Brasiliapähkinät, joita kutsutaan myös brasiliapähkinöiksi, ovat maapähkinöiden, mantelien ja saksanpähkinöiden öljykasvien hedelmät, ja niillä on seuraavat terveyshyödyt:
- Suojaa sydämen terveyttä, koska se sisältää magnesiumia ja hyviä rasvoja, kuten omega-3; Estää sairauksia, kuten syöpää, koska se sisältää runsaasti seleeniä, E-vitamiinia ja flavonoideja, aineita, joilla on korkea antioksidanttinen vaikutus; Estää antioksidanttien läsnäolosta johtuvaa ateroskleroosia; Estä tromboosi, koska se sisältää runsaasti arginiinia ja resveratrolia, aineita, jotka helpottavat verenkiertoa; Laske korkeaa verenpainetta, koska se sisältää runsaasti arginiinia, joka rentouttaa verisuonia; Vahvista immuunijärjestelmää, koska se sisältää seleeniä, joka on tärkeä ravintoaine solujen terveyden ylläpitämisessä ja kasvainten estämisessä.
Sen etujen saamiseksi sinun tulee kuluttaa yksi Brasilianpähkinä päivässä vähintään viiden päivän ajan viikossa, mutta sinun ei pitäisi kuluttaa enemmän kuin 10 Brasilianpähkinää päivässä, koska suuret määrät tätä ruokaa voivat aiheuttaa ongelmia, kuten kipua, heikkoutta lihas- ja kynsien tahrat. Katso myös maapähkinöiden edut, mikä parantaa mielialaa ja suojaa sydäntä.
Ravintotiedot ja niiden käyttö
Seuraava taulukko näyttää ravintovalmisteen 100 grammassa brasiliapähkinöitä.
| Määrä 100 grammaa brasiliapähkinöitä | |||
| Energia: 643 kcal | |||
| proteiineja | 14, 5 g |
kalsium |
146 mg |
| rasvat | 63, 5 g | magnesium | 365 mg |
| hiilihydraatti | 15, 1 g | sovittaa | 853 mg |
| kuidut | 7, 9 g | arginiini | 2 g |
|
Omega-3 |
24, 9 g | sinkki | 4, 2 mg |
| seleeni | 1083 mcg |
E-vitamiini |
17 mg |
Kastanja on säilytettävä viileässä paikassa ja suojattu valolta, jotta ominaisuudet eivät menetä. Kastanja voidaan syödä raa'ana tai lisätä hienonnettuna hedelmiin, vitamiineihin, salaatteihin, viljoihin ja jälkiruokiin.
Brasilialainen pähkinäfarofa-resepti
ainekset
- 2 rkl voita2 ruokalusikallista hienonnettua sipulia2 yksikköä murskattua valkosipulia59 g murskattua kastanjaa100 g raakaa kassavajauhoSuolaa ja mustapippuria maun mukaan
Valmistusmenetelmä
Paista sipuli ja valkosipuli voissa ja lisää kastanja ja jauhot. Anna sen paistaa noin 5 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla ja anna vielä 5 minuutin ajan sekoittaen kaikkia aineosia. Sammuta lämpö ja tarjoile.
Katso myös Kuinka käyttää Brasilian pähkinöitä laihtua.
