- 1. Vähennä kolesterolia
- 2. Vähennä nälkää ja paranna suolistoa
- 3. Estä anemia
- 4. Estä sydän- ja verisuonisairaudet ja syöpä
- 5. Auttaa sinua laihduttamaan
- Ravintotiedot
- Kuinka tehdä punaista riisiä
Punainen riisi on peräisin Kiinasta, ja sen tärkein etu on vähentää kolesterolia. Punertava väri johtuu sen korkeasta antosyaniinianoksidantin pitoisuudesta, jota on myös punaisissa tai purppuranpunaisissa hedelmissä ja vihanneksissa.
Lisäksi se on kokonaisjyvä, jolla on korkea ravintoarvo, runsaasti ravintoaineita, kuten rautaa ja kuitua. Punainen riisi on myös helppo valmistaa, ja se voidaan keittää samalla tavalla kuin valkoinen riisi. Opi sisällyttämään riisi ruokavalioosi ilman rasvaa.
Tässä on 5 punaisen riisin hyötyä:
1. Vähennä kolesterolia
Punainen riisi käy läpi luonnollisen käymisprosessin, joka tuottaa ainetta nimeltä monakoliini, joka vastaa sen vaikutuksesta, joka tällä riisillä on vähentämään huonoa kolesterolia ja lisäämään hyvää kolesterolia. Lisäksi tässä täysjyvässä olevat kuidut auttavat vähentämään rasvan imeytymistä suolistossa ja hallitsemaan paremmin kolesterolitasoja.
2. Vähennä nälkää ja paranna suolistoa
Koska punainen riisi on runsaasti kuitua, se antaa suuremman kylläisyyden aterian jälkeen ja jättää nälän pidempään. Lisäksi kuidut auttavat hallitsemaan verensokeria ja parantavat suoliston toimintaa estäen esimerkiksi ummetuksen ja ripulin kaltaisia ongelmia.
3. Estä anemia
Punaisessa riisissä on runsaasti rautaa, joka on välttämätön mineraali happea kuljettamaan oikein veressä sekä estämään ja torjumaan anemiaa. Lisäksi siinä on myös B6-vitamiinia, joka säätelee mielialaa, unta ja ruokahalua.
4. Estä sydän- ja verisuonisairaudet ja syöpä
Punainen riisi auttaa vähentämään kolesterolia myös estämään sydän- ja verisuonisairauksia ja syöpää, koska sillä on runsaasti antioksidantteja, aineita, jotka suojaavat verisuonia muodostumasta atheromatousisia plakkeja ja suojaavat siten vartaloa sydänkohtauksen kaltaisilta ongelmilta. ja aivohalvaus.
Lisäksi se suosii solujen riittävää uusimista stimuloimalla immuunijärjestelmää torjumaan mahdollisesti syöpäsoluja.
5. Auttaa sinua laihduttamaan
Punainen riisi auttaa sinua laihduttamaan, koska se sisältää runsaasti kuitua, ravintoaineita, jotka vähentävät nälkää ja lisäävät kylläisyyden tunnetta pidempään. Lisäksi kuidut auttavat estämään verensokerin piikkejä, mikä vähentää rasvan tuotantoa. Ota selvää, mitkä ruuat auttavat rasvaa ja mitkä saat laihtumaan.
Ravintotiedot
Seuraavassa taulukossa esitetään 100 g punaisen riisin ravintokoostumus.
| ravintoaine | Määrä 100 grammassa |
| teho | 405 kcal |
| hiilihydraatti | 86, 7 g |
| proteiini | 7 g |
| rasva | 4, 9 g |
| kuitu | 2, 7 g |
| rauta | 5, 5 mg |
| sinkki | 3, 3 mg |
| kalium | 256 mg |
| natrium | 6 mg |
On tärkeätä muistaa, että punaisen riisin hyödyt saavutetaan etenkin, kun ne yhdistetään tasapainoiseen ruokavalioon ja säännölliseen fyysiseen aktiivisuuteen.
Kuinka tehdä punaista riisiä
Punaisen riisin perusresepti tehdään seuraavasti:
ainesosat:
1 kuppi punaista riisiä
1 rkl oliiviöljyä
1/2 hienonnettua sipulia
2 valkosipulinkynsiä
suola maun mukaan
2 ½ kuppia vettä
valmistus:
Pane vesi kiehuvaksi. Paista valkosipuli ja sipuli öljyssä, ja kun sipuli on läpinäkyvää, lisää punainen riisi. Kypsennä vielä vähän, lisää kiehuvaa vettä, suolaa ja keitä 35–40 minuuttia alhaisella lämmöllä.
