Pinaatti on vihannes, jolla on terveydellisiä etuja, kuten estää anemia ja paksusuolen syöpä, koska siinä on runsaasti foolihappoa ja antioksidantteja.
Tätä vihannesta voidaan käyttää raaka- tai keitetyissä salaateissa, keittoissa, muodoissa ja luonnollisissa mehuissa. Se on helppo ja edullinen vaihtoehto rikastaa ruokavaliota vitamiineilla, mineraaleilla ja kuiduilla.
Siksi pinaatin sisällyttämisellä ruokavalioon on seuraavia etuja:
- Estä näön menetykset iän myötä, koska se sisältää runsaasti antioksidanttia luteiinia; Estää paksusuolen syöpää, koska se sisältää luteiinia; Estää anemia, koska se sisältää runsaasti foolihappoa ja rautaa; Suojaa iho ennenaikaiselta ikääntymiseltä, koska se sisältää runsaasti A-, C- ja E-vitamiineja; Auttaa laihtua, koska on vähän kaloreita.
Näiden etujen saamiseksi sinun pitäisi kuluttaa noin 90 g pinaattia 5 kertaa viikossa, mikä vastaa noin 3, 5 rkl tätä keitetyt vihannekset.
Ravintotiedot
Seuraavassa taulukossa esitetään ravintotiedot, jotka vastaavat 100 grammaa raakaa ja paistettua pinaattia.
| Raaka pinaatti | Haudutettu pinaatti | |
| teho | 16 kcal | 67 kcal |
| hiilihydraatti | 2, 6 g | 4, 2 g |
| proteiini | 2 g | 2, 7 g |
| rasva | 0, 2 g | 5, 4 g |
| kuidut | 2, 1 g | 2, 5 g |
| kalsium | 98 mg | 112 mg |
| rauta | 0, 4 mg | 0, 6 mg |
Ihanne on kuluttaa pinaattia pääruokailussa, koska sen antioksidantti-luteiinin imeytyminen kasvaa aterian rasvan mukana, jota yleensä löytyy valmisteen lihasta ja öljyistä.
Lisäksi pinaatista saatavan raudan imeytymisen lisäämiseksi aterian jälkiruoassa tulisi syödä sitrushedelmiä, kuten appelsiinia, mandariinia, ananasta tai kiiviä.
Pinaatti mehu omena ja inkivääri
Tämä mehu on helppo valmistaa ja on loistava vaihtoehto rautavajeanemian ehkäisyyn ja torjuntaan.
ainesosat:
- Mehun sitruuna1 pieni omena1 matala lusikka pellavansiemeniä1 kuppi pinaattia1 lusikka raastettua inkivääriä1 lusikka hunajaa200 ml vettä
valmistus:
Vatkaa kaikki ainekset sekoittimeen, kunnes pinaatti on hyvin murskattu ja tarjoa jäähdytetty. Katso lisää mehu reseptejä laihtua.
Pinaatti piirakka resepti
ainesosat:
- 3 munaa3 / 4 kupillista öljyä1 kuppi rasvatonta maitoa 2 tl leivinjauhetta1 kuppi täysjyväjauhoja1 / 2 kuppia vehnäjauhoja1 tl suolaa1 kynsi raastettua juustoa2 pakkausta hienonnettua pinaattia, kypsennetty valkosipuli, sipuli ja oliiviöljy ½ kuppi mozzarellajuustoa paloina
valmistus:
Taikinan valmistamiseksi lyö munaa, öljyä, valkosipulia, maitoa, raastettua juustoa ja suolaa tehosekoittimessa. Lisää sitten seulotut jauhot vähitellen ja lyö tasaiseksi. Lisää lopuksi leivinjauhe.
Paista pinaatti valkosipulin, sipulin ja oliiviöljyn kanssa. Voit myös lisätä muita ainesosia, kuten tomaattia, maissia ja herneitä. Lisää tähän samaan pannulle hienonnettu mozzarellajuusto ja piirakka taikina sekoittaen kaikki tasaiseksi.
Asenna rasvaamalla suorakulmainen muoto ja kaada seos kattilasta asettamalla haluttaessa päälle raastettu parmesani. Laita esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: seen 45-50 minuutiksi tai kunnes taikina on kypsennetty.
Katso muut raudan sisältävät ruuat.
