Reseptit nauttia banaanin kuori

Banaaninkuoressa on runsaasti kuitua, joka parantaa suolen toimintaa, ja siinä on enemmän mineraaleja kuin itse hedelmässä, kuten kalium ja kalsium, jotka vahvistavat luita ja estävät lihaskramppeja.

Lisäksi, koska se on vähäkalorinen, se on myös hyvä laihtumiseen. Mutta voidaksesi hyödyntää kaikkia ravinteita, jotka sinun on valmistettava se hyvin, sitä ei saa syödä raa'ana, sillä se on erinomainen jauhojen muodossa tai erilaisissa resepteissä, kuten kakut ja jälkiruoat, joita ehdotamme alla.

Banaaninkuoren edut

Banaanin kuori tuo lisää ravintoaineita ja hyödyitä, jotka ovat silti voimakkaita kuin hedelmälihan, ja ovat runsaasti:

Kuidut: torjuu ummetusta ja säätelee verensokeri- ja kolesterolitasoja; Luteiini: voimakas antioksidantti, joka ylläpitää hyvää silmien terveyttä ja estää ennenaikaista ikääntymistä ja sellaisia sairauksia kuten syöpä ja ateroskleroosi; Omega-e ja omega-6: hallitsevat tulehduksia, torjuvat korkeaa kolesterolia ja estävät sydänsairauksia; Kalium: tärkeä hampaiden ja luiden muodostumiselle ja lihasheikkouden ja väsymyksen estämiselle; Kalsium: vahvistaa luita ja lihaksia; Magnesium: estää diabetesta ja ylläpitää hermoston terveyttä.

Banaanikuorien antioksidantit ovat voimakkaampia kuin hedelmien antioksidantit, minkä vuoksi sitä käytetään myös laajasti ihon punoituksen, mustelmien ja aknen hoitoon. Katso myös muiden hedelmäkuorien hyödyt ja miten niitä käytetään ruuan kanssa.

Ravintosisältö

Seuraavassa taulukossa näkyy 100 g: n kypsän banaaninkuoren ravintokoostumus.

Määrä 100 grammaa kohti
Energia 35, 3 kcal
hiilihydraatti	4, 91 g	proteiini	1, 69 g
rasva	0, 99 g	kuidut	1, 99 g
kalium	300, 92 mg	kalsium	66, 71 mg
rauta	1, 26 mg	magnesium	29, 96 mg

Banaaninkuorta voidaan käyttää jauhojen muodossa tai erilaisissa kakkujen ja makeisten resepteissä, kuten alla esitetään.

Banaaninkuoren reseptit

Banaaninkuorileipä

Banaaninkuorileipää voidaan käyttää aamiaisena ja terveellisinä välipalloina, koska se sisältää vähän kaloreita ja sisältää paljon kuitua.

ainekset

6 banaania kuorella1 kupillinen vettä1 kuppi rasvatonta maitoa ½ kuppi öljyä30 grammaa tuoretta hiivaa ½ kg täysjyväjauhoja ½ ripaus suolaa 1 muna1 rkl sokeria

Valmistusmenetelmä

Kuori banaanit ja leikkaa massa viipaleiksi; Vatkaa banaaninkuoret ja vesi sekoittimessa, lisää sitten öljy, munat ja hiiva; Lisää jauhot ja sokeri ja sekoita hyvin; Lisää suola ja lisää banaanit. viipaloi taikina; aseta taikina voideltuun, sirotettuun muotoon.

Taikina tulee laittaa esilämmitettyyn uuniin 200ºC: seen noin 30 minuutiksi tai kunnes se on kaksinkertaistunut.

Banaaninkuorinnan reseptien edut

Banaaninkuorintaprikaattori

Banaani-ihon brigadeiro on terveellisempi vaihtoehto kuin perinteinen brigadeiro, sillä siinä on enemmän kuituja ja antioksidantteja.

ainekset

5 banaaninkuorta ½ litraa vettä1 ½ kupillista täysjyväjauhoa1 ½ kupillista sokeria1 kupillista kaakaojauhetta1 kupillista rasvatonta maitoa ½ kuppia maitojauhetta1 rkl voita2 neilikkaa

Valmistusmenetelmä

Aseta pestyt ja hienonnetut banaaninkuorit pannulle yhdessä veden, sokerin ja neilikan kanssa keittämällä, kunnes taikina on pehmeää, mutta antamatta veden kuivua. Poista lämpöä ja odota jäähtyä; Poista neilikka ja lyö sitten lämpimät kuoret, jauhot, suklaajauhe, maito ja maito tehosekoittimessa; Keitä uudelleen, kunnes ne vapautuvat pannulta; Anna jäähtyä.

Brigadeiroa voidaan käyttää normaaleina makeisina tai kakkujen täyttämisessä.

Banaaninkuorta kakku

Banaaninkuorekakku on loistava vaihtoehto iltapäiväpalaksi tai aamiaiseksi.

ainesosat:

4 pestyä ja hienonnettua banaaninkuorta¾ kuppi öljyä4 munaa 1 kuppi leivänmurhoja1 kuppi kaurajauhetta1 kuppi vehnäjauhoja4 hienonnettu banaaneja1 / 2 kuppia mustaa rusinaa1 kahvia lusikka ruokasoodaa1 rkl leivinjauhetta1 lusikka puhaltaa kanelijauhetta

valmistus:

Vatkaa banaaninkuoret, öljy ja munat tehosekoittimessa; sekoita astiaan leivänmurut, kaurat, vehnäjauhot, hienonnettu banaani, rusinat, bikarbonaatti, hiiva ja kaneli; Lisää sekoita tehosekoitin astiassa kuivien aineosien kanssa ja sekoita hyvin. Aseta taikina voideltuun ja sirotettuun muotoon.

Kakku olisi asetettava keskimääräiseen uuniin, joka on esilämmitetty 200ºC: seen noin 30 minuutiksi.

Katso myös 5 banaanireseptia, joissa on vähemmän kuin 200 kaloria.