Mikä pitäisi olla ruokaa Crohnin taudille

Crohnin taudin ruokavalio on yksi tärkeimmistä hoitovaiheista, koska jotkut ruuat voivat pahentaa oireita ja niitä tulisi siksi välttää. Tästä syystä tulisi myös mahdollisuuksien mukaan suosia terveellisiä ja monipuolisia vaihtoehtoja ravitsemusvajeiden välttämiseksi.

Crohnin tautia sairastavilla ihmisillä on yleensä voimakkaita maha-suolikanavan oireita, kuten ripulia, oksentelua, pahoinvointia, vatsakipuja, maunmuutoksia, ummetusta ja ruokahaluttomuutta, mikä voi johtaa aliravitsemukseen. Näin tunnistetaan Crohnin oireyhtymä.

Yleisesti ottaen on tärkeää, että tämän taudin ruokavaliossa on vähän ruokaa, joka sisältää runsaasti sokeria ja kofeiinijuomia, koska sokerit ja kofeiini ärsyttävät suolia ja voivat lisätä Crohnin taudin oireita.

Mitä syödä Crohnin taudissa

Crohnin tauti on terveysongelma, jossa jatkuvasti esiintyy suolitulehduksia, mikä vaikuttaa suoliston epämukavuuden lisäksi myös ravinteiden imeytymiseen. Siksi ruokavalion päätavoitteena tulisi olla tulehduksen vähentäminen ja imeytymisen parantaminen, oireiden lievittäminen ja uusien kriisien esiintymisen estäminen.

1. Sallitut ruuat

Jotkut ruokavalion sallimat ruuat ovat:

• Riisi, soseet, nuudelit ja perunat; Vähärasvainen liha, kuten kananliha; Keitetyt munat; Kalat, kuten sardiinit, tonnikala tai lohi; Keitetyt vihannekset, kuten porkkanat, parsa ja kurpitsa; Keitetyt ja kuoritut hedelmät, kuten banaanit ja omenat; Meijerituotteet, kunhan henkilö ei ole laktoosi-intolerantti; avokado ja oliiviöljy.

Näiden ruokien syömisen lisäksi sinun tulisi myös täydentää omega 3: ta auttaa vähentämään suolen tulehdusta. Aliravitsemuksen riskistä riippuen voi myös olla suositeltavaa pyytää neuvoa ravitsemusterapeutilta vitamiinien ja mineraalien, kuten kalsiumin, foolihapon, B12-vitamiinin, raudan sekä A-, D-, E- ja K-vitamiinien täydentämiseksi.

Samoin probioottien ja glutamiinin käyttö voi parantaa suolen toimintaa.

Ruoat, jotka sallitaan Crohnin taudin vuoksi

Vältettävät ruuat Crohnin taudin varalta

2. Vältettävät ruoat

Ruoat, joita tulisi välttää, koska niillä on suuri riski aiheuttaa suolen tulehduksia, ovat:

• Kahvi, musta tee, kofeiiniton virvoitusjuoma; Siemenet; Raakavihannekset ja kuorimattomat hedelmät; Papaija, appelsiini ja luumu; Hunaja, sokeri, sorbitoli tai mannitoli; Kuivatut hedelmät, kuten maapähkinät, pähkinät ja mantelit; Kaura; Suklaa; Alkoholijuomat; Liha sianliha ja muut rasvaiset lihat; murokeksit, evästeet, suklaa; paistettu ruoka, gratiini, majoneesi, pakastetut teollisuusruoat, voita ja smetanaa.

Kuitupitoisia ruokia, kuten raakoja vihanneksia, kuorimattomia hedelmiä tai kauraa, tulisi välttää etenkin, kun tapahtuu osittainen suolitukos ja kriisiaikoina, koska ne voivat pahentaa oireita.

Nämä ruuat ovat vain muutamia esimerkkejä, joita tulisi yleensä välttää. Kuitenkin, ihanteellinen on kuulla ravitsemusterapeuttia mukauttaaksesi ruokaa jokaisen ihmisen kehoon, koska voi olla muitakin oireita pahentavia ruokia.

Katso muita ruokintavinkkejä oireiden hallintaan seuraavasta videosta:

Crohnin taudin valikko

Esimerkki valikosta Crohnin tautia sairastaville voisi olla:

ateriat	1. päivä	2. päivä	3. päivä
aamiainen	Munakokkelia, paahtoleipää + siivilöityä hedelmämehua ja laimennettu veteen	Riisijuoma korppisilla + veteen laimennetulla suodatetulla hedelmämehulla	Leipäviipale keitetyllä munalla + suodatetulla hedelmämehulla ja laimennettuna veteen
Aamuvälipala	Paistettu banaani kanelilla	Paistettu omena ilman kuorta ja kanelia	Keitetyt päärynät ilman kuorta ja kanelia
Lounas / illallinen	Nahaton kananrinta perunamuusella ja kuutioilla kurpitsaa, vähän oliiviöljyä.	Grillattua lohta riisiä ja porkkana-salaattia vähän oliiviöljyä.	Ihottomat kalkkunanrinnat kurpitsasoseella keitetyllä porkkana- ja hernesalaattilla, vähän oliiviöljyä.
Iltapäivällä välipala	gelatiini	Paistettu banaani kanelilla	Paahtoleipää omenamohmolla

Crohnin taudin ruokavalio vaihtelee henkilöittäin, koska herkkyys voi nousta milloin tahansa ja jopa normaalisti nautitut ruuat on ehkä poistettava ruokavaliosta tietyksi ajaksi, joten ruokavaliota on tarpeen säätää kunkin mukaan potilas ja neuvonta ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin kanssa on välttämätöntä.

Muut tärkeät suositukset

Crohnin tautia sairastavien tulisi syödä useita pieniä aterioita päivällä, välttäen liian pitkää syömistä ilman, että suolet ylläpitävät säännöllistä toimintaa. Lisäksi on erittäin tärkeää pureskella ruokaa hyvin ruoansulatusprosessin helpottamiseksi, vähentäen suoliston ärsytyksen mahdollisuuksia.

Toinen tärkeä suositus on välttää kuitupitoisten elintarvikkeiden liiallista käyttöä. Tätä varten hedelmät ja vihannekset on kuortattava sekä keitettävä ja valmistettava soseina.

Koska tämä sairaus voi aiheuttaa ripulia, on suositeltavaa ylläpitää kehon riittävää nesteytystä kuluttamalla vettä, kookosvettä ja hedelmämehuja, jotka on laimennettu veteen ja kiristetty.