Torjunta-aineet: terveysvaikutukset ja torjunta-aineiden poistaminen ruoasta

Mansikat, paprikat, kurkut, tomaatit, salaatti, porkkanat, ananakset, punajuuret ja papaija ovat ruokia, joissa on eniten torjunta-aineita, terveydelle haitallisia aineita, koska ne lisäävät vakavien sairauksien, kuten esimerkiksi syövän, munuaisten ja maksaon liittyvien ongelmien riskiä.

Mitä enemmän vettä ja vähemmän kuitua elintarvikkeessa on, sitä korkeampi sen torjunta-ainepitoisuus ja muut aineet, jotka voivat myös johtua lannoitteista, jotka tunkeutuvat paitsi ihoon, myös kaikkiin elintarvikkeisiin. Vaikka ruoan kuori olisi poistettu, ruokaan joutuneita kemikaaleja ei voida poistaa, ja ne päätyvät kertymään ihmiskehoon vuosien mittaan aiheuttaen haittaa terveydelle.

Torjunta-aineiden vaikutukset terveyteen

Torjunta-aineet ovat myrkyllisiä aineita, jotka torjuvat tuholaisia, jotka voivat vaikuttaa satoihin, mutta niiden käyttö voi aiheuttaa:

• Akuutti päihtyminen, kun altistuminen on liiallista: se voi tapahtua esimerkiksi viljelijöillä, jotka eivät suojaudu riittävän hyvin hakemuksen tekohetkellä, tai myöhäisellä päihteellä, koska he ovat vuosien varrella käyttäneet säännöllistä kulutustaan: se voi tapahtua syömällä ruokia, joissa on torjunta-aineita, kuten löydämme supermarketista.

Myöhäisen päihteen ilmeneminen voi viedä vuosia, mutta mahdolliset muutokset ovat vakavia ja joskus peruuttamattomia. Muuntogeeniset elintarvikkeet voivat sisältää vielä enemmän torjunta-aineita, tiedä mitä ne ovat.

Kuinka poistaa torjunta-aineet ruoasta

Torjunta-aineita ei aina voida poistaa ruoasta, joten paras tapa suojautua ja välttää torjunta-aineiden nauttimista on valita luonnonmukaiset elintarvikkeet, joita kutsutaan myös luomuruoiksi, koska ne eivät sisällä minkäänlaisia ​​torjunta-aineita, mutta Jos tämä ei ole mahdollista, voit:

• Ruoka lepää ennen syömistä, mikä ei aina ole mahdollista ja joka ei myöskään ole kovin hyvä, koska suurin osa vitamiineista löytyy kuorista; Pese kaikki hedelmät, vihannekset ja vihannekset hyvin ennen kulutusta vedellä ja saippua Luo oma istutus esimerkiksi kotona, kentällä tai ruukkuissa valitsemalla vain luonnontuotteita mahdollisten tuholaisten välttämiseksi.

Katso se: 3 syytä ostaa luomuruokaa

Kuinka istuttaa tomaatteja ja salaattia kotona

Osta tomaatin taimi tai laita siemenet kahvikuppiin kostealla maaperällä, kunnes se alkaa itää, ja istuta sitten haluamaasi ruukkuun, kastele päivittäin ja jätä se aina auringossa, koska tomaatti tarvitsee paljon aurinkoa kasvaakseen ja kantaakseen hedelmiä.

Aseta salaatin siemenet tai salaatin taimi puutarhaan ja laita kasvi ruukkuun tai vaakasuoraan leikattuun lemmikkipulloon, kastelemalla päivittäin. Kuten tomaatit, myös salaatti tarvitsee aurinkoa vähintään 5 tuntia päivässä.

Saastumisen merkit ja oireet

Seuraava taulukko osoittaa joitain merkkejä ja oireita, jotka voivat viitata torjunta-aineiden aiheuttamaan akuuttiin myrkytykseen, jotka vaikuttavat erityisesti viljelijöihin, koska ne joutuvat kosketukseen suuremman määrän tuotetta kerralla, sekä myös sairauksista, jotka voivat johtua myöhäisestä myrkytyksestä, joka tapahtuu saastuneiden elintarvikkeiden säännöllisen kulutuksen kautta.

Akuutin myrkytyksen merkit (viljelijät)	Myöhäisen päihteen aiheuttamat sairaudet (väestö)
heikkous Vatsan kouristukset Punasilmät, sidekalvotulehdus aivastelu levottomuus kohtaukset Astmakohtaus Nenän ja kurkun ärsytys huimaus oksentelu Lihas vapina päänsärky Ruokahalun menetys	Keuhkosyöpä Kilpirauhassyöpä Kivessyöpä Rintasyöpä Eturauhassyöpä hedelmättömyys Mielenterveys Maksa muuttuu Munuaiset muuttuvat Kilpirauhasen muutokset Sydämen rytmihäiriöt Parkinsonin tauti Keuhkofibroosi Hengitysallergiat Lisääntynyt epämuodostuma vauva

On mahdollista tietää, johtuvatko torjunta-aineet oireiden tai asennetun taudin syystä erityisillä verikokeilla, joita on vaikea suorittaa, koska useimmissa laboratorioissa ei ole sitä, ja myös siitä, että siitä aiheutuvat korkeat taloudelliset kustannukset.

Lääkäri voi kuitenkin epäillä, että tauti liittyy torjunta-aineisiin, kun viljelijöillä esiintyy akuutteja oireita tai kun henkilö ilmoittaa lääkärille esimerkiksi heidän elämäntapaansa.