- 1. Vähennä vähitellen sokeria
- 2. Älä lisää sokeria juomiin
- 3. Lue tarrat
- Miksi on tärkeää vähentää sokeria?
Kaksi yksinkertaista ja tehokasta tapaa vähentää sokerin kulutusta ei ole lisätä sokeria kahviin, mehuun tai maitoon ja korvata puhdistettuja ruokia kokonaisversioillaan, kuten esimerkiksi leipä.
Lisäksi sokerin kulutuksen rajoittamiseksi on tärkeää vähentää jalostettujen elintarvikkeiden kulutusta ja lukea merkinnät kunkin elintarvikkeen sokerimäärän tunnistamiseksi.
1. Vähennä vähitellen sokeria
Makea maku on addiktoiva, ja makeaan makuun tottuneiden makuhermojen mukauttamiseksi on tarpeen vähentää asteittain ruuan sokeria, kunnes totut ruuan luonnolliseen makuun ilman, että tarvitset joko sokereita tai makeutusaineita.
Joten, jos laitat yleensä 2 rkl valkoista sokeria kahviin tai maitoon, aloita lisääminen vain 1 lusikka, mieluiten ruskeaa tai demerarasokeria. Korvaa sokeri kahden viikon kuluttua muutamalla tipalla Steviaa, joka on luonnollinen makeutusaine. Katso 10 muuta luonnollista makeutusainetta, jota voidaan käyttää sokerin korvaamiseen.
2. Älä lisää sokeria juomiin
Seuraava vaihe ei ole sokerin tai makeutusaineen lisääminen kahviin, teetä, maitoa tai mehua. Vähitellen maku tottuu ja sokeri muuttuu vähemmän tarpeelliseksi.
Päivässä nautittava sokerimäärä on vain 25 g, 1 rkl sokeria sisältää jo 24 g ja 1 lasillinen soodaa, joka sisältää 21 g. Lisäksi sokeria on läsnä myös vähemmän makeissa ruuissa, kuten leivissä ja viljoissa, jolloin on helppo saavuttaa suositeltu enimmäisrajasi päivässä. Katso muut ruuat, jotka sisältävät paljon sokeria.
3. Lue tarrat
Aina kun ostat teollisuustuotetta, lue tarra huolellisesti ja tarkkaile sen sokerimäärää. Teollisuus käyttää kuitenkin tuotteidensa ainesosina useita sokerimuotoja, ja niitä voi esiintyä etiketissä seuraavilla nimillä: käänteinen sokeri, sakkaroosi, glukoosi, glukoosi, fruktoosi, melassi, maltodekstriini, dekstroosi, maltoosi ja maissisiirappi.
Etikettiä luettaessa on myös tärkeää muistaa, että luettelon ensimmäiset ainesosat ovat niitä, joita on suurempi määrä tuotteessa. Joten jos sokeri tulee ensin, se on eniten käytetty ainesosa tuotteen valmistukseen. Katso tästä videosta lisää vinkkejä ruokamerkinnän lukemiseen:
Miksi on tärkeää vähentää sokeria?
Liiallinen sokerin kulutus liittyy lisääntyneeseen sairauksien, kuten tyypin 2 diabetes, korkea virtsahappo, korkea kolesteroli, korkea verenpaine ja syöpä, riskiin. Katso muut ongelmat ja opi, miksi sokeri on niin haittaa terveydellesi.
Sokerin kulutuksesta huolehtiminen on erityisen tärkeää lapsille, koska he ovat edelleen muotoilemassa ruokailutottumuksiaan ja liiallinen sokerin kulutus lapsuudesta lähtien lisää nuorten diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Katso vinkkejä terveellisistä ostoksista supermarketissa.
