- Mikä on selleri
- Reseptit selleri
- Haudutettu selleri
- Kanapasta ja sellerivarsi
- Porkkanakerma selleriga
- Selleri teetä
- Kuinka käyttää selleriä kotilääkkeenä
- Selleri ravintotiedot
Selleri, jota kutsutaan myös selleriksi, on vihannes, jota käytetään laajasti erilaisissa keittojen ja salaattien resepteissä, ja sitä voidaan käyttää myös kodin lääkevalmisteina laihdutuksen ja munuaissairauksien hoidossa. Jokaisessa 100 grammassa on vain 21 kaloria ja tämä vihannes on erinomainen luonnollinen diureetti.
Sellerillä on useita terveyshyötyjä, koska sillä on diureettisia, odottavia, laksatiivisia ja tonisoivia ominaisuuksia, ja se sisältää runsaasti flavonoideja, vitamiineja ja mineraaleja, jotka vahvistavat immuunivastetta ja aineenvaihduntaa. Selleri diureettisena aineena eliminoi kehossa kertyneet toksiinit, torjuu turvotusta ja auttaa sinua laihduttamaan. Selleri sisältää runsaasti vettä, kaliumia, natriumia, kalsiumia, fosforia, rautaa sekä B- ja C-vitamiineja.
Sellerin ja selleriin lisäksi tämä vihannes tunnetaan myös nimellä selleri, marinoitu selleri, marsh selleri, selleri, varsi selleri ja persilja.
Mikä on selleri
Selleri on erinomainen alentamaan kolesterolia, puhdistamaan vartaloa, laihduttamaan, torjumaan diabetestä, ummetusta estämään, ruokahaluttomuus, sappirakon kivi, munuaiskivi, kihti, nenätulehdus, reuma, anemia, nefriitti, hepatiitti, virukset, vammat, käheys, flegma, dyssentery, ruokahaluttomuus, ruuansulatukselliset ongelmat, vatsakipu, kelta, kuukautisten viivästyminen, kaasu, rintojen imeytyminen, virtsahappo.
Reseptit selleri
On olemassa useita reseptejä, joihin voit lisätä selleriä. Jotkut niistä ovat lihapullissa, voiteissa, kastikkeissa tai keittoissa, salaateissa ja paistissa, kuten esimerkiksi empadinhas ja empadão. Selleriä voidaan käyttää myös viipaloituina raakasalaateissa ja teen tai mehun valmistukseen.
Haudutettu selleri
ainesosat:
- Hienonnettu sellerivarsi ja lehdet, sipuli ja oliiviöljy maustetaan suolalla ja pippurilla maun mukaan
valmistus:
Lisää valkosipuli, sipuli ja öljy ja kypsymisen jälkeen lisää selleri ja anna sen ruskea muutama minuutti. Lisää vähän vettä, mausta maun mukaan ja sammuta tuli. Kuluttaa heti.
Kanapasta ja sellerivarsi
ainesosat:
- sellerivarsit, leikatut ohuiksi 10 cm200g: n keitetyksi ja silputtuksi kananrinnaksi1, hienonnettu sipuli maun mukaan1 kuppi luonnollista jogurttia (125 g)
valmistelu:
Sekoita kana, jogurtti, sipuli ja hienonnettu persilja, kunnes se muodostaa pasteen. Järjestä tämä pastelli sellerivarsille ja syö seuraavaksi. Se on erittäin terveellinen, ravitseva ja herkullinen pastelli resepti, joka voi toimia alkupalana ennen pääruokia.
Porkkanakerma selleriga
ainesosat:
- 4 porkkanaa1 sellerivarsi, myös lehtineen tai ilman1 pieni makea peruna1 sipuli1 valkosipulinkynsi1 lusikka oliiviöljyä
valmistus:
Leikkaa kaikki ainekset ja aseta astiaan, jossa on tarpeeksi vettä kaiken peittämiseksi. Kuumenna kiehuvaksi, kunnes vihannekset ovat kypsennettyjä, lisää mausteet maun mukaan ja sekoita tehosekoittimessa. Ota vielä lämpimänä, aloittelijana. Tämä resepti on myös loistava idea vauvoille, joilla on erittäin miellyttävä maku.
Selleri teetä
ainesosat:
- 20 grammaa mitä tahansa selleriosaa 1 kuppi kiehuvaa vettä
valmistus:
Pane selleri kiehuvaan veteen, peitä, anna sen lämmetä, suodata ja juo seuraavaksi.
Kuinka käyttää selleriä kotilääkkeenä
- Vatsahappoa vastaan: Vie sellerilehdet tai varret sentrifugin läpi ja ota tarvittaessa tämä tiivistetty mehu. Korkea utiinihappo: Ota selleri teetä 3 kertaa päivässä; Vapauta limaa: Vie sellerilehdet tai varret sentrifugin läpi ja ota tämä tiivistetty mehu yhdellä lusikalla hunajaa päivässä. Käheys: kurpitsa selleri teellä. Chilblains: Vaivaa sellerilehtiä survinta, kunnes tahna muodostuu. Levitä tahna jäähdyttimeen 3 kertaa päivässä, kunnes se katoaa.
Selleri ravintotiedot
| komponentit | Määrä 100 g selleriä |
| teho | 46 kaloria |
| vesi | 94, 4 g |
| proteiineja | 1, 1 g |
| rasva | 0, 1 g |
| hiilihydraatit | 1, 5 g |
| kuidut | 2, 0 g |
| B3-vitamiini | 0, 3 mg |
| kalium | 299 mg |
