Liha ruokavalio perustuu lihan ja muiden proteiinirikasten lähteiden, kuten kalojen ja siipikarjan, yksinomaiseen kulutukseen. Nämä ravintoaineet ovat proteiinien lisäksi myös runsaasti rasvoja, joita on viime vuosina pidetty hyvänä rasvana, koska niitä on luonnollisesti elintarvikkeissa.
Tämä ruokavalio on peräisin tutkimuksista, jotka koskevat ihmisiä ympäri maailmaa, kuten esimerkiksi eskimolaisia, joiden ruokavalio perustuu yksinomaan lihaan ja joilla on silti erinomaiset terveysparametrit ja pitkä elinajanodote. Lisäksi historioitsijat uskovat, että ihmisen evoluution alussa ruokavalio koostui vain metsästetyistä eläimistä.
Mitä syödä ja mitä välttää
Liharuokavaliossa saa käyttää vain kaikenlaista lihaa, kuten naudanlihaa, sianlihaa, lampaanlihaa, kanaa, kalkkunaa, ankkaa ja kalaa yleensä. Valmisteet voidaan paahtaa, grillata tai keittää, ja ne on maustettava aromaattisilla yrtteillä ja vihanneksilla, kuten valkosipulilla, sipulilla, tomatilla, vihreällä tuoksulla, basilikalla, pippurilla, oliiviöljyllä, lakalla ja kookosöljyllä.
Toisaalta, sinun tulisi välttää kaikenlaisia hedelmiä ja vihanneksia, pastaa, sokeria, jyviä, kuten riisiä, vehnää, quinoa, maissi, herneitä, papuja, kahviherneitä, soijapapuja ja pähkinöitä, kuten kastanjoita, saksanpähkinöitä ja manteleita. Liha dieetti ei myöskään sisällä jalostettuja lihaa, kuten makkaraa, makkaraa, kinkkua ja bolognaa, samoin kuin keinotekoisia rasvoja, kuten margariinia ja hydrattua rasvaa. Katso 4 tapaa valita liha hyvin.
Terveysriskit
Lihan yksinomainen kulutus voi aiheuttaa antioksidanttien puutteita, joita löytyy lähinnä kasvilähteistä, erityisesti vihanneksista. Ei ole kuitenkaan todisteita siitä, että yksinomaan lihasta ja kalasta elävät ihmiset kärsisivät kaikista terveysongelmista vihannesten ja hedelmien puutteen vuoksi.
Toinen negatiivinen kohta on kuitupitoisuus ruokavaliossa, mikä voi heikentää suoliston toimintaa ja tehdä siitä alttiimpia ummetukselle.
Toinen huomautettava asia on, että ei ole näyttöä siitä, että tämäntyyppinen ruokavalio lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, mutta terveysviranomaisten yleinen suositus on, että tyydyttyneiden rasvojen, joita esiintyy pääasiassa lihassa, kulutus on maltillista ja että tasapainoisen ruokavalion tulisi perustua vihannesten ja hedelmien kulutukseen.
Kuinka mukauttaa liharuokavaliota tänään
Liharuokavalion tekemiseksi on aluksi välttämätöntä etsiä lääkäri ja ravitsemusterapeutti laboratoriotestien tekemiseksi, terveydenhuollon saamiseksi ja ohjeiden saamiseksi ruokavalion muuttamiseksi. On tärkeää yrittää kuluttaa orgaanisia lihaja ja valmistaa ne kotona aina kun mahdollista käyttämällä luonnollisia mausteita ja hyviä rasvoja, kuten oliiviöljyä tai kookosöljyä.
Koska liha on melko tyydyttynyttä, on normaalia, että ei tarvitse syödä kaikkia päivän aterioita, on tavallista syödä vain 2 tai 3 kertaa päivässä. Aina kun mahdollista, on mielenkiintoista lisätä vihanneksia, lehtiä, pähkinöitä, kuten kastanjoita ja maapähkinöitä, ja yksi tai kaksi hedelmää päivässä, koska se lisää ruokavalioon lisää kuitua, vitamiineja ja mineraaleja. Näin voit syödä vähähiilihydraattista ruokavaliota, joka tunnetaan myös nimellä vähähiilihydraattinen.
