Ananas on trooppisia sitrushedelmien hedelmiä, kuten appelsiini ja sitruuna, joissa on runsaasti C-vitamiinia ja muita antioksidantteja, välttämättömiä ravintoaineita terveyden varmistamiseksi.
Hedelmiä voidaan kuluttaa tuoreina, kuivattuina tai säilöntäaineina, ja niitä voidaan lisätä erilaisissa valmisteissa, kuten mehuissa, jälkiruoissa ja makeisissa. Säilytettyinä tai kuivattuina annetaan etuna ananas, johon ei ole lisätty sokeria.
Ananaksen säännöllisellä kulutuksella on seuraavat terveyshyödyt:
- Toimii tulehduksen vastaisena, koska se sisältää runsaasti bromelaiinia; Estä sydänsairaudet ja syöpä, koska se sisältää runsaasti C-vitamiinia. Vähennä tromboosiriskiä, koska se sisältää bromelaiinia ja antioksidantteja; Lievitä nivelkipuja toimimalla anti-inflammatorisina; Auttaa painonpudotuksessa, sillä olet runsaasti vettä ja kuituja, jotka lisäävät kylläisyyttä; Paranna ihon ja hiusten terveyttä, koska se sisältää C-vitamiinia ja beetakaroteenia; Vähennä treenin jälkeistä lihaskipua, koska se on anti-inflammatorinen ja edistää lihasten palautumista.
Näiden etujen saamiseksi sinun tulee kuluttaa paksu viipale ananasta päivässä, joka painaa noin 80 g.
Lisäksi ananaksia voidaan käyttää lihan herkistysaineena, koska se sisältää runsaasti bromelaiinia, entsyymiä, jota esiintyy pääasiassa tämän hedelmän varsissa ja joka hajottaa lihaproteiineja. Katso luonnolliset reseptit, jotka torjuvat huonoa ruuansulatusta.
Ravintotiedot
Seuraava taulukko sisältää ravintotiedot 100 g tuoretta ananaksia.
| Määrä: 100 g | |
| Energia: 48 kcal | |
| Hiilihydraatit: 12, 3 g | Kalium: 131 mg |
| Proteiinit: 0, 9 g | B1-vitamiini: 0, 17 mg |
| Rasva: 0, 1 g | C-vitamiini: 34, 6 mg |
| Kuitu: 1 g | Kalsium: 22 mg |
Ananas voidaan kuluttaa jälkiruoana pääruokana, ja sitä voidaan käyttää myös hedelmäsalaateissa, piirakoissa, vihannessalaateissa tai pääruuan lisäyksenä.
Ananassovituskakku
ainesosat:
- 1 muna2 rkl vähärasvaista luonnollista jogurttia1 tl kevyttä kermajuustoa1 ja 1/2 rkl kauralesettä1 rkl rasvatonta maitojauhetta1 / 2 ananasjauhetta pakkaa inkivääriä, mieluummin makeuttamatonta1 Se on loistava tapa lisätä makua ja makua ruokiasi.
- 4 ruokalusikallista rasvatonta maitojauhetta100 ml rasvatonta maitoa1 / 2 pakkausta ananasmehujauhetta inkivääriga (sama kuin taikinaan) 1 jälkiruoka lusikka nollaa ananasgelatiiniDanananen kuutiot peittää
valmistus:
Vatkaa muna haarukalla tai sähkösekoittimella hyvin kermaiseksi. Lisää muut aineosat ja sekoita hyvin tasaiseksi. Aseta taikina mikroaaltouuniin suojattuun astiaan ja kakun haluttuun muotoon ottamalla se mikroaaltouuniin noin 2:30 minuutiksi tai kunnes taikina alkaa tulla reunoilta.
Keittämistä varten sekoita kaikki aineosat, kunnes ne muodostavat kerman, laittaen kakun taikinaan. Lisää sitten hienonnettu ananas kattaa.
Kevyt ananasvaahto
ainesosat:
- 1/2 hienonnettua ananasta100 ml vettä ananaskeiton valmistamiseksi2 rkl kulinaarista makeutusainetta500 ml rasvatonta maitoa135 ml lämmintä vettä1 paketti makeuttamatonta ananasgelatiinia1 tl vaniljasenssiä
valmistus:
Keitä hienonnettua ananasta vedessä kulinaarisen makeutusaineen kanssa noin 6 minuuttia. Liuota gelatiini lämpimään veteen ja lyö sekoittimessa maitoa ja vaniljaesenssiä. Lisää ananas gelatiiniseokseen ja vie se sekoittimeen, jolloin pienet palkokasvit sekoittuvat puristamatta kaikkea. Aseta säiliöön halutun muodon vaahto ja aseta jääkaappiin kovaksi.
