4 Sovita suklaakakkureseptit (syödä ilman syyllisyyttä)

Soveltuva suklaakakku on valmistettu täysjyväjauhoista, kaakaosta ja 70-prosenttisesta suklaasta. Sen lisäksi, että taikinassa on hyviä rasvoja, kuten kookosöljyä tai oliiviöljyä, kaakaon antioksidanttisen vaikutuksen hyödyntämiseksi.

Muita tämän ilon versioita voidaan valmistaa myös vähän hiilihydraatteja sisältäviksi, gluteenittomia ja laktoosittomia. Katso kaikki alla olevat.

1. Sovita suklaakakku

Soveltuvaa suklaakakkua voidaan käyttää laihtumisruokavalioissa, on tärkeää kuluttaa vain 1-2 viipaletta päivässä.

ainesosat:

• 4 munaa1 kupillinen demerarasokeri, ruskea tai ksylitolimakeutusaine1 / 4 kupillista kookosöljyä1 / 2 kupillista kaakaojauhetta1 kuppia mantelijauhoja, riisiä tai täysvehnää1 kuppi kaurajauhoja 1 kuppi kuumaa vettä2 ruokalusikallista pellavansiemeniä (valinnainen) 1 rkl hiivaa

valmistus:

Vatkaa munat ja sokeri. Lisää kookosöljy, kaakao ja mantelijauheet. Lisää sitten kaura ja kuuma vesi vähitellen, vuorotellen niitä samalla sekoittaen edelleen taikinaa. Lisää pellavansiemenet ja hiiva ja sekoita lusikalla. Aseta taikina rasvattuun astiaan ja paista keskimmäisessä uunissa noin 35 minuuttia.

2. Matalahiilihydraattinen suklaakakku

Matalahiilihydraattinen kakku sisältää vähän hiilihydraatteja ja rikas hyviä rasvoja ja antioksidantteja, mikä on hyvä liittolainen vähähiilihydraattisista ruokavalioista, jotka auttavat laihduttamaan terveellisellä tavalla. Katso koko vähähiilihydraattisen ruokavalion valikko.

ainesosat:

• 3/4 kupillista mantelijauhoja4 rkl kaakaojauhetta2 rkl raastettua kookospähkinää2 rkl kookosjauhoa 5 rkl smetanaa3 munaa1 kuppi demerarasokeriä, ruskeaa tai ksylitolia sisältävää makeutusainetta1 rkl leivinjauhe1 tl vaniljaessenssi

valmistus:

Sekoita syvässä astiassa mantelijauheet, kaakao, kookos, sokeri ja kookosjauhot. Lisää 3 munaa ja sekoita hyvin. Lisää sitten kerma ja lopuksi hiiva- ja vaniljaessenssi. Aseta taikina voideltuun astiaan ja paista keskimmäisessä uunissa noin 25 minuuttia.

3. Laktoositon Chocolate Fit Cake

Laktoositon suklaakakku käyttää kasvimaitoa lehmänmaidon sijasta, kuten manteli-, kastanja- tai riisimaitoa.

ainesosat:

• 4 munaa1 kupillinen demerarasokeri, ruskea tai ksylitolimakeutusaine 4 ruokalusikallista kookosöljyä4 ruokalusikallista kaakaojauhetta1 kupillista kookosmaitoa, riisiä, manteleita tai kastanjoita (tarvittaessa lisää vähän enemmän) 1 kuppi ruskea riisijauho1 / 2 kuppia kauraleseitä2 70% laktoosittomia suklaatankoja paloina1 rkl leivinjauhetta

valmistus:

Vatkaa munavalkuaiset ja varaa. Vatkaa munankeltuaiset sokerin, kookosöljyn, kaakaon ja kasvismaidon kanssa. Lisää jauhot ja lyö tasaiseksi. Lisää sitten hienonnettu suklaapalat, leivinjauhe ja munavalkuaiset sekoittaen varovasti lusikan tai lastan avulla. Aseta taikina voideltuun ja jauhettuun muotoon ja anna keskilämmitettyyn uuniin noin 40 minuuttia.

4. Sovita gluteeniton suklaakakku

Gluteenia on vehnässä, ruisissa ja ohrassa, ja sitä voi myös olla pieninä määrinä joissakin kauran tuotannossa. Joillakin ihmisillä on keliakia tai he eivät siedä gluteeniä, ja sitä nautittaessa saattaa ilmetä oireita, kuten vatsakipu, migreeni ja ihoallergia. Katso lisätietoja siitä, mikä gluteeni on ja missä se on.

ainesosat:

• 3 rkl kookosöljyä1 kupillinen demerarasokeria, ruskeaa tai ksylitolimakeutinta3 munaa1 kuppi mantelijauhoa1 kuppi riisijauhoja, mieluiten koko1 / 2 kupillista kaakaojauhetta1 rkl leivinjauhetta1 kuppi maito tee

Kuinka tehdä se:

Vatkaa munavalkuaiset ja varaa. Toisessa astiassa lyö kookosöljy ja sokeri kermaiseksi. Lisää munankeltuaiset ja lyö hyvin. Lisää jauhot, kaakao ja maito ja lopuksi hiiva. Lisää munavalkuaiset ja sekoita huolellisesti lusikalla, jotta taikina tulee paksu. Laita rasvattuun leivinastiaan, joka on sirotettu riisijauhoilla, ja paista keskimmäisessä uunissa noin 35 minuuttia.

Sovita suklaasiirappi

Kakun jäätämistä varten voidaan valmistaa sopiva siirappi seuraavista aineosista:

• 1 col. kookosöljykeittoa6 col. maitokeittoa3 col. jauhettua kaakaokeittoa3 col. kookossokerikeittoa

Sekoita kaikki keskilämpötilassa sekoittaen hyvin, kunnes se paksenee. Jotta siirappista saataisiin vähähiilihydraattista, voit käyttää ksylitoli-makeutusainetta tai sekoittaa kookosöljyä ja maitoa 1 rkl kaakaota, 1/2 baaria 70% suklaata ja 2 rkl smetanaa.