Mikä on paras hoito ruoka-intoleranssin hallitsemiseksi

Ruokatoleranssissa kehossa ei ole entsyymejä, jotka ovat tarpeen ruoan oikean sulamisen kannalta, ja siksi sillä on vaikeuksia ruoan sulamisessa ja esimerkiksi oireita, kuten ripulia.

Ruoat, jotka aiheuttavat eniten ruoka-intoleranssia, ovat pääasiassa maito- ja vehnäjauhoja, samoin kuin kaikki näistä ainesosista valmistetut ruuat, kuten esimerkiksi kakut, evästeet, keksejä tai leipää.

Ruoka-intoleranssin oireet

Ruokatoleranssin oireita ovat yleensä vatsakipu, kaasu ja ripuli. Nämä oireet ilmenevät yleensä 2 - 3 tunnin kuluttua ruoasta, jota henkilö ei pysty sulattamaan kunnolla. Mitä enemmän ruokaa syöt, sitä voimakkaammat oireet ovat. Lisätietoja oireista ja diagnoosista: Ruoka-intoleranssin oireet.

Voidaanko ruoka-intoleranssi parantaa?

Elintarviketoleranssin parantamiseksi ei ole erityistä hoitoa, mutta jotkut potilaat voivat saavuttaa parannuskeinon, kun he sulkevat vähintään 3 kuukauden ajan pois ruuan, jota he eivät siedä. Näissä tapauksissa, kun henkilö tuo ruoan takaisin ruokavalioon, hän saattaa pystyä sulattamaan sen paremmin ilman, että ilmenee ruoka-intoleranssin oireita.

Ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin on kuitenkin ohjattava tätä strategiaa, koska se johtaa vain joissain tapauksissa ruoka-intoleranssin syyn mukaan. Tapauksissa, joissa tämä strategia ei toimi, yksilön on suljettava ruokavaliosta kokonaan ruoka, jota hän ei siedä, tai otettava entsyymejä, jotka kykenevät sulamaan ruokaa koko elämänsä ajan.

Ruokatoleranssin testaus

Ruokatoleranssitesti voi tilata allergisti, ja se voidaan tehdä verikokeella henkilölle, missä kehon reaktio havaitaan tiettyjen ruokien syömisen yhteydessä. On laboratorioita, jotka voivat tarkistaa yli 200 ruokalajin ruoka-intoleranssin, mikä on erittäin hyödyllistä diagnoosissa ja hoidossa.

Ruoka-intoleranssin hoito

Ruoka-intoleranssin hoito on poistaa ruoasta kaikki ruuat, joita ihminen ei ole kunnolla sulavat.

Tästä syystä henkilöt, joilla on esimerkiksi muna-intoleranssi, eivät voi syödä paistettua munaa, keitettyä munaa tai kaikkea munaan valmistettua, kuten kakkuja, keksejä ja piirakoita, mikä voi tehdä syömisestäan hieman vaikeata., ja tästä syystä on tärkeää, että lääkäri tai ravitsemusterapeutti ilmoittaa, mitkä korvaukset yksilön tulisi tehdä varmistaakseen, että ruumiinsa saa kaikki tarvittavat ravintoaineet ja välttää siten ravitsemukselliset puutteet.

Lisäksi joissakin tapauksissa potilaalla voi olla mahdollista käyttää lääkkeitä entsyymien kanssa, jotka auttavat sulattamaan ruokia, joita he ovat sietämättömiä.