- 1. Syö rautapitoisia ruokia jokaisen aterian yhteydessä
- 2. Syötä happamia hedelmiä aterian yhteydessä
- 3. Vältä ruuan käyttöä, joka heikentää raudan imeytymistä
- Ruoat anemian parantamiseksi
Anemian hoitamiseksi on tarpeen lisätä hemoglobiinin määrää veressä, joka on veren komponentti, joka kuljettaa happea. Tätä varten on tärkeää lisätä rauta- ja foolihapporikasten ruokien kulutusta, koska ne auttavat kehoa tuottamaan enemmän hemoglobiinia ja punasoluja.
Tällä tavoin 3 yksinkertaista anemiaa parantavaa vinkkiä, joita on noudatettava joka päivä, ovat:
1. Syö rautapitoisia ruokia jokaisen aterian yhteydessä
Rautapitoisia elintarvikkeita ovat pääasiassa liha, kana, muna, maksa ja eräät kasviperäiset elintarvikkeet, kuten punajuuret, persilja, pavut ja linssit. Nämä ruokia tulisi sisällyttää kaikkiin aterioihin, esimerkiksi välipaloja, kuten voileipä tai tapioka, muna, juusto tai silputtu kana.
Lisäksi ruoan ruuanlaitto rauta-astiassa auttaa lisäämään raudan määrää näissä ruuissa. Katso kuinka parantaa raudan imeytymistä: 3 temppua ruoan rikastamiseksi raudalla.
2. Syötä happamia hedelmiä aterian yhteydessä
Kasviperäisissä elintarvikkeissa, kuten papuissa ja punajuurissa, oleva rauta on vaikeammin imeytyvä suolistossa, ja tarvitsee C-vitamiinia lisäämään tätä kehon imeytymistä. Siksi hapanten hedelmien ja tuoreiden vihannesten kulutus aterioissa, joissa on yleensä runsaasti C-vitamiinia, auttaa taistelemaan anemiaa.
Joten hyviä vinkkejä on juoda sitruunamehua aterioiden aikana tai syödä hedelmiä, kuten appelsiineja, ananaksia tai cashewia jälkiruokaksi, ja tehdä mehuja, joissa on runsaasti rautaa ja C-vitamiinia, kuten punajuurimehu porkkanoiden ja appelsiinien kanssa.
3. Vältä ruuan käyttöä, joka heikentää raudan imeytymistä
Alkoholijuomia, kahvia, suklaata ja olutta tulisi välttää, koska ne heikentävät kehon imeytymistä raudasta. Lisäksi kalsiumirikkaat ruuat, kuten maito ja maitotuotteet, vähentävät myös raudan imeytymistä, ja niitä tulisi välttää pääruoan, kuten lounaan ja illallisen, aikana.
Näitä varotoimenpiteitä on noudatettava koko anemiahoidon ajan, eivätkä ne sulje pois lääkärin määräämien lääkkeiden käyttöä, mutta se on luonnollinen tapa täydentää ja rikastaa ruokavaliota.
Ruoat anemian parantamiseksi
Anemian parantamiseksi tarkoitettujen elintarvikkeiden on oltava runsaasti rautaa, koska tämä on välttämätön tekijä veren hemoglobiinin valmistuksessa. Tätä varten on välttämätöntä nauttia suositeltu määrä 8 mg päivittäin yli 50-vuotiaille miehille ja naisille ja 18 mg alle 50-vuotiaille naisille.
On monia ruokia, jotka voivat auttaa saavuttamaan suositellun päivittäisen määrän, esimerkkejä ovat:
ruoka | Raudan määrä 100 grammassa | ruoka | Raudan määrä 100 grammassa |
Liha, mutta enimmäkseen maksa | 12 mg | persilja | 3, 1 mg |
Koko muna | 2 - 4 mg | rusinat | 1, 9 mg |
Ohraleipä | 6, 5 mg | acai | 11, 8 mg |
Mustat pavut, kahviherneet ja raaka soija | 8, 6 mg; 1, 4 mg; 8, 8 mg | karsia | 3, 5 mg |
Tuore purkitettu purkitettu pinaatti, vesikrassi ja ripaus | 3, 08 mg; 2, 6 mg; 1, 5 mg | Kuva siirappissa | 5, 2 mg |
Osterit ja simpukat | 5, 8 mg; 6, 0 mg | Kuivattu Jenipapo | 14, 9 mg |
Kaurahiutaleet | 4, 5 mg | jambu | 4, 0 mg |
Brasilian pähkinät | 5, 0 mg | Vadelma siirappina | 4, 1 mg |
fariinisokeri | 4, 2 mg | avokado | 1, 0 mg |
Kaakaojauhe | 2, 7 mg | tofu | 6, 5 mg |
Katso esimerkki valikosta kuinka syödä rautaa sisältävää ruokavaliota anemian parantamiseksi.
Katso video ja katso muita ravitsemusterapeutin neuvoja anemian hoitoon: