Ruoka-aineallergia on allerginen reaktio tiettyyn ruokaan sisältyviin komponentteihin, ja se liittyy yleensä geneettiseen perintöön. Siksi allergisilla vanhemmilla on todennäköisemmin lapsia, joilla on myös tämä ongelma, joka ilmenee yleensä 3-vuotiaana, mutta voi ilmetä myös vain aikuisina.
Lisäksi on yleistä, että ruoka-allergioilla kärsivillä lapsilla on kasvaessaan myös muita allergisia sairauksia, kuten nuha, otitis tai astma, ja on tärkeää kuulla säännöllisesti lastenlääkäriä asianmukaisen hoidon tekemiseksi ja komplikaatioiden estämiseksi. Katso kaikki ruoka-allergiaoireet.
Tärkeimmät syyt
Tärkeimpiä allergioita aiheuttavia elintarvikkeita ovat maito, muna, maapähkinät, soija, vehnä, gluteeni, kala, pähkinät ja merenelävät, kuten katkarapu ja rapu, koska ne sisältävät proteiineja, jotka voivat reagoida kehon kanssa ja aiheuttaa välittömän immuunijärjestelmän vasteen.
On välttämätöntä välttää myös sellaisten valmisteiden, jotka sisältävät näitä ruokia ainesosina, kuten kakkujen, vanukkaiden, jäätelön, kastikkeiden ja evästeiden, kuluttaminen.
Ruoat, jotka voivat pahentaa allergioita
Ihoallergian oireiden saaneiden ihmisten tulisi olla tietoisia ruokia, jotka voivat pahentaa punoituksen ja kutinaoireita, kuten:
- Hedelmät: avokado, ananas, banaani, kookos, sitrushedelmät, kuten appelsiini ja kiivi, kuivatut hedelmät ja mansikat; Vihannekset: sipuli, munakoiso, pinaatti, paprikat ja tomaatit; Vilja: raa'at pavut, maissi, kaura, soija; Liha ja kala: silli, tonnikala, makrilli, äyriäiset, lohi, salami ja sianliha; Muut: munavalkuainen, suklaa, olut, viini ja alkoholi yleensä.
Siksi on huomattava, aiheuttaako näiden elintarvikkeiden saanti allergiaoireiden pahenemista, ja on myös tärkeää puhua allergologin lääkärille arvioidaksesi, onko välttämätöntä välttää minkään niistä nauttimista.
Katso kuinka ruoka-allergian hoito tapahtuu.
