Vehnätoleranssi liittyy gluteenin sulamisvaikeuteen, jota esiintyy myös muissa viljoissa, kuten ohra, ruis tai kaura. Siksi niillä, joilla on vehnän ruoka-intoleranssi, on yleensä gluteeni-intoleranssi.
Vehnätoleranssin oireet
Vehnän suvaitsemattomuuden oireet ovat samat kuin gluteeni-intoleranssissa ilmenevät oireet, jotka voivat olla:
- ripuli; jatkuva oksentelu; ärtyneisyys; ruokahaluttomuus; painonpudotus ilman näkyvää syytä; vatsakipu; paisunut vatsa; kalpeus; raudan puuteanemia; vähentynyt lihasmassa.
Vehnän suvaitsemattomuuden oireiden vähentämiseksi vehnä ja kaikki vehnäjauhoja tai muita gluteenittomia viljoja, kuten ohraa, ruista ja kauraa, käyttävät ruuat tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle. Nämä ruuat voidaan korvata maissilla, quinoa, riisi ja jopa spelttiä voidaan käyttää vehnätoleranssissa.
Ruokatoleranssit ilmenevät, koska keho ei pysty sulattamaan ainetta. Toinen esimerkki on glukoosi-intoleranssi, jossa keho ei pysty sulattamaan sokeria ja siksi siinä on ylimääräistä sokeria, mikä aiheuttaa glukoosi-intoleranssin oireita.
Hyödyllisiä linkkejä:
