Suurin osa elintarvikkeista sisältää koostumuksessaan luonnollisesti natriumia. Liha, kala, munat ja levät ovat tämän mineraalin tärkein luonnollinen lähde, mikä on tärkeä sydämen ja lihaksen moitteettoman toiminnan ylläpitämiseksi.
Kuitenkin teollisuusruoat, kuten välipaloja tai pikaruokaa, sisältävät eniten suolaa ja lisäävät huomattavasti terveyshaittoja, jotka voivat johtaa korkeaan verenpaineeseen tai sydänongelmiin.
Vaikka sanoja natrium ja suola käytetään keskenään, ne eivät tarkoita samaa asiaa, koska suola koostuu mineraaleista natriumista ja kloridista, ja päivittäin sinun tulisi kuluttaa vain 5 g suolaa, mikä on sama kuin 2000 mg natriumia, joka vastaa yhtä täyttä tl. Lisätietoja natriumista täältä.
Luettelo suolarikkaista elintarvikkeista
Tärkeimmät suolapitoiset elintarvikkeet ovat jalostettuja ruokia, joihin kuuluvat:
- Jalostetut lihat, kuten kinkku, bologna, pekoni, leipä, persilja; Savustettu ja purkitettu kala, kuten sardiini tai tonnikala; Juustot, kuten parmesan, roquefort, camembert, kermainen cheddar; Valmiita mausteita, kuten aliskino, kausiluonteinen, aji-no-moto, ketsuppi, sinappi, majoneesi; Jo valmistetut keitot, liemet ja ateriat; Säilykevihannekset, kuten palmu, herneet, maissi, suolakurkku, sienet ja oliivit; Käsitellyt keksit ja kakut, myös suolavesikeksekset; Pikaruoka, kuten pizzat tai sirut; Teollisuusvälipalat ja välipalat, kuten sirut, maapähkinät, kebab, leivonnaiset, kebab, coxinha; Voi ja margariini.
Siksi suosituksen noudattamiseksi, että kulutetaan jopa 5 g suolaa päivässä, on tärkeää välttää ostamasta näitä ruokia valitsemalla tuoreita ruokia aina kun mahdollista. Lue lisää vinkkejä aiheesta: Kuinka vähentää suolan kulutusta.
Luonnollinen natriumlähde
Tärkeimmät natriumipitoiset luonnolliset elintarvikkeet ovat eläinperäisiä ruokia, kuten liha, kala, munat tai maito, joiden tulisi olla natriumin päälähde ja siksi niitä tulisi kuluttaa päivittäin, koska ne edistävät sydämen ja lihasten hyvää toimintaa.
Joitakin natriumipitoisia orgaanisia ruokia ovat:
| Luonnolliset ruuat | Natriumin määrä |
| Kombu merilevä | 2805 mg |
| rapu | 366 mg |
| simpukka | 289 mg |
| pescadinha | 209 mg |
| Soijajauho | 464 mg |
| lohi | 135 mg |
| tilapia | 108 mg |
| riisi | 282 mg |
| Kahvipavut | 152 mg |
| Musta tee lehtiä | 221 mg |
| nahina | 73 mg |
Koska ruoka sisältää koostumuksessaan natriumia, valmistuksen aikana tulisi välttää suolan lisäämistä, koska ylimääräinen suola on erittäin haitallista keholle. Lue lisää: Liika suolaa on huono.
Lisäksi joissain tapauksissa runsaasti suolaa sisältävissä elintarvikkeissa on paljon sokeria ja rasvaa, kuten esimerkiksi ketsuppi, evästeet ja sirut. Opi lisää runsaasti sokeria sisältäviä elintarvikkeita osoitteesta: Ruokavalmisteet, joissa on paljon sokeria.
