- 1. Tarjoa proteiinia keholle
- 2. Estä sydän- ja verisuonisairaudet
- 3. Paranna muistia ja estä Alzheimerin tautia
- 4. lievitä niveltulehdusoireita
- 5. Tarjoa D-vitamiini
- Tietyntyyppisten kalojen ravintosisältö
- Raakakalan syömisen edut
- Minkälaista kalaa syödä raskauden aikana?
Kalojen säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon tuo hyötyjä, kuten parantamaan muistia, keskittymistä, estämään sydän- ja verisuonisairauksia ja vähentämään tulehdusta. Lisäksi kalan kulutus auttaa painonpudotuksessa, koska ne ovat yleensä proteiinilähteitä, joissa on vähemmän kaloreita kuin punaisella lihalla ja kanalla, suosien laihtumisruokavalioita.
Näiden etujen saamiseksi sinun tulee kuluttaa kalaa vähintään 3 kertaa viikossa, on tärkeätä muistaa, että kalan syöminen on hyvä joka päivä. Tässä on kalan 5 suosituinta hyötyä:
1. Tarjoa proteiinia keholle
Kalat ovat suuria proteiinilähteitä, ja niitä voidaan käyttää korvaamaan liha ja kana ruokavaliossa. Proteiinit ovat tärkeitä ravintoaineita lihasmassan, hiusten, ihon, solujen ja immuunijärjestelmän muodostumiselle, ja ovat välttämättömiä ravintoaineita terveydelle.
Vähärasvaiset kalat, kuten meriahven, rypäle ja kielikampela, ovat vähemmän kaloreita proteiinilähteitä, kun taas rasvaiset kalat, kuten lohi, tonnikala ja sardiinit, sisältävät enemmän kaloreita.
2. Estä sydän- ja verisuonisairaudet
Kalat ovat hyvien rasvojen lähteitä, etenkin suolavesistä peräisin olevia rasvoja, kuten tonnikala, sardiini ja lohi, koska ne sisältävät runsaasti omega-3-ravintoa, joka on meren syvissä vesissä.
Omega-3 vaikuttaa kehossa vähentämällä huonoa kolesterolia ja lisäämällä hyvää kolesterolia, vähentäen tulehdusta ja parantamalla immuunijärjestelmää. Kalan kulutus vähentää siten sydän- ja verisuonisairauksien, kuten ateroskleroosin ja sydänkohtauksen, riskiä muiden ongelmien, kuten aivohalvauksen, estämiseksi.
3. Paranna muistia ja estä Alzheimerin tautia
Kalan syöminen estää säännöllisesti aivojen harmaan aineen menetyksen, joka liittyy rappeuttavien sairauksien, kuten Alzheimerin taudin, esiintymiseen. Tämä hyöty liittyy omega-3: n ja ravintoaineiden, kuten kalsiumin ja fosforin, läsnäoloon, jotka ovat tärkeitä hermoimpulssien välittymiselle.
4. lievitä niveltulehdusoireita
Kalat, joissa on runsaasti omega-3-yhdisteitä, kuten lohi, tonnikala ja makrilli, auttavat lievittämään niveltulehduksen oireita, koska niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Nostamalla omega-3-pitoisuuksia kehossa vähentää niveltulehduksia ja kipua. Tämä hyöty voidaan saada myös kuluttamalla lisäravinteita kalaöljyllä tai omega-3: lla, mutta on tärkeää korostaa, että luonnollisen ruoan kulutus lisää sen ravintoaineiden etuja.
5. Tarjoa D-vitamiini
Kalat ovat parhaita D-vitamiinin lähteitä elintarvikkeissa, erityisesti rasvaiset kalat, koska tämä vitamiini varastoituu ruoan rasvaan. D-vitamiini toimii kehossa steroidhormonina, ja se on tärkeä ehkäisemään sellaisia ongelmia kuin diabetes, hedelmättömyys, syöpä ja sydänongelmat.
Lisäksi D-vitamiini lisää kalsiumin imeytymistä suolistossa auttaen estämään osteoporoosia, etenkin vaihdevuosien jälkeen.
Tietyntyyppisten kalojen ravintosisältö
Seuraava taulukko näyttää kaloreiden, rasvojen ja proteiinien määrän 100 grammasta kalasta jakamalla ne kahteen luokkaan: laiha ja rasvainen kala.
| kalorit | rasva | proteiineja | |
| Laiha kala | |||
| turska | 73, 8 | 0, 20 g | 18, 00 g |
| valkoturska | 96, 5 | 2, 75 g | 17, 94 g |
| Corvina | 100 | 1, 20 g | 20, 80 g |
| kultainen | 80 | 0, 50 g | 18, 30 g |
| Grouper | 87 | 1, 21 g | 18, 03 g |
| pohja | 87 | 0, 50 g | 19, 00 g |
| kummeliturska | 97 | 1, 30 g | 20, 00 g |
| Sea Bass | 72 | 0, 30 g | 17, 20 g |
| valkoinen Grouper | 81, 4 | 0, 38 g | 19, 90 g |
| taimen | 89.3 | 1, 67 g | 18, 49 g |
| kukko | 109 | 2, 70 g | 19, 90 g |
| Merilevä | 97 | 1, 30 g | 20, 00 g |
| Rasvainen kala | |||
| tonnikala | 146 | 5, 20 g | 24, 8 g |
| makrilli | 138, 7 | 7, 10 g | 18, 7 g |
| keltti | 173 | 8, 96 g | 22, 87 g |
| lohi | 211 | 13, 40 g | 22, 50 g |
| sardiini | 124 | 5, 40 g | 17, 70 g |
| monni | 178, 2 | 11, 40 g | 18, 90 g |
| dogfish | 129 | 5, 40 g | 18, 80 g |
On tärkeätä muistaa, että ihanteellinen on valmistaa kala vain oliiviöljyllä uunissa tai tehdä grillattuja tai keitettyjä valmisteita yhdessä vihannesten kanssa ruoan ravintoarvon lisäämiseksi. Katso nämä vinkit seuraavasta videosta:
Raakakalan syömisen edut
Raakakalan syömisen etuina on vähentää sydänsairauksien riskiä, myötävaikuttaa aivojen kehitykseen, hermosolujen uudistumiseen, auttaa muodostumaan kudoksia, ehkäistä luusairauksia ja torjua anemiaa, koska siinä on runsaasti omega-3-proteiineja, D-vitamiinia, kalsium, rauta ja B12-vitamiini. Katso: 3 syytä syödä sushia.
Jokainen kuumuudelle altistettu ruoka menettää joitain ravintoaineita, mutta kalalla on etujaan erityisesti ravinteissa, joita lämpö ei pilaa, ja siksi edut pysyvät jopa raa'ina ja kypsennettyinä.
Minkälaista kalaa syödä raskauden aikana?
Kalan syöminen raskauden aikana on terveellistä, mutta raskaana olevien naisten tulisi suosia kypsennettyä eikä raakaa kalaa, koska raaka kala on ruoka, joka pilaa ja saastuttaa helpommin ja voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Jotkut raa'at ruuat voivat myös olla saastuneita ja aiheuttaa toksoplasmoosiksi kutsutun sairauden, joka aiheuttaa puutteita sikiön muodostumisessa.
Raskaana olevien naisten tulisi myös välttää kaloja, kuten monni, tonnikala ja helmikanat, koska heillä on korkeampi raskasmetallien, kuten elohopean, saastumisriski, mikä heikentää vauvan tervettä kehitystä. Lisätietoja siitä, minkä tyyppisiä kaloja raskaana olevan naisen tulisi välttää.
