14 Sokerin haitta terveydelle

Sokerin, erityisesti valkoisen sokerin, kulutus liittyy lisääntyneeseen riskiin saada ongelmia, kuten diabetes, liikalihavuus, korkea kolesteroli, gastriitti ja ummetus.

Valkoisen sokerin lisäksi sokeririkasten makeiden tuotteiden, kuten vaahtomuovien ja kakkujen, liiallinen kulutus on myös haitallista terveydelle, ja näitä ruokia on vältettävä, jotta vartalo pysyisi terveenä ja ylipainoisena.

Sokerin kulutuksen haitta

Toistuva sokerin kulutus lisää mahdollisuuksia saada seuraavia ongelmia:

Hampaiden rappeutuminen; Lihavuus; Diabetes; Korkea kolesteroli; Maksarasva; Syöpä; Gastriitti; Korkea verenpaine; Kihti; Ummetus; Muistun heikkeneminen; Myopia; Tromboosi; Akne.

Lisäksi sokeri tarjoaa keholle vain tyhjiä kaloreita, koska se ei sisällä vitamiineja tai mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä ravintoaineita kehon moitteettoman toiminnan kannalta.

Miksi sokeri aiheuttaa riippuvuutta aivoihin

Sokeri aiheuttaa riippuvuutta aivoille, koska se stimuloi dopamiini-nimisen hormonin tuotantoa, joka on vastuussa nautinnon ja hyvinvoinnin tuntemisesta, aiheuttaen keholle riippuvuuden tämän tyyppisestä ruuasta.

Riippuvuuden lisäksi ylimääräinen sokeri heikentää myös muistia ja haittaa oppimista, mikä johtaa heikentyneeseen suoritukseen opinnoissa ja työssä.

Sokerin kulutussuositus

Suositeltu sokerin kulutus päivässä on 25 g, mikä vastaa kokonaista ruokalusikallista, mutta ihanteellinen on välttää syömästä tätä ruokaa niin paljon kuin mahdollista, koska keho ei tarvitse sitä toimiakseen hyvin.

Lisäksi ruskean sokerin tai hunajan kulutusta tulisi suosia, koska ne sisältävät enemmän vitamiineja ja mineraaleja kuin puhdistettu tuote, koska ne ovat vähemmän haitallisia terveydelle.

Ruoat, joissa on paljon sokeria

Valkoisen sokerin lisäksi monet elintarvikkeet sisältävät tämän aineosan reseptinsä, aiheuttaen myös haittaa terveydelle. Joitakin esimerkkejä ovat:

Jälkiruoat: kakut, vanukas, makeiset ja sokerileivät; Juomat: virvoitusjuomat, purkitetut mehut ja jauhemehut; Teollisuustuotteet: suklaa, liivate, täytetty kekski, ketsuppi, tiivistemaito, Nutella, karohunaja.

Siksi on tärkeää välttää näiden elintarvikkeiden nauttimista ja tarkistaa aina etiketistä, onko tuotteen valmistuksessa käytetty ainesosana sokeria. Katso, kuinka paljon sokeria on eniten kulutetuissa elintarvikkeissa.

Kuinka makeuttaa ilman sokeria

Mehun, kahvin, luonnollisen jogurtin makeuttamiseksi tai kakkujen ja makeisten reseptien valmistamiseksi tulisi mieluummin käyttää ruokavalion makeutusaineita sokerin sijasta. Parhaat makeutusaineet ovat luonnollisia, kuten stevia, ksylitoli, erytritoli, maltitoli ja taumatiini, ja niitä voidaan käyttää kaikenlaisissa resepteissä ja valmisteissa.

Keinotekoiset makeutusaineet, kuten aspartaami, natriumsyklamaatti, sakkariini ja sukraloosi, on valmistettu kemiallisista aineista, eikä niitä suositella erityisesti lapsille ja raskaana oleville naisille. Lisäksi on ihanteellista, että juomat, kuten mehut, kahvit ja teet, otetaan ilman sokeria tai makeutusaineita, ja luonnollinen jogurtti puolestaan voidaan makeuttaa kevyesti vähän hunajalla tai hedelmällä. Katso täydellinen luettelo luonnollisista ja keinotekoisista makeutusaineista.

Kuinka mukauttaa maku tarpeeseen sokeria

Maku kestää noin 3 viikkoa tottuakseen vähemmän makeaan makuun, koska kielen makuhermojen uusiminen vie aikaa, jolloin ne mukautuvat uusiin makuihin.

Muutoksen ja maun hyväksymisen helpottamiseksi on mahdollista poistaa sokeri vähitellen vähentämällä ruuan määrää täysin nollaan. Sama on tehtävä makeutusaineiden kanssa vähentäen käytettyjen tippojen määrää. Lisäksi tulee lisätä katkeroiden tai hapanjen ruokien, kuten hapanhedelmien ja raa'iden vihannesten, kulutusta.

Terveyden parantamiseksi ja sairauksien estämiseksi katso 3 yksinkertaista vaihetta sokerin kulutuksen vähentämiseksi.