Chayote on neutraali maku ja siksi se yhdistyy kaikkiin ruokiin, sillä se on terveydelle haitallista, koska siinä on runsaasti kuitua ja vettä, mikä auttaa parantamaan suoliston kulkua, tyhjentämään vatsan ja parantamaan ihoa.
Lisäksi chayote sisältää vähän kaloreita, mikä on erinomainen vaihtoehto edistää painonpudotusta, ja tässä tapauksessa sitä voidaan käyttää kasvisvoiteessa illallisaikaan tai se voidaan keittää yrtteillä, joita voidaan käyttää esimerkiksi salaatissa.
Näin ollen chayoten tärkeimmät terveyshyödyt ovat:
- Parantaa ihon terveyttä, koska se sisältää runsaasti C-vitamiinia, jolla on antioksidanttivaikutus; Se torjuu ummetusta, koska se sisältää runsaasti kuituja ja vettä, jotka muodostavat ulostekakun; Se on hyvä diabetekseen, koska se on kuitupitoisuudestaan johtuen matala glykeeminen indeksi; Se auttaa sinua laihduttamaan, koska se sisältää vähän kaloreita eikä käytännössä sisällä rasvaa; Se auttaa estämään verenvuotoa haavoista, koska se sisältää K-vitamiinia, joka on tärkeä verisuonten paranemiselle; Se on hyvä munuaisille, koska koska se on runsaasti vettä, se parantaa virtsantuotantoa ja sillä on diureettinen vaikutus.
Toinen hyöty chayotasta on, että se on hyvä nesteyttämällä sänkyyn makaavia ihmisiä, joilla on vaikeuksia niellä vettä, koska ne tukehtuvat. Kypsennä tässä tapauksessa vain chayote ja tarjoa palat henkilölle.
Chayote-reseptit
Kypsennetty chayote
ainesosat:
- 2 keskikokoista chayotea 1 sipulia3 valkosipulinkynsiä1 purjovarretOliiviöljy Maustamiseen: suola, pippuri, oregano maun mukaan
Kuinka tehdä se:
Kuori ja raasta chayote karkealla raastimella. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi ja paista öljyllä ja valkosipulilla paistinpannulla. Kun nämä ovat kullanruskeita, lisää raastettu chayote ja mausteet maun mukaan. Jätä tuleen noin 5–10 minuutiksi.
Chayote gratin
ainesosat:
- 3 keskikokoista chuchus1 / 3 kupillista raastettua juustoa taikinaa varten1 / 2 kupillista maitoa200 ml smetanaa3 munaaMaustetaan suolaa, mustapippuria, persiljaa maun mukaanMozzarella-juusto ruskeaksi
Kuinka tehdä se:
Leikkaa chayote pieniksi paloiksi ja pane sivuun. Sekoita kaikki muut aineosat tehosekoittimessa, kunnes se muodostaa homogeenisen kerman, ja sekoita kaikki. Laita kaikki voilla tai margariinilla voideltuun paistinlevylle ja ripottele mozzarellajuustoa. Paista kuumassa uunissa noin 30 minuuttia. Varmista, että chayote on pehmeää ja kun se saavuttaa tämän pisteen, ateria on valmis.
Ravintotiedot
Tiedot chayote-ravintoaineiden määrästä ovat seuraavassa taulukossa:
| Määrä 170 grammassa (1 keskimääräinen chayote) | |
| kalorit | 40 kaloria |
| kuidut | 1 g |
| K-vitamiini | 294 mg |
| hiilihydraatit | 8, 7 g |
| lipidejä | 0, 8 g |
| carotenoid | 7, 99 mcg |
| C-vitamiini | 13, 6 mg |
| kalsium | 22, 1 mg |
| kalium | 49, 3 mg |
| magnesium | 20, 4 mg |
| natrium | 1, 7 mg |
Uteliaisuus chayotista on, että sitä käytetään usein kakun jäissä. Tässä tapauksessa se lisätään pieninä palloina kirsikkasiirappiin, jotta se imee maunsa ja sitä voidaan käyttää taloudellisemmin kirsikan korvikkeena.
