Erotettu ruokavalio luotiin perustuen periaatteeseen, jonka mukaan proteiinirikkaita ruokia, kuten lihaa ja munia, ei pidä yhdistää samaan ateriaan hiilihydraattiryhmän ruokien, kuten pasta tai leipä, kanssa.
Tämä johtuu siitä, että kun näitä ruokaryhmiä yhdistetään ateriaan, kehon lopputulos tuottaa paljon happea ruuansulatuksen aikana, mikä voi johtaa erilaisiin mahalaukun ongelmiin huonon ruuansulatuksen lisäksi. Tästä syystä tämä ruokavalio kannattaa myös sitä, että happea lisääviä ruokia tulisi syödä vähemmän, ja emäksisiä ruokia, kuten vihanneksia, tulisi pitää parempana.
Koska proteiineja ei voida erottaa kokonaan hiilihydraateista, koska suuri osa elintarvikkeista sisältää molemmat ravintoaineet, ruokavaliossa ei etsi ääripäitä, vaan vain erotetaan erittäin proteiinipitoiset ruuat niistä, joissa on paljon hiilihydraatteja, ruoansulatus, edistävät hyvinvointia ja jopa auttavat sinua saavuttamaan ihanteellisen painosi.
Kuinka tehdä dissosioitunut ruokavalio
Erillisen ruokavalion ruokavaliossa ei saa yhdistää hiilihydraatteja proteiinien kanssa samassa ateriassa, ja siksi sallitut yhdistelmät ovat:
- Hiilihydraattiryhmän ruuat, joissa on neutraalin ryhmän ruoka; Proteiiniryhmän ruuat, joissa on neutraali ryhmäruoka.
Seuraavassa taulukossa on esimerkkejä kuhunkin ryhmään kuuluvista elintarvikkeista:
| hiilihydraatit | proteiineja | neutraaleja |
| Vehnä, pasta, peruna, riisi | Liha, kala, munat | Vihannekset, yrtit, mausteet |
| Banaani, kuivatut hedelmät, viikuna, omena | Äyriäiset, nilviäiset | Sienet, siemenet, pähkinät |
| Makeutusaine, sokeri, hunaja | Soija, sitrustuotteet | Kerma, voi, öljy |
| Pudding, hiiva, olut | Maito, etikka | Valkoiset juustot, raa'at makkarat |
Erilliset ruokavaliosäännöt
Edellä mainittujen perussääntöjen lisäksi tällä ruokavaliolla on myös muita tärkeitä sääntöjä, joihin kuuluvat:
- Käytä enemmän luonnollisia ruokia, kuten tuoreita vihanneksia, kausiluonteisia hedelmiä ja luonnontuotteita, välttäen jalostettuja ja teollistuneita tuotteita; Käytä yrttejä ja mausteita päivittäin suolan ja rasvan sijasta; Vältä ruokia, joissa on sokeria, esikypsennettyjä, säilöntäaineita ja jauhoja; Kuluttakaa pieni määrä ruokaa, kuten punaista lihaa, margariini, palkokasvit, pähkinät, kahvi, kaakao, musta tee, alkoholijuomat; Juo 2 litraa vettä päivässä ennen aterioita ja niiden välillä.
Lisäksi onnistuneen ruokavalion saavuttamiseksi liikuntaa tulisi suorittaa vähintään 3 kertaa viikossa ihanteellisen painon ja hyvän sydän- ja verisuoniterveyden ylläpitämiseksi.
Näyte ruokavaliosta
Tässä on esimerkki dissosioituneen ruokavalion valikosta:
| ateriat | 1. päivä | 2. päivä | 3. päivä |
| Aamiainen * | Ruskea leipä voilla (hiilihydraatti + neutraali) | Jogurtti hedelmällä (neutraali) | Omlettia sienillä (proteiini + neutraali) |
| Aamuvälipala | 1 kourallinen kuivattuja hedelmiä (neutraali) | 1 banaani (hiilihydraatti) | 200 ml Kéfir (neutraali) |
| Lounas * | Pasta maustetuilla vihanneksilla ja sienillä (hiilihydraatti + neutraali) | Salaatti salaatti sipulilla + savustettu lohi + oliiviöljy (neutraali) |
1 nauhoiksi leikattu pihvi salaattia, porkkanaa, kirsikkatomaattia ja keltapippurisalaattia. Salaattia voidaan tiputtaa jogurttikastikkeella, oliiviöljyllä, valkosipulilla ja pippurilla (proteiini + neutraali) |
| Iltapäivällä välipala | 1 kourallinen kuivattuja hedelmiä mozzarellajuustolla (neutraali) | Kermajuustoleipä (hiilihydraatti + neutraali) | 1 banaani (hiilihydraatti) |
| päivällinen | 1 kananrintapihvi + kypsennetty pinaatti valkosipulin, pippurin ja muskottipähkinän kanssa (proteiini + neutraali) | Keitetty taimen ja keitetyt vihannekset, kuten porkkanat ja parsakaali + oliiviöljy (proteiini + neutraali) | Kylmä pasta salaatti herneillä, paprikoilla, ruohosipulia, basilikaa ja persiljaa. Voidaan tiputtaa jogurttikastikkeella, oliiviöljyllä, valkosipulilla ja pippurilla (hiilihydraatti + neutraali) |
* On tärkeää, että ennen aamiaista ja lounasta juo 1 lasi kivennäisvettä.
