Granolon kulutus takaa useita terveydellisiä etuja, lähinnä suoliston kulkeutumisen toiminnassa, ummetuksen torjunnassa, koska se on kuiturikas ruoka. Sen lisäksi, että se kulutetaan, se voi myös auttaa lihasmassan kasvattamisessa, ihon ulkonäön parantamisessa ja energian lisäämisessä sekä päivittäisen toiminnan tarpeisiin.
Granola on ruoka, joka koostuu sekoituksesta uunissa paahdettua rapeaa kauraa, kuivattuja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, siemeniä ja hunajaa. Muita aineosia voidaan myös sisällyttää, kuten kuivattua tai raastettua kookospähkinää, tummaa suklaata, maapähkinävoita ja mausteita. Granola on helppo valmistaa kotona, ja se syödään yleensä aamiaiseksi ja välipaloja varten.
Kotitekoinen granola on terveellisempää kuin teollistunut granola, koska se sisältää sokereita, suolaa, rasvoja ja muita komponentteja, jotka eivät ehkä ole yhtä terveellisiä terveydelle.
Granolon edut
Granola tarjoaa kaloreiden lisäksi runsaasti proteiineja, kuituja, vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa, kalsiumia, kaliumia, sinkkiä ja magnesiumia. Granolon ravintoarvo riippuu sen valmistuksessa käytetyistä ainesosista.
Granolan käytön tärkeimmät terveyshyödyt ovat:
- Ummetuksen oireiden torjuminen ja lievittäminen, koska siinä on runsaasti kuituja, jotka edistävät ulosteen määrän lisäämistä ja suoliston kulkeutumista, mikä tekee ulosteesta helpomman esiintymisen. Painonpudotuksen suosiminen, koska kuidut lisäävät kylläisyyden tunnetta; Auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja, koska ne alentavat kolesterolia johtuen siitä, että kaura sisältää runsaasti beeta-glukaaneja, sellaista kuitua, joka auttaa alentamaan LDL-kolesterolia, jota kutsutaan myös pahaksi kolesteroliksi, vähentäen sydän- ja verisuoniriskiä; Se edistää ihon uudistumista ja vähentää syöpäriskiä, koska esimerkiksi jotkut aineosat, kuten kookospähkinät, pähkinät, chia tai pellavansiementen siemenet, sisältävät runsaasti seleeniä, E-vitamiinia ja omega-3: ta, jotka ovat antioksidantteja ja estävät vapaiden radikaalien aiheuttamat soluvauriat; Se parantaa hiusten ulkonäköä, koska se sisältää runsaasti proteiineja, sinkkiä, seleeniä ja muita mineraaleja, jotka edistävät hiuskuitujen kasvua ja terveyttä; Se auttaa parantamaan verenpainetta, koska jotkut tutkimukset osoittavat, että kuidut, samoin kuin jotkut aineosat, kuten chia-siemenet ja kaura, auttavat säätelemään verenpainetta; Se auttaa säätelemään verensokeria riippuen raaka-aineosista, joista granola muodostuu, mutta siemeniä, kauraa ja pähkinöitä on löydetty useista tutkimuksista, jotka pystyvät edistämään verensokerin hallintaa ja voivat olla hyödyllisiä ihmisille, joilla on ylipaino ja esidiabeetikko; Se tarjoaa energiaa ja suosii lihasmassan lisääntymistä, koska se sisältää runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja ja hyviä rasvoja, jotka tarjoavat energiaa, ja joka yhdessä oikean harjoituksen kanssa suosii lihasmassan kasvua.
On tärkeätä pitää mielessä, että jos teollistunut granola kulutetaan, hyödyt eivät välttämättä ole samat, eikä niistä edes voi olla etuja. Siksi on tärkeää lukea etiketti ja ravintotiedot huolellisesti valitaksesi terveellisimmät, välttämättä sokereita tai makeutusaineita sisältäviä rakeita. Näin luet tarran oikein.
Granola lihottaa?
Granola valmistetaan yleensä ruskealla sokerilla tai hunajalla sen lisäksi, että se sisältää ainesosia, joilla terveydestä huolimatta on paljon kaloreita, ja siksi niiden suurten määrien kulutus voi edistää painonnousua.
Granolaa voidaan kuitenkin kuluttaa painottamatta, suosimalla kotona luonnollisilla ainesosilla valmistettua granolaa, samoin kuin sääntelemällä sen kulutusta, käyttämällä 2 lusikkaa tai 30 grammaa granolaa rasvattoman maidon tai jogurtin kanssa, tai sekoittaa hienonnettujen hedelmien kanssa.
Kuinka valmistaa granola?
Joitakin ainesosia, joita voidaan käyttää granolon valmistuksessa, ovat:
- Chia, pellava, seesami, auringonkukka ja kurpitsan siemenet; Kuivatut hedelmät, kuten kookos, omena, karpalot , goji-marjat ja rusinat; Kuivatut hedelmät, kuten maapähkinät, pähkinät, kastanjat, mantelit ja hasselpähkinät; Mausteet, kuten kaneli ja muskottipähkinä; Vilja kuten riisihiutaleet, kaura, vehnäleseet tai pellavansiemenet; kookosöljy; maapähkinävoi.
Granolon valmistus on hyvin yksinkertaista, on vain tarpeen valita aineosat ja laittaa ne astiaan niin, että ne sekoittuvat. On osoitettu, että kuivatut hedelmät murskataan ennen sekoittamista rakeen muiden aineosien kanssa. Sitten seos tulisi laittaa pergamenttipaperin kanssa olevaan alustaan ja asettaa uuniin 150 ° C: seen noin 50 - 60 minuutiksi. Sitten sinun tulisi varastoida seos ilmatiiviiseen astiaan.
