Mustikka on hedelmä, joka sisältää runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja kuituja, jonka ominaisuudet auttavat parantamaan sydän- ja verisuoniterveyttä, suojelemaan maksaa ja hidastamaan muistin ja kognition heikkenemistä.
Tämä hedelmä on edelleen erittäin runsaasti muita ravintoaineita, ja siinä on vähän kaloreita, ja se voidaan sisällyttää laihtumiseen tarkoitettuihin ruokavalioihin. Sen tieteellinen nimi on Vaccinium myrtillus, ja sitä voidaan kuluttaa useilla eri tavoilla, joko luonnollisessa muodossaan, mehun muodossa tai jauhemaisina ravintolisinä.
Mustikoiden kuluttamisen tärkeimmät terveyshyödyt ovat:
- Sillä on antioksidanttivaikutus, pääasiassa siksi, että se sisältää C-vitamiinia ja antosyanaineja, jotka suojaavat kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta; Se auttaa alentamaan verensokeritasoja, hallitsemaan insuliinitasoja ja parantamaan insuliiniherkkyyttä, joten se on tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät prediabetesta tai diabetestä; Säätelee verenpainetta ihmisillä, joilla on sydän- ja verisuoniriski; Vähentää kognitiivisia heikentymisiä ja auttaa ylläpitämään muistia. Tämä hyöty näkyy sekä dementian saaneilla että terveillä ihmisillä; Auttaa laskemaan huonoa kolesterolia, LDL; Suojaa sydäntä ja auttaa estämään ateroskleroosin muodostumista; Auttaa suojaamaan maksaa vähentämällä rasvan kerääntymistä elimessä; Auttaa ylläpitämään hyvinvointia ja hyvää mielialaa; Se voi suojata influenssalta, koska sillä on virustenvastaisia ominaisuuksia ja runsaasti C-vitamiinia; Se auttaa torjumaan virtsainfektioita, koska siinä on karpalon kaltaisia aineita, jotka estävät E. colin kehittymistä virtsateissä.
Lisäksi mustikoiden kulutus näyttää vähentävän lihasten väsymystä jonkin tyyppisen fyysisen toiminnan jälkeen, koska se vähentää lihaskuitujen solujen vaurioita, ja sitä voidaan siksi käyttää harjoituksen jälkeisissä tehtävissä, esimerkiksi ravisteiden tai vitamiinien valmistuksessa . esimerkki.
Mustikan ravintotiedot
Tämä taulukko näyttää 100 gramman mustikoiden ravintoarvot:
| Ravinneosat 100 grammassa | |
| teho | 57 kcal |
| proteiineja | 0, 74 g |
| rasva | 0, 33 g |
| hiilihydraatit | 14, 49 g |
| kuitu | 2, 4 g |
| vesi | 84, 2 g |
| kalsium | 6 mg |
| rauta | 0, 28 mg |
| magnesium | 6 mg |
| sovittaa | 12 mg |
| kalium | 77 mg |
| C-vitamiini | 9, 7 mg |
| A-vitamiini | 3 mikrogrammaa |
| K-vitamiini | 19, 2 mg |
| anthocyanins | 20, 1 - 402, 8 mg |
Kuinka ja kuinka paljon kuluttaa
Mustikka on erittäin monipuolinen hedelmä, jota voidaan nauttia kokonaisena luonnollisessa muodossaan, mehuina, ravintolisäaineina, makeisina ja jopa teetä, mukaan lukien lehtien käyttö.
Täydennysosia mustikoilla voi ostaa terveysruokakaupoista, verkosta tai tietyistä apteekeista, ja sinun on noudatettava pakkausten käyttötapaa. Luonnollisten hedelmien kulutusta suositellaan 60-120 grammaan.
Muita tapoja käyttää tätä lomaketta ovat:
1. Mustikkatee
ainekset
- 1 - 2 rkl kuivattuja mustikoita; 200 ml kiehuvaa vettä.
Valmistusmenetelmä
Pane mustikat kuppiin ja lisää kiehuvaa vettä. Anna seistä 10 minuuttia, suodata ja juo.
2. Mustikkamehu
ainekset
- 1 kuppi mustikoita; 1 kuppi vettä; 3 - 5 mintunlehteä; ½ sitruuna.
Valmistusmenetelmä
Purista sitruuna ja lisää loput aineosat tehosekoittimeen. Jauhaa hyvin ja juo sitten.
