- Kuinka ruokavalio toimii
- Kuinka tehdä Budwig-ruokavalio
- Kuinka valmistaa Budwig-kerma
- Mahdolliset haittavaikutukset
Budwig-ruokavalio on 1960-luvulla biokemistin Dr.ª Johanna Budwigin kehittämä ruokavaliosuunnitelma, rasvojen ja lipidien asiantuntija ja yksi ensimmäisistä tutkijoista, joka puhui omega 3: n tärkeydestä ja kookosöljyn terveyshyödyistä.
Tämä ruokavalio perustuu terveellisten ruokien ja rasvojen käyttöön solujen aineenvaihdunnan optimoimiseksi ja kehon vahvistamiseksi syöpää vastaan. Siksi tämän ruokavalion ohjeita voivat noudattaa ne, jo jo sinulla on syöpä, vaan myös kehon toiminnan parantamiseksi ja syövän muodostumisen estämiseksi.
Kuinka ruokavalio toimii
Budwig-ruokavalion sisältyy monien terveellisten ruokien, kuten vihannesten ja hedelmien, poistamiseen ja teollisuustuotteiden poistamiseen, ja se perustuu myös terveellisten rasvojen, kuten omega 3, käyttöön, jota esiintyy sellaisissa elintarvikkeissa kuin pellavansiemen, chia-siemenet tai kala rasvaisia ruokia, kuten tonnikala ja lohi. Katso muut omega 3 -rikkaat ruuat.
Ihanteellinen on kuitenkin se, että nämä rasvat kulutetaan ennalta emulgoidussa muodossa helpottamaan niiden imeytymistä elimistöön. Tästä syystä tohtori Budwig loi voiteen, joka sekoittaa erilaisia ruokia ja joka mahdollistaa rasvojen emulgoinnin varmistaen niiden parhaan imeytymisen.
Koska hyvillä rasvoilla on voimakas anti-inflammatorinen vaikutus, kun ne imeytyvät paremmin, ne hidastavat koko tulehduksellista prosessia, joka on tärkeä kasvaimen syntymän ja kasvun kannalta.
Kuinka tehdä Budwig-ruokavalio
Tämän ruokavalion pääperusta on Budwig-kerma, joka on valmistettu raejuustosta ja pellavansiemenöljystä, joka on nautittava useita kertoja päivän aikana. Muihin ohjeisiin sisältyy kuitenkin syöminen:
- Valikoidut hedelmät; Vihannekset; Runsaskuituiset elintarvikkeet.
Ja välttää muita ruokia, kuten:
- Liha, erityisesti jalostettu; Sokeri; Voi tai margariini.
Ruoan lisäksi Budwigin ruokavalio kannustaa puhdistetun veden saantia ja edistää auringonottoa riittävän D-vitamiinin tuottamiseksi. Näin voit lisätä D-vitamiinin määrää altistamalla itsesi kunnolla.
Ihannetapauksessa ruokavalio tulisi aloittaa ravitsemusterapeutin mukana, eikä se koskaan saa korvata syövän hoitoon tarkoitettua lääketieteellistä hoitoa.
Kuinka valmistaa Budwig-kerma
Budwig-kerman valmistamiseksi sekoita 2 ruokalusikallista pellavansiemenöljyä 4 rkl tuorejuustoa tai kvarkkia , kunnes öljyä ei enää näy. Sitten, jos haluat, ja maun muuttamiseksi on mahdollista lisätä pähkinöitä, manteleita, banaania, kookospähkinää, kaakaota, ananasta, mustikoita, kanelia, vaniljaa tai tuoreita hedelmämehuja. Ihannetapauksessa lisättyjen elintarvikkeiden tulisi olla orgaanisia ja pellavansiemenöljyä pitää pitää jääkaapissa.
Budwig-kerma tulee aina valmistaa ennen syömistä, ja se tulisi niellä 15 minuutin kuluessa sen valmistamisesta kaikkien ominaisuuksien takaamiseksi.
Tämä kerma voidaan syödä jopa 3 tai 4 kertaa päivässä, ja se on erinomainen vaihtoehto syödä aamiaiseksi paaston jälkeen.
Mahdolliset haittavaikutukset
Budwig-ruokavaliolla on useita positiivisia vaikutuksia kehossa, mutta koska se on rajoittavampi ruokavalio kuin tyyppinen ruoka, jota useimmat ihmiset tekevät, se voi aiheuttaa alkuaikoina joitain oireita, kuten ripulia, liiallista kaasua ja pahoinvointia. yleensä, mutta tämä johtuu yleensä kehon vieroituksesta.
Kaikkien lääkkeitä käyttävien tulee myös keskustella lääkärin kanssa ennen ruokavalion aloittamista, koska pellavansiementen liiallinen käyttö voi vaikeuttaa joidenkin lääkkeiden vaikutusta. Lisäksi pellavansiemenet voivat olla vasta-aiheisia esimerkiksi joissakin tapauksissa ihmisillä, joilla on Crohnin tauti tai diabetes.
