Viinirypäleet ovat hedelmiä, joissa on runsaasti antioksidantteja ja vettä, etenkin niiden nahkoissa, jotka tuovat terveyshyötyjä, kuten estävät syöpää, estävät lihasten väsymystä ja parantavat suoliston toimintaa. Jokaisella viinirypälemuunnelmalla on erityiset ominaisuudet, ja vihreiden ja purppuran viinirypäleiden kulutuksen muuttamisella on enemmän hyötyä.
Alla on kunkin ominaisuudet ja kuinka paljon kuluttaa.
Violetit viinirypäleet
Violetit viinirypäleet ovat erityisiä lähinnä siksi, että ne ovat suurin resveratrolin lähde, voimakas antioksidantti, jota esiintyy iholla suurina määrinä. Se tuo esimerkiksi seuraavia etuja:
- Estää syöpää, koska se sisältää runsaasti resveratrolia ja fenoliyhdisteitä, antioksidantteja, jotka ylläpitävät solujen asianmukaista kehitystä; Estä sydän- ja verisuonisairaudet: sen antosyaniinit, tanniinit ja flavonoidikomponentit auttavat rentouttamaan verisuonia ja estävät ateroskleroosin esiintymistä; Paranna suolistoa: etenkin kuorien ja siementen kanssa kulutettuna, mikä lisää sen kuitupitoisuutta; Estä anemia: koska se on runsaasti foolihappoa.
Violetit viinirypäleet siirtävät resveratrolia punaviiniin, joten maltillinen viinin kulutus auttaa estämään myös syöpää ja sydän- ja verisuonitauteja. Tietää kuinka paljon kuluttaa päivässä.
Vihreät viinirypäleet
Vihreitä viinirypäleitä on helpompi istuttaa ja niiden hedelmät ovat läsnä käytännössä ympäri vuoden, ja niistä on hyötyjä, kuten:
- Paranna verenkiertoa, koska se sisältää runsaasti mineraaleja, kuten rautaa ja kaliumia, jotka lisäävät solujen happea; Estää syöpää, koska ne ovat myös runsaasti antioksidantteja, kuten katekiineja ja C-vitamiinia; Hallitse verensokeria, koska se sisältää vähemmän sokeria kuin punaiset rypäleet ja sisältää runsaasti B1-vitamiinia, joka on tärkeä kehon hiilihydraattien prosessoinnissa; Ylläpidä luun terveyttä, koska se sisältää runsaasti K- ja B1-vitamiineja, jotka ovat tärkeitä lisäämään kalsiumin kiinnittymistä luumassa.
On tärkeätä muistaa, että rypälemehuissa, erityisesti täysjyvätuotteissa, on tässä hedelmässä korkea sokeripitoisuus ja pieni määrä kuitua, mikä suosii hallitsematonta diabetesta ja lisääntynyttä painoa.
Viinirypäleiden ravitsemuksellinen koostumus
Seuraavassa taulukossa on esitetty ravitsemuksellinen koostumus 100 grammalle kahdelle rypälelajikkeelle ja 100 ml: lle koko mehua:
| ravintoaine | Rypäle Italia (vihreä) | Ruby rypäle (violetti) | Koko mehu |
| teho | 53 kcal | 49 kcal | 88 kcal |
| hiilihydraatti | 13, 6 g | 12, 7 g | 14, 5 g |
| proteiini | 0, 7 g | 0, 6 g | 0, 3 g |
| rasva | 0, 2 g | 0, 2 g | 0 g |
| kuidut | 0, 9 g | 0, 9 g | 0 g |
| C-vitamiini | 3, 3 mg | 1, 9 mg | 0 g |
| B1-vitamiini | 0 g | 0, 02 mg | 0 g |
| sovittaa | 12 mg | 23 mg | 0 g |
Koska se on tiivistyneempää, on suositeltavaa laimentaa koko rypälemehu pieneen määrään vettä, mikä auttaa vähentämään kulutetun hedelmän sokerimäärää, mikä voi johtaa painonnousuun ja hallitsemattomaan diabetekseen. Opi myös käyttämään rypälejauhoja.
