Kaali sisältää runsaasti rautaa ja klorofylliä, ja siksi se on loistava tapa hoitaa anemiaa, vähentää nesteretentiota ja estää kemiallisten aineiden imeytymistä ruoasta, mikä auttaa kehon detoksifiointia.
Tämä vihannes sisältää myös runsaasti foolihappoa, raskauden kannalta välttämätöntä vitamiinia, koska se auttaa vauvojen luuytimen kehitystä raskauden aikana. Kaalilla on useita etuja keholle, kuten:
- Erittäin ravitseva, koska sen koostumuksessa on A-vitamiinia ja foolihappoa; Huono kalori, erinomainen vaihtoehto lisätä ruokavalioon; Rikas kaliumia, joka auttaa säätelemään verenpainetta; rikas kuitua, joka auttaa säätelemään suoliston ja kolesterolin hallinta; Erinomainen kalsiumlähde, joka vahvistaa ja antaa luille ja hampaille rakenteen.
Niille, jotka aikovat laihtua, tämä on hieno ruoka, joka integroituu ruokavalioon, koska siinä on vähän kaloreita, runsaasti kuitua ja vaikeasti sulavia, mikä auttaa säätelemään suolistoa ja vähentämään ruokahalua.
Ravintotaulukko
Paras tapa saada kaikki kaalin edut on tuoremehut tai vedessä keitetyt muodot, keitot tai voilla tai oliiviöljyllä keitetyt muodot. Katso raa'an ja haudutun kaalin ravintotiedot:
| Kale-ravintoarvot: | Raaka kaali | Haudutettu kaali |
| teho | 27 kaloria | 90 kaloria |
| proteiineja | 2, 9 g | 1, 7 g |
| rasvat | 0, 5 g | 6, 6 g |
| hiilihydraatit | 4, 3 g | 8, 7 g |
| Ruokakuitu | 3, 1 g | 5, 7 g |
| kalsium | 131 mg |
177 mg |
| rauta | 0, 5 mg | 0, 5 mg |
| Foolihappo | 78 mikrogrammaa | 38 mcg |
| natrium | 6 mg | 11 mg |
| kalium | 403 mg | 315 mg |
| magnesium | 35 mg | 26 mg |
| C-vitamiini | 96, 7 mg | 76, 9 mg |
Nämä määrät ovat 100 grammaa kaalia ja haudutettu kaali valmistettiin öljyllä, sipulilla ja jauhetulla valkosipulilla. Katso myös kaikki pinaatin edut, jotka estävät sairauksia, kuten anemiaa ja syöpää.
Kale Reseptit
1. Kaali mehu appelsiinilla
Raakakaali ja appelsiinimehu on erinomainen vaihtoehto vieroittaa kehoa parantaen suolen toimintaa. Tämän mehu valmistamiseksi on välttämätöntä:
ainekset
- 1 lasillinen puristettua appelsiinimehua; 3 lehtikaalilehteä.
Valmistusmenetelmä
Pese kaalilehdet hyvin ja laita tehosekoittimeen yhdessä appelsiinimehun kanssa. Sitten sinun täytyy vain lyödä mehu hyvin ja tarvittaessa lisätä vettä tai vähän hunajaa makeuttamiseksi.
Toinen erinomainen mehu, joka voidaan valmistaa lehtikapselilla, on lehtikahvimehu sitruunalla ja sokerilla. Katso kuinka valmistaa tämä mehu nuorentaa.
2. Kaali keitto
Kaali yhdistettynä oikeisiin aineosiin voi valmistaa erinomaisen detox-keittoa, joka auttaa laihduttamaan, hallitsemaan korkeaa verenpainetta ja estämään ummetusta. Herkän keittokapsen valmistamiseksi tarvitset:
ainekset
- 1 kaali; 2 tomaattia; 1 purjo; 1 pippuri; persilja; selleri; 1 kesäkurpitsa kuoren kanssa; 1 sipuli; 1 chajotti.
Valmistusmenetelmä
Tämän keiton valmistamiseksi pese ja pilkota kaikki ainekset ja lisää pannu kiehuvalla vedellä. Ruoka tulisi keittää erittäin alhaisella lämmöllä, jotta keitto olisi ravitsevampaa.
Jos henkilö ei pidä tai jos hänellä on vaikeuksia syödä keittoa ilman perunoita, voit yrittää lisätä keittoon 2 paloiksi leikattua omenaa, joka antaa erinomaisen maun lisäksi myös johdonmukaisuuden. Katso vaihe vaiheelta tämän herkullisen keiton valmistamiseksi katsomalla ravitsemusterapeutin videota:
