Kinoan tai oikean quinoan edut ovat suoliston säätely, auttavat alentamaan kolesterolia ja säätelevät verensokeria sekä vähentävät ruokahalua, koska se on runsaasti kuitua sisältävä ruoka.
Muita todellisen quinoan terveyshyötyjä voivat olla:
- parantaa aivojen asianmukaista toimintaa, koska se on rikas omega 3, torjua anemiaa, koska se sisältää runsaasti rautaa, auttaa estämään osteoporoosia, koska siinä on paljon kalsiumia.
Markkinoilla olevia todellisia quinoa-tuotteita ovat ruskeat, mustat ja punaiset jauhot, pastaa, hiutaleet ja kokonaiset siemenet, joita voi ostaa terveysruokakaupoista tai supermarketeista.
Kuinka valmistaa oikeaa quinoaa
Todellisen quinoan valmistelussa on tärkeää:
- pese oikea quinoa ennen sen käyttöä siemenistä jäljellä olevien jauhejäämien poistamiseksi, paahta siemeniä ennen niiden keittämistä pannulla 5 minuutin ajan herkullisen paahdetun maun saamiseksi, älä lisää liikaa vettä, kun keität oikeaa quiuaa, koska voit liottaa, keitä oikeaa quinoa vain 15 minuuttia.
Oikea quinoa on erinomainen kuumissa ruokia, kuten riisiä, keittoja ja muhennoksia, samoin kuin kylmissä ruokia, kuten salaatteja, koska quinoan kevyt rakenne yhdistyy raa'isiin tai keitetyihin vihanneksiin.
Hyödyllinen linkki:
