Baroaperunan edut

Pastinaakkaperuna, joka tunnetaan myös nimellä mandioquinha tai persiljaperuna, on erinomainen hiilihydraattien ja kuitujen lähde, joka auttaa tuottamaan energiaa soluissa ja auttaa suoliston toiminnassa.

Sitä voidaan sisällyttää sekä lihasmassan saamiseen tarkoitettuihin ruokavalioihin että laihtumiseen tarkoitettuihin ruokavalioihin. Vain kulutettu määrä ja lisukkeet on muutettava. Sen tärkeimmät terveyshyödyt ovat:

Anna energiaa keholle, koska se on suuri hiilihydraattien lähde; Torjua ummetusta, koska ne sisältävät runsaasti kuituja ja parantavat suolistofloorin terveyttä; Paranna immuunijärjestelmää, koska se sisältää sinkkiä ja seleeniä; Toimia antioksidanttina ja parantaa ihon terveyttä, koska se sisältää E-vitamiinia; Auta rentoutumaan ja parantaa verenkiertoa, koska se sisältää magnesiumia ja kaliumia.

Baroaperunoissa on vähemmän kaloreita kuin bataateissa ja vastaava määrä kuitua, joten se on loistava vaihtoehto tasapainottaa laihtumisvalikkoa.

Kuinka käyttää baroaperunaa laihtua?

Painonpudotuksen vuoksi sinun pitäisi kuluttaa enintään 80–100 g palsternakkoja lounaalle tai illalliselle, mieluiten paistettua tai paistettua uunissa lisäämättä muita hiilihydraattien lähteitä, kuten riisiä, pastaa tai farofaa. Tällöin ateriassa on vähän hiilihydraatteja, mikä auttaa painonpudotuksessa.

Kassavan lisäksi sinun tulisi lisätä hyvä annos lihaa, kanaa tai kalaa, joka on lautasen proteiinilähde, ja kasvissalaattia oliiviöljyllä, joka lisää aterian kylläisyyttä. On tärkeää muistaa välttää juomista mehuja tai virvoitusjuomia aterian aikana, on parempi vaihtaa ne pieneksi hedelmäksi jälkiruokaksi.

Kuinka käyttää Baroa-perunoita taikinan hankkimiseen

Ihmiset, jotka haluavat saada lihasmassaa ja painoa, voivat kuluttaa suurempia määriä pastinaakkaa sen lisäksi, että ne voivat lisätä samaan ateriaan muita hiilihydraattien lähteitä, kuten riisiä, pastaa ja farofaa.

Aterian tulee sisältää myös hyvä määrä proteiinia, joka on lihaa, kanaa ja kalaa, sekä salaatti oliiviöljyllä. Ennen harjoittelua voit käyttää baroaperunaa paistettujen munien tai juuston kanssa, mukana on esimerkiksi 1 hedelmä tai luonnollinen jogurtti. Tiedä mitä syödä ennen ja jälkeen harjoituksen.

Ravintotiedot

Seuraava taulukko sisältää ravintotiedot 100 grammalle leivottua pastinaakkaa:

100 g keitettyä perunaa
ravintoaine	määrä
teho	76 kcal
hiilihydraatti	17, 7 g
proteiini	1, 4 g
rasva	0, 14 g
kuidut	2, 5 g
magnesium	18 mg
kalium	230 mg
sinkki	0, 2 mg
E-vitamiini	0, 94

Kuten bataatit, mandioquinha on syötävä juuri, jota voidaan käyttää monella tapaa, kuten alla esitetään:

Valmistelumuodot

Mandiokineja voidaan syödä keitetyt, paistettuina, paistettuina uunissa tai soseena, sen lisäksi, että niitä voidaan lisätä keittoihin ja keittää kaloista tai lihasta. Sitä keitettäessä kuori tulisi pitää ja poistaa se vain keittämisen jälkeen, koska näin et menetä niin paljon mineraaleja ja vitamiineja keittovedessä.

Ranskalaisia perunoita tulisi välttää laihtumisruokavalioissa. Paras vaihtoehto on paistettu peruna. Sose-vaihtoehtoa tulisi myös käyttää enemmän niille, jotka haluavat laihtua, koska maidon ja voin lisääminen soseen valmistukseen tekee aterian kalorimmaksi.

Baroa-perunakeittoresepti

ainesosat:

500 g kg baroaperunaa 500 g porkkanaa1 keskipitkää sipulia3 valkosipulinkynsiä120 ml öljyä500 g kuutioiksi kananrintaa1 litraa vettä1 rkl oliiviöljyä, pippuria ja vihreää hajua maun mukaan

valmistus:

Paista keitetyssä valkosipulissa ja sipulissa oliiviöljyssä. Kun olet kypsynyt, lisää kana, porkkana ja kassava ja kypsennä uudestaan. Lisää suolaa, pippuria ja vihreää tuoksua ja keitä noin 10 minuuttia paineen saamisen jälkeen. Jos haluat keittoa kerman muodossa, keitä kana erikseen ja soseuta kassavapata porkkanalla ennen sekoittamista kanan kanssa.

Paroniperuna Escondidinho

Sose-aineosat:

1/2 kg keitetyt baroaperunat1 / 2 kg keitetyt perunat1 / 2 keskipitkää sipulia, kuutioiksi2 rkl voita200 g smetanaa 1 kuppi maitoa, suolaa ja pippuria maun mukaan50 g raastettua parmesania ripottelua varten

Täyteaineet:

3 rkl öljyä3 valkosipulinkynsiä, murskattua tai hienonnettua1 / 2 kg jauhelihaa5 hienonnettua tomaattia1 / 2 kupillista tomaattikastikettaSuolaa ja mustapippuria maun mukaan4 rkl hienonnettua persiljaa

Valmistusmenetelmä

Soseuta sose mandioquinha ja peruna, kun se on edelleen kuuma juicerin kanssa. Paista sipuli kevyesti voissa, lisää perunat ja muut aineosat antaen seoksen kypsyä noin 3 - 5 minuuttia.

Täytä täyttämällä valkosipuli öljyssä ja lisää liha ja sauté kuivaksi ja löysäksi. Lisää tomaatti ja tomaattikastike ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan., Keitä kunnes paksumpi kastike. Lisää suola ja persilja.

Kokoonpanoa varten rasvata lasi-astia voilla ja levitä puolet soseesta lisäämällä sitten täyte ja lopuksi peittämällä soseen toinen puoli. Ripottele juusto päälle ja laita se esilämmitettyyn uuniin 200 ºC: seen noin 20 minuutiksi.

Tiedä myös bataattien edut.