Antioksidantit ovat tärkeitä kehon aineita, koska ne poistavat kemiallisissa reaktioissa esiintyviä vapaita radikaaleja, jotka liittyvät ennenaikaiseen ikääntymiseen, helpottaen suoliston kulkeutumista ja vähentäen useiden sairauksien, kuten syövän tai sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Katso lisätietoja siitä, mitä antioksidantit ovat ja mihin ne ovat.
Jotkut hyvinvoinnin ja terveyden varmistamiseksi tärkeät antioksidanttirikkaat elintarvikkeet ovat:
1. Vihreä tee
- Hyöty: Vihreä tee vähentää kasvainten ja syövän mahdollisuuksia ja auttaa laihduttamaan, koska se nopeuttaa aineenvaihduntaa, hidastaa ikääntymistä, helpottaa ruuansulatusta, säätelee suolistoa ja torjuu neste- ja kolesterolipitoisuutta. Kuinka tehdä: Lisää 1 tl vihreää teetä 1 kupilliseen kiehuvaa vettä, anna seistä 5 minuuttia ja suodata sitten. Juo 3–4 kuppia päivässä tai ota 1 kapseli vihreää teetä päivässä. Lisätietoja vihreestä teestä kapseleissa.
2. Pellavansiemenet
- Hyöty: Pellavansiemen sisältää runsaasti omega-3-proteiinia, joka estää sydän- ja verisuonitauteja ja parantaa aivojen toimintaa. Lisäksi se auttaa vähentämään PMS: n ja vaihdevuosien oireita, laihtua ja torjumaan ummetusta, kolesterolia ja verensokeria. Kuinka kuluttaa: pellavansiemeniä voidaan kuluttaa luonnollisessa muodossaan ja lisätä jogurttiin, mehuun, salaattiin, keittoon tai pannukakkuun.
3. Rypälemehu
- Hyöty: Vaaleanpunaisen viinirypälemehun lisäksi se auttaa vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien riskiä ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Kuinka kuluttaa: On suositeltavaa juoda 1-2 lasillista väkevää (jo laimennettua) rypälemehua (jo laimennettu) päivässä, jotta rypäleen kaikki terveyshyödyt saadaan. Sinun tulisi ostaa hyvälaatuinen tuote ja lukea oikea laimennuslomake pakkauksen etiketistä.
4. Tomaatti
- Hyöty: Tomaatit auttavat vähentämään eturauhassyövän riskiä, koska siinä on runsaasti lykopeenia, mutta se myös vähentää nesteretentiota ja vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Kuinka syödä: se voidaan syödä luonnollisessa muodossaan, lisätä salaateihin, esimerkiksi hilloa tai keittää riisiä tai kypsennettynä. Toinen hyvä kulutusmuoto on tomaattimehun valmistus. Voit tehdä tämän lyömällä vain 2 kypsää tomaattia tehosekoittimessa tai sekoittimessa pienellä määrällä vettä ja mausta suolalla ja laakerijauheella.
5. Porkkana
- Hyöty: Porkkana vähentää ennenaikaista ikääntymistä ja parantaa ihon laatua estämällä ryppyjen tai virheiden varhaista muodostumista. Lisäksi se auttaa ihoa ruskettamaan, estämään sydän- ja verisuonitauteja ja laihduttamaan. Kuinka kuluttaa: porkkanaa voidaan syödä raa'ana, hammastahnaa, salaattina tai keittää keitossa tai muhennos, mutta porkkanamehu on myös hyvä vaihtoehto.
6. Sitrushedelmät
- Hyöty: Esimerkiksi sitrushedelmät, kuten appelsiini, sitruuna tai mandariini, vähentävät kolesterolia ja säätelevät verensokeria, auttavat estämään syöpää ja ovat tärkeässä asemassa raudan imeytymisessä ja estävät anemiaa. Kuinka kuluttaa: syö 3–5 sitrushedelmää, joiden paino on noin 120 g päivässä.
On tärkeää sisällyttää nämä toiminnalliset ruokia päivittäisiin aterioihin terveyden varmistamiseksi ja sairauksien puhkeamisen estämiseksi.
