Rautapitoisten ruokien käyttö anemiaan on hieno tapa nopeuttaa tämän taudin paranemista. Jo pienissäkin pitoisuuksissa rauta tulisi kuluttaa jokaisessa ateriassa, koska ei ole hyötyä syödä vain yhtä rautaa sisältävää ateriaa ja viettää 3 päivää kuluttamatta näitä ruokia.
Yleensä henkilöiden, joilla on taipumus rautavajeanemiaan, on muutettava ruokailutottumuksiaan taudin uusiutumisen välttämiseksi, ja siksi, riippumatta aloitetusta lääketieteellisestä hoidosta, ruuan pitäisi perustua näihin ruokia.
Rauarikkaat ruuat anemian torjumiseksi
Rauarikkaita ruokia tulisi kuluttaa säännöllisesti anemiaa vastaan, joten olemme luettelossa alla olevassa taulukossa joitain ruokia, joiden rautapitoisuus on korkein:
| Höyrytettyjä mereneläviä | 100 g | 22 mg |
| Keitetyt kananmaksat | 100 g | 8, 5 mg |
| Kurpitsa siemeniä | 57 g | 8, 5 mg |
| tofu | 124 g | 6, 5 mg |
| Paistettua naudan sisäfileetä | 100 g | 3, 5 mg |
| pistaasi | 64 g | 4, 4 mg |
| mehevä | 41 g | 3, 6 mg |
| Tumma suklaa | 28, 4 g | 1, 8 mg |
| rusina | 36 g | 1, 75 mg |
| Paistettu kurpitsa | 123 g | 1, 7 mg |
| Paahdetut perunat kuorineen | 122 g | 1, 7 mg |
| Tomaatti mehu | 243 g | 1, 4 mg |
| Tonnikala säilyke | 100 g | 1, 3 mg |
| kinkku | 100 g | 1, 2 mg |
Raudan imeytyminen ruoasta ei ole kokonaan ja on noin 20 - 30% lihassa, kanassa tai kalassa olevan raudan tapauksessa ja 5% kasviperäisten elintarvikkeiden, kuten hedelmien ja vihannesten, tapauksessa.
Kuinka taistella anemiaa ruuan kanssa
Anemian torjumiseksi rautapitoisilla elintarvikkeilla olisi syötävä C-vitamiinin ravintolähteellä, jos ne ovat vihanneksia, ja myös poissa kalsiumirikasten ruokien, kuten maidon ja maitotuotteiden, läsnäolosta, koska ne estävät raudan imeytymistä. rauta kehossa, ja siksi on tärkeää yrittää tehdä reseptejä ja yhdistelmiä, jotka helpottavat raudan imeytymistä.
