- Luettelo elintarvikkeista, joissa on paljon B1-vitamiinia
- Mihin B1-vitamiini on tarkoitettu?
- B1-vitamiinin puutteen oireet
Ruoat, joissa on paljon B1-vitamiinia, tiamiinia, kuten esimerkiksi kaurahiutaleet, auringonkukansiemenet tai panimohiiva, auttavat parantamaan hiilihydraattien aineenvaihduntaa ja säätelemään energiamenoja.
Lisäksi B1-vitamiinirikasten elintarvikkeiden kuluttaminen voi olla tapa välttää hyttysten, kuten esimerkiksi dengue-hyttynen, zika-viruksen tai chikungunya-kuumeen puremat, koska tämä vitamiini rikkin läsnäolon vuoksi muodostaa rikkiyhdisteitä, jotka vapauta epämiellyttävä haju hien välityksellä, sillä se on erinomainen luonnollinen karkotin. Lisätietoja: Luonnollinen karkotin.
Luettelo elintarvikkeista, joissa on paljon B1-vitamiinia
B1-vitamiinia tai tiamiinia ei varastoida suurina määrinä kehossa, joten tämä vitamiini on välttämätöntä saada päivittäin nauttimalla B1-vitamiinirikkaita ruokia, kuten:
| ruoka | B1-vitamiinin määrä 100 grammassa | Energia 100 grammassa |
| Panimohiivajauhe | 14, 5 mg | 345 kaloria |
| Vehnänalkio | 2 mg | 366 kaloria |
| Auringonkukansiemenet | 2 mg | 584 kaloria |
| Raaka savustettu kinkku | 1, 1 mg | 363 kaloria |
| Brasilian pähkinä | 1 mg | 699 kaloria |
| Paahdettuja cashew | 1 mg | 609 kaloria |
| Ovaltine | 1 mg | 545 kaloria |
| maapähkinä | 0, 86 mg | 577 kaloria |
| Keitetyt sianlihafileet | 0, 75 mg | 389 kaloria |
| Täysjyväjauhot | 0, 66 mg | 355 kaloria |
| Paahdettua sianlihaa | 0, 56 mg | 393 kaloria |
| Viljahiutaleet | 0, 45 mg | 385 kaloria |
Ohra- ja vehnänalkio ovat myös erinomaisia B1-vitamiinin lähteitä.
B1-vitamiinin suositeltu päivittäinen annos 14-vuotiaille miehille on 1, 2 mg / päivä, kun taas naisille, 19-vuotiaille, suositeltu annos on 1, 1 mg / päivä. Raskauden aikana suositeltava annos on 1, 4 mg / päivä, kun taas nuorilla annos vaihtelee välillä 0, 9–1 mg / päivä.
Mihin B1-vitamiini on tarkoitettu?
B1-vitamiini säätelee kehon energiamenoja, lisää ruokahalua ja vastaa hiilihydraattien oikeasta aineenvaihdunnasta.
B1-vitamiini ei ole lihotus, koska siinä ei ole kaloreita, mutta koska se auttaa lisäämään ruokahalua, kun tätä vitamiinia täydennetään, se voi lisätä ruoan saantia ja johtaa lisääntyneeseen painoon.
B1-vitamiinin puutteen oireet
B1-vitamiinin puute kehossa voi aiheuttaa oireita, kuten väsymystä, ruokahaluttomuutta, ärtyneisyyttä, pistelyä, ummetusta tai turvotusta.
Lisäksi tiamiinin puute voi johtaa hermoston sairauksien, kuten Beriberin, kehitykseen, jolle on ominaista herkkyysongelmat, heikentynyt lihasvoima, halvaus tai sydämen vajaatoiminta, samoin kuin Wernicke-Korsakoff-oireyhtymä, jolle on ominaista masennus, muistiongelmat ja dementia. Katso kaikki oireet ja miten Beriberi hoidetaan.
Täydennystä tiamiinilla tulisi suositella esimerkiksi terveydenhuollon ammattilaiselta, kuten esimerkiksi ravitsemusterapeutilta, mutta liiallinen B1-vitamiinin saanti eliminoituu elimistöstä, koska se on vesiliukoinen vitamiini, joten se ei ole myrkyllinen, jos sitä otetaan ylimääräisenä.
Katso myös:
