Koko jyvät ovat erinomainen terveellinen vaihtoehto aamiaiseksi niille, jotka aikovat laihtua, mutta näiden viljojen ei tulisi olla supermarketista ostettuja pakattuja, koska ne sisältävät yleensä suuria määriä sokeria ja valkoista jauhoa, ainesosia, jotka vaikeuttavat laihtuminen.
Siksi on ihanteellista etsiä kokonaisia jyviä ruokavalion ruokaväylältä tai terveysruokakaupoista, koska ne ovat tosiasiallisesti luotu kokonaisjyvistä, joihin on lisätty vähän tai ei lainkaan lisättyä sokeria.
Ymmärrä paremmin, mitkä viljat valita tässä videossa:
Painonpudotusviljojen luettelo
Koko jyviä, joita on yleensä helpompi löytää ja jotka auttavat painonpudotuksessa, ovat:
- Kaura; Ruskea riisi; Quinoa; Amarantti; Ohra; Ruis; Tattari.
Kauraa ja ohraa voidaan käyttää luonnollisessa muodossaan ja lisätä suoraan maitoon, kun taas muita lisätään yleensä leipäihin, paahtoleipää tai keitetyt ruokia.
Viljaseoksilla formuloiduissa tuotteissa on erittäin tärkeää kiinnittää huomiota etikettiin, jotta voidaan varmistaa, että seos ei sisällä lisättyä sokeria. Ihannetapauksessa viljapakkauksen tulisi sisältää vähemmän kuin 5 grammaa sokeria jokaista 30 grammaa kohti tai vähemmän kuin 16 grammaa jokaista 100 grammaa kohti. Opi lukemaan tarroja.
Kuinka valmistaa kokonaisia jyviä
Hiutaleiden muodossa ostettuja kokonaisia jyviä on helpompi käyttää, koska ne on jo keitetty ja käsitelty. Joten näissä tapauksissa lisää vain noin 30 gramman annos tai pieni kourallinen maitoastiaan ennen syömistä.
Jos kuitenkin päätät käyttää viljoja, kuten ruskeaa riisiä tai quinoaa luonnollisessa muodossa, on parasta keittää ensin. Valmistuksen aikana vilja tulisi keittää kaksinkertaisella määrällä maitoa tai vettä, kunnes se kiehuu. Sen jälkeen alenna lämpöä ja sekoita, kunnes neste imeytyy kokonaan ja muodostuu puuroa. Lopuksi seokseen voidaan lisätä hedelmiä, tummaa suklaata tai mausteita ja mausteita, kuten kanelia ja kurkumaa, lisätä makua ja tärkeitä ravintoaineita, kuten vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.
Koska aamiaismurot ovat huonoja
Aamiaismurot, joita myydään supermarketissa, erityisesti lapsille, ovat erittäin teollistuneita tuotteita, jotka, vaikka ne on luotu kokonaisjyvistä, kuten vehnästä tai maissista, eivät enää tuota minkäänlaista terveydellistä hyötyä.
Tämä johtuu siitä, että suurin osa resepteistä sisältää suurien määrien sokeria, samoin kuin erilaisia kemiallisia lisäaineita, kuten väriaineita, arominvahventeita ja säilöntäaineita. Lisäksi suuri osa viljoista keitetään korkeissa lämpötiloissa, ja ne käyvät läpi korkeapaineprosessit, jotka lopulta poistavat melkein kaikki tärkeät ravintoaineet. Näin voit tehdä terveellisen ranskan.
