Ruokavaihtoehtoista tai kaloreista makeutusaineista hunaja on edullisin ja terveellisin valinta. Rkl mehiläishunajaa on noin 46 kcal, kun taas 1 rkl täynnä valkoista sokeria on 93 kcal ja ruskea sokeri on 73 kcal.
Hunajan kuluttamiseksi ilman rasvaa, on tärkeää käyttää sitä pieninä määrinä ja vain 1-2 kertaa päivässä. Koska se on terveellistä ruokaa, lisätään usein enemmän hunajaa kuin suositellaan esimerkiksi jonkin verran mehu tai vitamiinin makeuttamiseksi, mikä saa ihmisen painoon sen sijaan, että vähentäisi ruokavalion kaloreita ja auttaisi laihtua.
Koska hunaja on vähemmän lihavaa kuin sokeri
Hunaja lihottaa vähemmän kuin sokeri, koska siinä on vähemmän kaloreita ja sillä on kohtalainen glykeeminen indeksi, minkä seurauksena verensokerin nousu vähenee kulutuksen jälkeen, mikä hidastaa nälän alkamista eikä aiheuta kehon tuotantoa rasvaa.
Tämä johtuu siitä, että hunajan koostumuksessa on hiilihydraattia, nimeltään palatinoosi, joka vastaa hunajan alhaisimmasta glykeemisestä indeksistä. Lisäksi hunaja sisältää useita ravintoaineita ja bioaktiivisia yhdisteitä, kuten tiamiinia, rautaa, kalsiumia ja kaliumia, jotka parantavat terveyttä ja antavat tälle ruoalle antioksidantti- ja odotusominaisuuksia. Katso kaikki hunajan edut.
Suositeltava määrä, jonka ei pidä painoa
Jotta hunajan käyttö ei johda painonnousuun, sinun tulee kuluttaa vain noin 2 rkl hunajaa päivässä, ja sitä voidaan lisätä mehuihin, vitamiineihin, kekseihin, kakkuihin ja muihin kulinaarisiin valmisteisiin.
On tärkeää muistaa, että supermarketeissa myytävä teollistunut hunaja ei välttämättä ole puhdasta hunajaa. Joten ostaessasi hunajaa, etsi oikea mehiläinen hunaja ja mahdollisuuksien mukaan luonnonmukaisesta viljelystä.
Katso muut luonnolliset ja keinotekoiset makeutusaineet, joita voidaan käyttää sokerin korvaamiseen.
