Hiilihydraatti ruokavaliota suositellaan vähentämään suolistotulehduksia, joita aiheuttavat ongelmat, kuten liiallinen kaasu, huono ruuansulatus, Crohnin tauti ja ärtyvän suolen oireyhtymä, koska se auttaa vähentämään vatsakivun, ripulin, kaasun ja imeytymisen oireita ja antaa keholle mahdollisuuden aloittaa suolen solujen korjaaminen.
Tämä ruokavalio perustuu sellaisten hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden, kuten keitetyt vihannekset ja kuoritut hedelmät, kuljetukseen, jotka vähentävät vähemmän työntekoa, mikä auttaa rauhoittamaan ja uudistamaan suoliseinää. Elintarvikkeita, kuten maitoa tai papuja, jotka tarvitsevat enemmän työtä ruuansulatuksen aikana tai jotka edistävät suurempaa kaasuntuotantoa, tulisi välttää. Kokeile ja selvitä, onko sinulla ärtyvän suolen oireyhtymä.
Luettelo sallituista ruuista
Tämän ruokavalion sallimat ruuat ovat helposti sulavia, kuten:
- Liha: kana, kalkkuna, munat, lehmä, lammas, sianliha; Vilja: riisi, riisijauho, durra, kaura, riisinuudelit; Helposti sulavat vihannekset: parsa, punajuuret, parsakaali, kukkakaali, porkkanat, selleri, kurkut, munakoisot, salaatti, sienet, paprikat, kurpitsa, pinaatti, tomaatit tai vesikrassi; Kuoritut hedelmät: banaani, kookospähkinä, greippi, rypäle, kiivi, sitruuna, mango, meloni, appelsiini, papaija, persikka, ananas, luumu tai mandariini; Meijerituotteet: tavallinen jogurtti, laktoositon lehmän- tai lampaanjuusto tai vanhennettu 30 päivän ajan; Öljykasvien siemenet: mantelit, pekaanipähkinät, brasiliapähkinät, hasselpähkinät, saksanpähkinät tai cashewpähkinät; Palkokasvit: maapähkinät; Juomat: teet, luonnolliset mehut ilman sokeria ja vettä; Muut: maapähkinävoi.
Toinen vinkki on suosia keitettyjä vihanneksia raakalehtien sijaan, etenkin ripulin tai liiallisen kaasun aiheuttamien kriisien aikana. Katso lisää vinkkejä suoliston kaasun poistamiseksi.
Luettelo kielletyistä elintarvikkeista
Ruoat, joita tulisi välttää ruokavaliossa suolistosairauksien vuoksi, ovat:
- Jalostetut lihat: makkara, makkara, pekoni, kinkku, bologna, salami, kalkkunanrinta; Vilja: vehnäjauho, ruis; Meijerituotteet: maito ja erittäin jalostetut juustot, kuten cheddar ja polenguinho; Palkokasvit: pavut, linssit tai herneet; Vihannekset: ruusukaalia, kaalia, voikoja, okraa, juurisikuria, porkkanaa; Hedelmät: omena, aprikoosi, persikka, nektariini, päärynä, luumu, kirsikka, avokado, karhunvatukka, litsi; Teollisuustuotteet: jäädytetyt valmiit ruoat, evästeet, kakkujen valmiit pastatuotteet, viipaloidut mausteet, valmiit keitot, jäätelöt, makeiset ja välipalat; Juomat: alkoholijuomat.
Joissain tapauksissa kahvin käyttö voi myös ärsyttää suolistoa ja aiheuttaa epämukavuutta. Siksi on tärkeää tarkkailla oireiden ilmenemistä kahvin kulutuksen jälkeen ja tarvittaessa käyttää kofeiinitonta kahvia tai poistaa tämä juoma ruokavaliosta.
Miksi se toimii
Kun ruokavaliosta eliminoidaan monimutkaiset hiilihydraatit, laktoosi, sakkaroosi ja muut teollistuneet ainesosat, ruuansulatusjärjestelmällä on vähemmän tehtävää, mikä antaa keholle mahdollisuuden aloittaa vaurioituneiden suolisolujen palautumisprosessi.
Tällä tavoin kulutetaan vähentyneiden toksiinien määrää ja suolistoflooraa säädellään estäen tulehduksia, jotka provosoivat uusia oirekriisejä.
Ärsyttävän suolen oireyhtymän hoitamiseksi ja kohtausten vähentämiseksi kerralla tiedä myös FODMAP-ruokavalio.
