P-vitamiinia pidettiin joukkona bioflavonoideja, koska kaikki aineet, joilla on P-vitamiiniaktiivisuutta, ovat peräisin flavoneista. Nämä aineet ovat ryhmä yhdisteitä, jotka auttavat ylläpitämään verisuonten normaaleja olosuhteita vähentämällä kapillaarien läpäisevyyttä.
Osbioflavonoidit, kuten rutiini, kvertsitiini ja hesperidiini, ovat keltaisia, liukenemattomia pigmenttejä, jotka ovat luonnossa laajalti levinneet vihanneksissa, kukissa ja hedelmissä, kuten appelsiinissa, sitruunassa ja paprikoissa.
P-vitamiinin nimityksestä luovuttiin, koska sen tutkiminen vitamiiniksi ei ollut kovin demonstratiivinen ja sen luonne vitamiinina oli kyseenalainen.
