Hedelmien ja vihannesten suuri ero määritetään kasvin syötävän osan mukaan. Esimerkiksi vihanneksia ovat sellaiset, joissa syötävä osa on lehtiä, kukkia tai varret ja jotkut, kuten salaatti, kaali tai kaali.
Vihanneksia ovat ne, joissa syötävä osa on hedelmiä tai siemeniä, kuten pavut, linssit, riisi, paprikat, appelsiinit ja kesäkurpitsa. Vihannesten ja vihannesten lisäksi on myös juurryhmä, joka koostuu vihanneksista, joissa syötävä osa kasvaa maan alla, kuten inkivääri, retiisi tai porkkana.
Nämä 3 ryhmää muodostavat yhdessä vihannekset, jotka ovat osa terveellistä ruokavaliota lapsille, aikuisille ja vanhuksille parantamaan suoliston toimintaa, ihon, kynsien ja hiusten laatua ja jopa varmistamaan terveys ja lisäämään henkistä kapasiteettia.
Esimerkkejä vihanneksista ja vihanneksista
Vaikka vihanneksia on helpompi tunnistaa, koska ne ovat lehtiä, kukkasia tai varret kuten salaatti, kaali, parsakaali ja vesikrassi, vihannekset muodostavat suuremman ryhmän, jonka muodostavat 4 luokkaa:
- Palkokasvit: pavut, vihreät pavut, soijapavut, herneet, kahviherneet, maapähkinät; Vilja: riisi, vehnä ja maissi; Öljysiemenet: kalaspähkinät, brasiliapähkinät, saksanpähkinät ja mantelit; Hedelmät: appelsiini, omena, banaani, mandariini jne.
On tärkeätä muistaa, että terveellisen ruokavalion tulisi koostua kaikista vihannesryhmistä, on tärkeää kuluttaa erilaisia vihanneksia viikkojen aikana, jotta voidaan varmistaa hyvä vitamiinien, mineraalien ja kuitujen saanti.
Kasviskeitto laihtumiseen
Jotkut vinkit ovat ravitsemuksellisen keiton valmistamiseksi, joka sisältää runsaasti antioksidantteja ja ei liioittele kaloreita.
- Käytä vain yhtä vihannesryhmää juurien, palkokasvien tai viljojen ryhmästä: tee keittopohja esimerkiksi riisillä, englantilaisilla perunoilla, bataateilla tai papuilla; lisää muita juuria, jotka eivät ole runsaasti kaloreita, kuten porkkanaa, punajuuria ja retiisiä; Lisää vihannekset kuitujen lisäämiseksi keittoon, kuten lehtikaali tai parsakaali; Käytä vihanneksia ja yrttejä luonnollisina mausteina lisätäksesi makua keittoon tai muihin valmisteisiin, kuten sipuli, valkosipuli, laakerinlehdet ja vesikrassi.
Keittiin voidaan lisäksi lisätä myös proteiinilähde, kuten liha, kana tai kala, on tärkeää suosia vähärasvaisia leikkeitä tai ihottomia kanoja, jotta lihan rasva ei päästä keittoon.
Näin voit tehdä detox-keittoa laihtua ja toipua ruokavaliolasista:
