9 Mandariinin terveyshyödyt

Tangeriini on sitrushedelmä, aromaattinen ja runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten A-, C-vitamiinia, flavonoideja, kuituja, antioksidantteja, eteerisiä öljyjä ja kaliumia. Ominaisuuksiensa ansiosta sillä on useita terveyshyötyjä, jotka parantavat suoliston terveyttä ja stimuloivat immuunijärjestelmää.

Hedelmiä voidaan nauttia milloin tahansa päivästä tai sisällyttää joihinkin resepteihin mehujen tai jälkiruokien valmistamiseksi. Mandariinilehtiä voidaan käyttää valmistamaan infuusioita, ja sen tieteellinen nimi on Citrus reticulata , jota löytyy supermarketeista, kunnallisilta markkinoilta ja terveysruokakaupoista.

Mandariinin edut

Mandariinin tärkeimmät hyödyt keholle ovat:

Sydänsairauksien, mukaan lukien ateroskleroosi ja aivohalvaus, ehkäisy; Pahan kolesterolin, LDL: n, lasku, koska se koostuu kuiduista; Vahvista immuunijärjestelmää, koska se sisältää runsaasti C-vitamiinia; Diabetesin ehkäisy ja hallinta, koska sillä on alhainen glykeeminen indeksi ja se auttaa säätelemään kuitujen aiheuttamaa veressä olevan sokerin määrää; Valtimoverenpaineen ehkäisy ja hallinta, koska se sisältää runsaasti kaliumia, mineraaalia, joka vastaa verenpaineen säätelystä; Parempi ruuansulatus ja suolen toiminta; Se suosii painonpudotusta, koska siinä on vähän kaloreita ja lisää kylläisyyden tunnetta; Auttaa torjumaan flunssaa ja vilustumista, koska siinä on C-vitamiinia; Se toimii luonnollisena rauhoittimena ja on erinomainen unettomuuden sairastajille.

Lisäksi mandariini suosii C-vitamiinipitoisuudestaan johtuen raudan imeytymistä suoliston tasolla, ja siksi anemiatapauksissa on suositeltavaa syödä mandariini yhdessä raudan sisältävien ruokien kanssa.

Hyödyt iholle ja hiuksille

Sen lisäksi, että mandariini kulutetaan jälkiruoissa, mehuissa ja teissä, sitä käytetään myös kauneudenhoitotuotteiden, kuten iho- ja hiusvoiteiden, valmistukseen. Mandariiniuutteella on voima toimia kutistavana ja kosteuttavana aineena, joka ravitsee ihoa ja auttaa vaaleamaan pisteitä. Hiuksissa tämän hedelmän ote estää seborreaa ja stimuloi hiusten kasvua.

Ravintotiedot

Seuraavassa taulukossa on ravintotiedot 100 g mandariinia:

Ravintosisältö	määrä
teho	44 kcal
proteiineja	0, 7 g
hiilihydraatti	8, 7 g
rasvat	0, 1 g
vesi	88, 2 g
kuidut	1, 7 g
A-vitamiini	33 mcg
Karoteenipitoisuus	200 mcg
C-vitamiini	32 mg
kalsium	30 mg
magnesium	9 mg
kalium	240 mg

Mandariini reseptit

Mandariinin etujen saamiseksi on tärkeää nauttia se leivonnassa, koska siellä löytyy suurin määrä kuitua. Tämä hedelmä on erittäin monipuolinen ja sitä voidaan käyttää tuoreena, mehuna, hedelmäsalaateina tai piirakoiden tai kakkujen valmistuksessa. Jotkut mandariinireseptivaihtoehdot ovat:

1. Tangeriinigelatiini

ainekset

300 ml mandariinimehua; 1 paketti agar-agargelatiinia; 700 ml vettä.

Valmistusmenetelmä

Keitetään vesi, liuotetaan agar-agargelatiini ja sisällytetään mandariinimehu jatkuvasti sekoittaen. Pidä sitten vain jääkaapissa noin 2 tuntia tai kunnes se on täysin kiinteä.

2. Mandariinikakku

ainekset

3 munaa; 1 kuppi ruskeaa sokeria; 3 ruokalusikallista pehmeää margariinia; 1 kuppi täysjyväjauhoja; 1/2 kuppia kauraa; 1 kuppi vastavalmistettua luonnollista mandariinimehua; 1 kahv lusikka hiivaa jauhe: 1 kahvisusikallinen ruokasoodaa; mehujen valmistukseen käytettyjen mandariinien kuori.

Valmistusmenetelmä

Kuumenna uuni 180 ºC: seen. Vatkaa ruskea sokeri, voi ja munat erittäin hyvin ja muodostuneen kirkas homogeeninen kerma. Lisää sitten vähitellen jauhoja, kauraa ja mandariinimehua, kunnes kaikki sekoittuu hyvin. Lisää sitten mandariinin kuori, leivinjauhe ja ruokasooda.

Pane seos muotoon, joka on aiemmin voideltu voilla ja jauhoilla, ja anna sen uunissa noin 40 minuutiksi tai kunnes pistät hammastikun kakkuun, se tulee puhtaana.

3. Mandariini-infuusio

Mandariininkuoren hyödyntämiseksi on mahdollista valmistaa kuuma mandariini-infuusio, joka tulisi suorittaa asettamalla hedelmäkuoret lasiin kiehuvalla vedellä. Anna seistä muutama minuutti ja juo sitten. Tämä infuusio on erinomainen unettomuuden ja stressin torjumiseksi.