- Mitä ovat punaiset lihat ja mitkä ovat valkoisia?
- Valkoinen liha on parempi kuin punainen liha
- Punaisen lihan syöminen yöllä on huonoa
- Valkoinen liha ei lihotetta
- Harvinainen liha on huonoa
- Sianliha on huono
- Mitä lihaa minun pitäisi mieluummin?
- Mitä lihaa minun tulisi välttää?
Kaikki sanovat, että sinun pitäisi lisätä valkoisen lihan ja kalan kulutusta, mutta osaatko erottaa punaisen lihan valkoisesta lihasta? Entä lihapalat, jotka ovat parempia ja mitkä ovat terveydelle huonompia?
Mitä ovat punaiset lihat ja mitkä ovat valkoisia?
Punaiseen lihaan sisältyy naudanliha, vasikanliha, sianliha, lammas, lammas, hevonen, vuohi, kani ja strutsi, kun taas valkoinen liha on kana, ankka, kalkkuna, hanhi ja kala.
Yleensä linnut ovat valkoista lihaa ja 4-jalkaiset eläimet ovat punaista lihaa, mutta lihan luokittelu riippuu värin, eläimen alkuperästä, lihastyypistä ja lihan pH: sta, eikä yksinkertaista ja luotettavaa tapaa tee tämä erottelu.
Valkoinen liha on parempi kuin punainen liha
Totuus. Valkoinen liha, erityisesti kalat, on terveydelle parempi kuin punainen liha, koska yleensä siinä on vähemmän rasvaa ja kolesterolia, ja se on myös helpompi sulavaa.
Kuitenkin vain punaisen lihan liiallinen kulutus aiheuttaa terveydelle haittaa, kuten sydän- ja verisuonivaikeuksia ja korkeaa kolesterolia, koska ihanteellinen on syödä tasapainoinen ruokavalio, joka voi sisältää kaikenlaisia lihaa.
Punaisen lihan syöminen yöllä on huonoa
Lie. Punaista lihaa voidaan nauttia yöllä, kuten mitä tahansa muuta ruokaa, se on huonoa, jos sitä kulutetaan ylimäärin, koska se lopulta heikentää ruuansulatusta ja jättää närästysten tunteen ja täyden vatsan.
Valkoinen liha ei lihotetta
Lie. Vaikka valkoista lihaa on vähemmän rasvaa, se lihottaa myös ylimääräisen kulutuksen yhteydessä, etenkin kun käytetään kalorikastiketta, kuten valkokastike ja 4 juustokastike.
Harvinainen liha on huonoa
Se riippuu lihan alkuperästä. Harvinaisen lihan kuluttaminen on haitallinen terveydellesi vain, jos se on saastunut loisilla, kuten nauhoilla tai bakteereilla, jotka aiheuttavat suolistotulehduksia. Siksi liha olisi aina ostettava paikoista, jotka takaavat sen jalostamisen ja alkuperän, koska vain asianmukainen keittäminen eliminoi vaarallisen lihan saastumisen.
Sianliha on huono
Lie. Aivan kuten naudanlihaa, sianliha on pahaa vain, jos se on saastunutta eikä ole hyvin kypsennetty, mutta kun se on valmistettu oikein, se on myös turvallista syödä. Katso lisää: Sianlihan syöminen on haittaa terveydellesi?
Mitä lihaa minun pitäisi mieluummin?
Kalaa tulisi suosia, etenkin siipikarjasta, erityisesti rinta-alueelta, rikkaita hyviä rasvoja, kuten sardineja, tonnikalaa ja lohta, sekä punaisen lihan lihaa, kuten ankanpoikia, nisäkästä, lihaa, liskoa, filee-mignonia, kova jalka, pehmeä jalka, pihvi ja lanne. Katso vinkkejä terveellisen grillin valmistamiseen.
Mitä lihaa minun tulisi välttää?
Lihapaloja, joissa on paljon rasvaa, kuten pihveä, kylkiluita ja ruokia, kuten maksa, munuaiset, sydän ja suolisto, tulisi välttää. Lisäksi kaikki näkyvä rasva on poistettava lihasta ennen valmistamista, koska kypsennyksen aikana osa rasvasta pääsee lihalihakseen, mikä estää sen poistumista syömisen aikana.
On myös tärkeää muistaa, että liha, jossa on enemmän rasvaa ja jalostettu liha, kuten pekoni, pekoni, makkara, makkara ja salami, ovat terveydelle haitallisimpia ja niitä tulisi välttää. Tässä on 5 syytä syödä vähemmän punaista lihaa.
Lisäksi ihmisten, joilla on korkea kolesteroli- ja kihti-ongelmia, tulisi myös välttää maksa- ja muiden eläinelinten kuluttamista, katso miksi täällä.
