- 1. Lehmänmaito riisimaitoon
- 2. Suklaajauhe johanneksenleipäpuun avulla
- 3. Pakastetut säilykkeet
- 4. Muoviset lasisäiliöt
- 5. Luomuviljojen yleinen
- 6. Yhteinen lasagna kesäkurpitsalasananalle
- 7. Paistettu paistettu paistamalla tai grillaamalla
- 8. Yrttisuolan yleinen suola
- 9. Mausteet valmiita kotitekoisiin mausteisiin
- 10. Kotitekoisia sirupaketteja
Yksinkertaisten muutosten tekeminen, kuten lehmänmaidon ottamisen lopettaminen joillekin kasvismaitoille ja suklaajauheen vaihtaminen kaakaota tai johanneksenleipää, ovat asenteita, jotka parantavat elämänlaatua ja estävät sellaisten sairauksien, kuten korkea kolesteroli ja diabetes, esiintymisen. Mutta lisäksi tämäntyyppinen vaihto voi olla hyödyllinen pitkällä, terveellisellä ja laihalla elämällä.
Katso alla olevasta videosta, mitä ovat 10 terveellistä vaihtoa, jonka ravitsemusterapeutti Tatjana Zanin ilmoittaa:
1. Lehmänmaito riisimaitoon
Lehmänmaidossa on paljon rasvaa ja monilla ihmisillä on vaikeuksia laktoosin sulamisessa, mikä tekee siitä sietämätöntä, joten hyvä vaihtoehto on korvata se riisimaidolla, mantelimaitolla tai kauranmaitolla, jota voit ostaa valmiina supermarketista tai tehdä kotona.
Kuinka tehdä se: Kiehauta 1 litra vettä ja lisää sitten 1 kuppi riisiä ja anna 1 tunniksi matalalla kuumuudella peitetyllä pannulla. Kylmän jälkeen lyö kaikki sekoittimessa ja lisää sitten 1 kahvisusikallinen suolaa, 2 rkl auringonkukkaöljyä, 2 tippaa vaniljaa ja 2 rkl hunajaa.
2. Suklaajauhe johanneksenleipäpuun avulla
Suklaajauheessa on runsaasti sokeria, mikä tekee siitä huonon vaihtoehdon erityisesti ruokavaliossa oleville tai diabeetikoille. Mutta jos voit vaihtaa jauhemaisen suklaan ovomaltiiniksi tai johanneksenleipäpuun kanssa, jotka ovat myös erinomaisia korvikkeita suklaalle, jolla on muita tärkeitä ravintoominaisuuksia ja jossa ei ole kofeiinia. Lisäksi kukaan ei huomaa eroa ja lisäät ruoan monipuolisuutta. Niitä voidaan käyttää missä tahansa resepissä, joka sisältää alun perin suklaata menettämättä väriä tai makua.
3. Pakastetut säilykkeet
Herneet ja purkitettu maissi voidaan helposti vaihtaa pakastettuihin herneisiin ja maissiin. Säilykkeissä on aina vettä ja suolaa säilykkeiden pitämiseksi hyvässä kunnossa. Siksi hyvä vaihtoehto on aina suosia pakastepakkauksissa olevia tuotteita tai tehdä omia pakasteita. Mutta kaikkea ei voida jäädyttää kotona, katso kuinka jäädyttää ruoka menettämättä ravinteita.
4. Muoviset lasisäiliöt
Muovipakkaukset voivat sisältää syöpää aiheuttavia aineita, kuten BPA, ja paras tapa vähentää tätä riskiä on korvata kaikki ne, joita sinulla on kotona, lasisäiliöillä tai ilmoituksella, että sinulla ei ole tätä ainetta sen valmistuksessa. Lisäksi lasiastiat on helpompi puhdistaa, niitä ei ole tahrattu, niitä ei voida vielä käyttää palvelemaan pöydässä. Osaa tunnistaa, ovatko kotisi muovipakkaukset haitallisia terveydelle.
5. Luomuviljojen yleinen
Orgaaniset hedelmät ovat kalliimpia, mutta terveys on korvaamatonta, vaikka ne eivät olekaan niin kauniita silmälle, ne ovat paljon terveellisempiä ja täynnä ravintoaineita. Maaperässä ja kasvihuoneessa kemikaalit, jotka takaavat suuren tuotannon ja alhaiset hinnat, kertyvät kehoon vuosien varrella, eikä vaurioita ja seurauksia voida mitata.
6. Yhteinen lasagna kesäkurpitsalasananalle
Supermarketista ostamat lasanananpastat voidaan korvata kesäkurpitsaviivuilla, jotka ovat vähemmän kalorivaihtoehtojen lisäksi myös paljon terveellisempiä. Jos et pidä kesäkurpitsasta tai jos sinulla ei vieläkään ole rohkeutta vaihtaa perinteistä lasannaaa vihanneksiksi, jatka ja jatka. Voit tehdä lasannaa asettamalla 1 kerros taikinaa ja seuraavalle kerrokselle aseta viipaloitu kesäkurpitsa tottumaan makuun.
7. Paistettu paistettu paistamalla tai grillaamalla
Tämä on klassinen, mutta melkein mikä tahansa paistettu ruoka voi paahtaa menettämättä makuaan. Joten valitse grillattu, valmistettu lautaselle pienellä määrällä oliiviöljyä tai jopa vähän vettä tai laita kaikki uuniin. Jos luulet, että ruoka ei ole niin ruskeaa uunissa, käytä öljysumutusta, kun se on melkein valmis ja anna sen ruskeaa vielä muutama minuutti.
8. Yrttisuolan yleinen suola
Tavallinen suola sisältää paljon natriumia, joten sitä tulisi kuluttaa säästeliäästi. Brasiliassa keskimääräinen päivittäisen suolankulutuksen määrä on yli kaksinkertainen Maailman terveysjärjestön suosittelemaan määrään, ja siksi kaikkien on vähennettävä suolan kulutusta sydänongelmien välttämiseksi tulevaisuudessa.
Kuinka tehdä: Laita lasisäiliöön 10 grammaa rosmariinia, basilikaa, oreganoa, persiljaa ja 100 g suolaa.
9. Mausteet valmiita kotitekoisiin mausteisiin
Supermarketista löytämämme mausteet ovat käytännöllisiä ja maukkaita, mutta ne ovat täynnä toksiineja, jotka vahingoittavat mitä tahansa ruokavaliota. Ne sisältävät runsaasti natriumia ja suosivat siten nesteretentiota ja ovat siksi erityisen vaarallisia niille, joilla on korkea verenpaine tai kärsivät turvotuksesta.
Kuinka tehdä: Leikkaa sipulit, tomaatit, paprikat, valkosipuli ja käytä persiljaa ja ruohosipulia saadaksesi lisää makua ja lämmitä kaikki matalaan kuumuuteen antamalla sen kiehua. Kun olet valmis, jaa se jääkuutioihin ja pakasta.
10. Kotitekoisia sirupaketteja
Bataatti-, omena- tai päärynälastujen valmistus kotona on paljon halvempaa ja terveellisempää. Sinun ei tarvitse ostaa pakattuja välipaloja ja siruja, jotka ovat täynnä rasvaa ja suolaa supermarketista, jos voit tehdä herkullisia ja terveellisiä reseptejä, runsaasti vitamiineja, jotka auttavat kehoasi toimimaan aina hyvin ja säästävät silti kaloreita ja kuluttavat vähemmän rasvaa. On myös kaunis vastaanottaa ystäviä kotona.
Kuinka tehdä: Viipaloi vain haluamasi ruoka ja laita se leivonnaiselle ja paista noin 20 minuuttia, kunnes se on hyvin paistettu ja rapea. Lisää makua mausta kasvissuolalla. Katso lisätietoja bataattimurureseptistä täältä.
