Soijamaidon liiallinen kulutus voi olla haitallista terveydelle, koska se voi estää mineraalien ja aminohappojen imeytymistä, ja se sisältää fytoestrogeeneja, jotka voivat muuttaa kilpirauhanen toimintaa.
Nämä vahingot voidaan kuitenkin minimoida, jos soijamaidon kulutusta ei liioittele, koska soijamaitosta voi olla hyötyä terveydelle, koska se sisältää vähemmän kaloreita verrattuna lehmänmaitoon ja hyvän määrän vähärasvaista proteiinia ja pienen määrän kolesteroli, joka on hyödyllinen esimerkiksi laihduttamisessa laihduttamiseen.
Siksi yhden lasillisen soijamaitoon ottaminen päivässä ei yleensä ole haitallista terveydelle, ja siitä on hyötyä niille, jotka haluavat laihtua. Soijamaito voi olla vaihtoehto maidolle niille, joilla on laktoosi-intoleranssi, mutta sen käyttöä ei suositella lapsille ja potilaille, joilla on diagnosoitu kilpirauhasen vajaatoiminta ja anemia.
Tämä ohje koskee myös muita soijapohjaisia juomia, kuten esimerkiksi jogurtteja.
Voivatko vauvat juoda soijamaitoa?
Vauvoille haitallista soijamaitoa koskeva kysymys on kiistanalainen, ja on yksimielistä, että soijamaitoa tarjotaan 3-vuotiaille lapsille eikä koskaan korvata lehmänmaitoa, vaan pikemminkin ravintolisänä, koska jopa Jopa lehmänmaitoon allergisilla lapsilla voi olla vaikeuksia soijamaidon sulamisessa.
Soijamaitoa tulisi tarjota vauvalle vain silloin, kun lastenlääkäri ilmoittaa, ja maitoproteiiniallergiatapauksissa tai jopa laktoosi-intoleranssin esiintyessä markkinoilla on hyviä vaihtoehtoja soijamaidon lisäksi, jotka koulutettu terveydenhuollon ammattilainen voi opas lapsen tarpeiden mukaan.
Ravintosisältö soijamaitoon
Soijamaitolla on keskimäärin seuraava ravitsemuksellinen koostumus jokaiselle 225 ml: lle:
| ravintoaine | määrä | ravintoaine | määrä |
| teho | 96 kcal |
kalium |
325 mg |
| proteiineja | 7 g | B2-vitamiini (riboflaviini) | 0, 161 mg |
| Rasvat yhteensä | 7 g | B3-vitamiini (niasiini) | 0, 34 mg |
| Tyydyttyneet rasvat | 0, 5 g | B5-vitamiini (pantoteenihappo) | 0, 11 mg |
| Monityydyttymättömät rasvat | 0, 75 g | B6-vitamiini | 0, 11 mg |
| Monityydyttymättömät rasvat | 1, 2 g | Foolihappo (B9-vitamiini) | 3, 45 mcg |
| hiilihydraatit | 5 g | A-vitamiini | 6, 9 mcg |
| kuidut | 3 mg | E-vitamiini | 0, 23 mg |
| isoflavoneja | 21 mg | seleeni | 3 mikrogrammaa |
| kalsium | 9 mg | mangaani | 0, 4 mg |
| rauta | 1, 5 mg | kupari | 0, 28 mg |
| magnesium | 44 mg | sinkki | 0, 53 mg |
| sovittaa | 113 mg | natrium | 28 mg |
Siksi on suositeltavaa, että soijamaito tai -mehu samoin kuin muut soijapohjaiset ruuat tulisi kuluttaa maltillisesti, vain kerran päivässä, jotta se ei olisi ainoa tapa korvata ravintorasvapitoisia ruokia.. Lehmänmaidon terveellisiä korvikkeita ovat kauran riisimaito ja mantelimaito, joita voi ostaa supermarketeista, mutta jotka voidaan valmistaa myös kotona.
Tutustu soijamaidon terveysvaikutuksiin.
