Camu camu: mitä se on, hyötyjä ja kuinka kuluttaa

Camu camu on tyypillinen Amazonin alueen hedelmä, jolla on runsaasti C-vitamiinia, koska se on tämän ravintoaineen suhteen rikkaampi kuin muut hedelmät, kuten aserola, appelsiini, sitruuna tai ananas. Tämä hedelmä on tyypillinen Etelä-Amerikan maille, kuten Peru, Brasilia ja Kolumbia, ja sen tieteellinen nimi on Myrciaria dubia.

Hedelmillä on kuitenkin erittäin hapan maku, ja niitä käytetään yleensä jäätelössä, jogurtissa, hilloissa, virvoitusjuomissa ja makeisissa, ja niitä voi ostaa myös pillereinä tai jauheina terveysruokakaupoista.

Tärkeimmät edut

Camu camun kulutus tarjoaa seuraavat terveyshyödyt:

1. Vahvista immuunijärjestelmää, koska se sisältää suuren määrän antioksidantteja, kuten C-vitamiinia ja flavonoideja, kuten antosyaniineja ja ellagiinihappoa, auttaa torjumaan esimerkiksi sairauksia, kuten herpes; Toimia anti-inflammatorisena, koska sen antioksidanttipitoisuus vähentää tulehdusta edistävien markkerien pitoisuutta ja voi parantaa esimerkiksi sairauksien, kuten niveltulehduksen, oireita; Torju flunssaa ja noutaa, koska siinä on paljon C-vitamiinia; Vähennä hapettavan stressin ja soluvaurioiden riskiä, mikä voi vähentää kroonisten sairauksien, sydänongelmien ja syövän riskiä; Estää ennenaikaista ikääntymistä, koska C-vitamiini auttaa ylläpitämään kehon kollageenia, ainetta, joka estää ryppyjä ja ilmaisumerkkejä. Se voi auttaa verenpaineen hallinnassa, koska siinä on bioaktiivisia yhdisteitä, jotka voivat aiheuttaa verisuonten laajenemista ja vähentää verenpainetta; Se voi auttaa säätelemään verensokeria, koska se sisältää runsaasti fenoliyhdisteitä, jotka kykenevät estämään hiilihydraattien hajotusta ja glukoosin imeytymistä suoliston tasolla, stimuloimalla lisäksi haiman insuliinin erittymistä, säätelemällä glukoosin vapautumista maksasta, aktivoida insuliinireseptoreita ja glukoosin imeytymistä insuliiniherkissä kudoksissa.

Jotkut tutkimukset on tehty rotilla, joissa camu camu -juomien käyttö suosti painonpudotusta, koska se edistää suoliston mikrobioota, säätelee glukoosia ja insuliinia estäen rasvan kerääntymisen vatsan tasolla ja maksassa, mutta se on välttämätöntä lisää tutkimuksia, jotka voivat todistaa tämän hyödyn.

Camu camun ravitsemuksellinen koostumus

Seuraavassa taulukossa esitetään 100 g camu camu -jauheen ravintokoostumus:

komponentit	Määrä 100 grammassa hedelmiä	Määrä 100 g hedelmäjauhetta
teho	24 kcal	314 kcal
hiilihydraatit	5, 9 g	55, 6 g
proteiini	0, 5 g	5, 6 g
rasvat	0, 1 g	2, 5 g
kuidut	0, 4 g	23, 4 g
C-vitamiini	2780 mg	6068 mg
rauta	0, 5 mg	-

Raudan imeytymisen lisäämiseksi ruokavaliosta tulisi kuluttaa camu camu lounaan tai illallisen jälkeen, koska sen korkea C-vitamiinipitoisuus auttaa lisäämään suolessa imeytyvän raudan määrää. Lisäksi on tärkeätä muistaa, että hedelmälihamassa on alhaisempi C-vitamiinipitoisuus kuin jauheessa, johtuen massasta säilyneestä vedestä, joka laimentaa ravintoaineita.

Kuinka kuluttaa

Camu camu voidaan kuluttaa tuoreena mehuna, laimentaen noin 50 g hedelmää 1 litraan vettä.

Lisäksi näitä hedelmiä löytyy myös jauheesta, joka on nautittava laimentamalla 1 matala ruokalusikallinen 1 lasilliseen vettä ottaen seos 2 kertaa päivässä. Kun tablettia käytetään, yksi 500 mg: n kapseli tulee ottaa kahdesti päivässä, kerran aamulla ja kerran iltapäivällä.

Pink Camu Camu -mehuresepti

Tämä mehu auttaa parantamaan suoliston toimintaa, estämään ryppyjä ja vahvistamaan immuunijärjestelmää sen kuitu- ja antioksidanttipitoisuuden vuoksi. Mehua voidaan kuluttaa aamiaiseksi tai välipaloja varten.

ainesosat:

• 1 banaani; 3 mansikkaa; 1 omena kuorineen; 1 pieni juurikas; 1 kourallinen pinaattia; 1 tl camu camu: 1/2 lasillista vettä.

valmistus:

Vatkaa kaikki aineosat sekoittimeen ja juo lisäämättä sokeria. Voit tehdä mehusta kermaisempaa, voit käyttää pakastettua banaania.

Mahdolliset haittavaikutukset

Koska kyseessä on korkea C-vitamiinipitoisuus, hedelmien liiallinen kulutus jauheissa, kapseleissa tai itse hedelmissä, koska se voi aiheuttaa tämän vitamiinin ylimäärän elimistössä. Lisäksi, koska C-vitamiini suosii raudan imeytymistä, se voi aiheuttaa tämän mineraalin ylimäärän kehossa, mutta tämä tilanne ei ole yleinen.

Molemmat tilanteet voivat aiheuttaa maha-suolikanavan häiriöitä, kuten ripulia, pahoinvointia, vatsakipuja ja oksentelua.