Lounaslaatikon valmistelu työhön mahdollistaa paremman ruuanvalinnan ja auttaa vastustamaan sitä houkutusta syödä hampurilaista tai paistettuja välipaloja lounaalla sen lisäksi, että se on halvempaa.
Ateriaa valmistettaessa ja asetettaessa lounaslaatikkoon on kuitenkin noudatettava joitain varotoimenpiteitä, koska kuljetus työhön ja aika, jolloin ruoka on jääkaapista poissa, suosii sellaisten bakteerien lisääntymistä, jotka voivat lopulta aiheuttaa suolen tulehduksen.
Muutamia esimerkkejä siitä, mitä lounaslaatikossa voidaan ottaa, ovat:
- Toinen: 4 ruokalusikallista riisiä, puoli kauha papuja, viipale paahdettua lihaa, salaattia ja 1 hedelmä jälkiruokaksi. Tiistai: 2 pastapihdit jauhettua naudanlihaa ja tomaattikastiketta sekä salaatti mukana. Neljäs: 1 filee grillattua kanaa tai kalaa, maustettuna hienoilla yrtteillä ja paahdettuja perunoita, paistettuja vihanneksia, plus 1 jälkiruokahedelmiä. Viides: 1 kuori perunamuusia, paahdettua kanaa, vihreää salaattia ja 1 hedelmää. Perjantai: omletti keitetyillä vihanneksilla, silputulla lihalla ja 1 hedelmällä.
Kaikissa valikoissa voit valmistaa erillisen salaatin, maustettua oliiviöljyllä, etikalla, sitruunalla ja yrtteillä, kuten oreganolla ja persiljalla, omaksumalla myös tavan ottaa kausiluonteisia hedelmiä jälkiruokaksi.
Katso lisää vinkkejä laihduttamiseksi ja lihaksen saamiseksi terveellisellä tavalla.
8 varotoimet lounaslaatikon valmistelussa
Joitakin tärkeitä varotoimenpiteitä lounaslaatikkoa valmistettaessa ovat:
1. Heitä kiehuvaa vettä ennen ruuan asettamista lounaslaatikkoon: se estää mikro-organismien leviämisen ruoassa ja estää esimerkiksi sellaisia ongelmia kuin suolistoinfektiot.
2. Valitse lounasrasia, joka sulkeutuu oikein: ilmatiiviisti suljetut astiat ovat sopivimpia, koska ne takaavat, että mikro-organismit eivät pääse saastuttamaan ruokaa, ja estävät myös ruoan tuhlaamisen.
3. Levitä ruoka vierekkäin: se auttaa säilyttämään kunkin ruoan maun ja ateria on visuaalisesti houkuttelevampi, jopa monen tunnin valmistuksen jälkeen.
4. Vältä majoneesilla valmistettuja kastikkeita: kastikkeet, etenkin majoneesin ja raakamunien kanssa, eivät kestä kauan jääkaapista ja pilaile helposti. Hyvä idea on käyttää oliiviöljyä ja etikkaa, jotka tulisi ottaa yksittäisissä pakkauksissa. Jos voit pitää nämä mausteet jääkaapissa töissä, se on vielä parempi.
5. Valitse terveelliset ruuat: lounaslaatikon tulisi aina sisältää ravitsevia ruokia, kuten vihanneksia, viljaa ja vähärasvaista lihaa. Kalori- ja rasva-ateriat, kuten lasanssi ja feijoada, eivät ole paras vaihtoehto lounaalle työssä, koska ne vaativat pidemmän sulamisajan, mikä voi aiheuttaa uneliaisuutta ja heikentää tuottavuutta.
6. Ota salaatti erikseen: sinun pitäisi mieluummin laittaa salaatti erilliseen astiaan, mieluiten lasiin, ja mausta se vain syömishetkellä varmistaaksesi paremman vihannesten maun ja tuoreuden.
7. Pidä lounaslaatikko jääkaapissa: heti töihin saapuessasi sinun tulee laittaa lounaslaatikko jääkaapiin estämään ruuan pilaantumista, sillä huoneenlämpötilassa pysyminen suosii mikro-organismien leviämistä, jotka voivat aiheuttaa mahakipuja ja suoliston infektioita..
8. Lämmitä lounaslaatikko hyvin ennen syömistä: lämpötilan tulisi olla mieluiten yli 80 astetta, jotta suurin osa ruoassa mahdollisesti olevista mikro-organismeista inaktivoituu. Anna ruoan lämmetä mikroaaltouunitehosta riippuen vähintään 2 minuutin ajan ja odota sitten sen jäähtyvän hieman ennen syömistä.
Kun henkilö noudattaa näitä vinkkejä päivittäin, ruuan saastumisriski on pienempi kuin aterian maun ylläpitäminen ja terveellisen ruokavalion helpottaminen.
