Gluteenia sisältävien elintarvikkeiden, kuten vehnäjauhojen, ohran ja rukiin, kulutus voi aiheuttaa vatsan turvotusta joillekin ihmisille, mutta ne ovat erityisen vaarallisia niille, jotka eivät siedä gluteeniä, ja voivat aiheuttaa ripulia, kipua ja usein turvotusta vatsassa.
Gluteeni-intoleranteilla yksilöillä nämä oireet ilmenevät, koska heidän ruumiinsa ei pysty sulattamaan tätä proteiinia kunnolla geneettisen muutoksen vuoksi, ja tästä syystä tämä on pysyvä tila. Katso lisätietoja gluteeni-intoleranssin syistä, oireista ja hoidosta.
Luettelo gluteenia sisältävistä elintarvikkeista
Tässä on luettelo joistakin esimerkkeistä gluteenittomista ruuista, joita ei voi syödä gluteenitietoisuuden vuoksi:
- Leipä, paahtoleipä, keksejä, evästeet, pastaa, kakut, olut, pizza, välipalat, hot dog, hampurilainen; Vehnänalkio, vehnäjauhot, vehnä manna; Juusto, ketsuppi, majoneesi, shoyo; Makkara, teollisuusmausteet; Vilja, baari vilja, siirapit ja eräät lääkkeet isäntä jakelu katolisen kirkon sisällä; valkoiset kastikkeet; kuivatut keitot tai mausteet;
Gluteenia sisältävien elintarvikkeiden kulutus aiheuttaa vatsan turvotusta ja turvonneen vatsan tunnetta tai muita gluteeni-intoleranssiin liittyviä oireita, jotka voivat vaihdella suuresti potilaittain. Katso 7 merkkiä gluteeni-intoleranssista.
Kuinka noudattaa gluteenitonta ruokavaliota
Gluteeniton ruokavalio sopii kaikille, jotka eivät sisällä gluteenia, mutta jokainen voi hyötyä gluteenia sisältävien ruokien vähentämisestä.
Gluteenittomasta ruokavaliosta eliminoidaan kaikki gluteenia sisältävät ruuat, mikä ei ole helppoa, koska tätä viljaa käytetään monien aterioiden valmistukseen, ja siksi gluteenittoman ruokavalion noudattamiseksi on tärkeää kuulla ravitsemusterapeuttia, joka auttaa löytämään vaihtoehtoisia ruokia ja tarjoamaan joitain reseptejä. Selvitä, mitä gluteenittomia ruokia ovat.
Katso videoomme, kuinka opit poistamaan gluteenia ruokavaliosta:
Lisätietoja gluteenin vetäytymisestä ruokavaliosta, katso myös:
-
Gluteeniton ja laktoositon menu laihtumiseen
