Haimatulehduksen aikana, kun potilas tuntee paljon kipua eikä pysty sulattamaan minkäänlaista ruokaa hyvin, suositellaan, että ruokavalio on nolla, kunnes kriisi paranee. Siksi kriisissä oleva ihminen ei voi syödä mitään, niin että suoli lepää ja haima voi palautua.
Ruoan loppuminen on välttämätöntä, koska haima on elin, joka tuottaa ruuansulatuksellisia entsyymejä, jotka sulavat ja prosessoivat kaiken nautitun ruoan. Tällä tavalla mikä tahansa ruoka stimuloisi haimaa toimimaan, mikä pahentaisi haimatulehdusta.
Suureen kriisin jälkeen helposti sulavia ruokia tulisi kuluttaa pieninä määrinä, kuten alla esitetään:
Ruokavalio haimatulehduksen jälkeen
Haimatulehduksen jälkeen on jatkettava pienten määrien ruokintaa, aloittamalla siivilöityjen hedelmämehujen avulla sekoittimessa lyötyjen bagassin, kookosveden ja hyvin laimennettujen vihannes- ja lihaliemeiden poistamiseksi. Lisäksi lääkäri voi määrätä lisäravinteita ruuansulatuksella entsyymeillä, jotka helpottavat ruuan sulamista ja auttavat haimaa.
Ruoka voi vähitellen muuttua tahnamaiseksi keitto-, peruna- tai kurpitsasoseen, keitettyjen munien, silputun kanan ja vähärasvaisen jauhelihan kanssa. Kaikki pitäisi tehdä pienillä määrillä rasvaa, mieluiten käyttämällä ylimääräistä neitsytoliiviöljyä ja käyttämällä vain luonnollisia mausteita, kuten sipulia, valkosipulia, basilikaa, persiljaa, korianteria ja ruohosipulia.
Koska potilas sietää ja hajottaa paremmin, olisi tarjottava kiinteitä vähärasvaisia ruokia, kuten vähärasvaista lihaa, kalaa ja ihottomia kanoja. Vihannekset tulisi aluksi keittää, koska se helpottaa ruuansulatusta.
Sallitut ruuat
Kriisin jälkeen ja palautteen alussa tulisi suosia seuraavia ruokia:
- Rasvaton maito ja jogurtti; vähärasvaiset juustot, kuten miinat, raejuusto ja ricotta-juustot; keitetyt munat; valkoinen riisi, pehmeät nuudelit; perunat, erityisesti soseen muodossa; vähärasvainen liha, kuten kala ja ihottomat kanat; keitetyt vihannekset, kuten kurpitsa, chayote, porkkana, punajuuri, kypsennetty kesäkurpitsa; Kuoritut hedelmät ilman bagassea.
Tämä ruokavalio kestää noin 1-2 viikkoa kriisin jälkeen potilaan hyväksynnän ja kehityksen mukaan.
Kielletyt ruuat
Seuraavien haimatulehduksen estämiseksi on vältettävä seuraavia ruokia:
- Alkoholijuomat; Suolistosta stimuloivat elintarvikkeet, kuten kahvi, minttu ja pippuri; Ruoat, joissa on runsaasti jalostettuja rasvoja, kuten keksit, valmiit leivonnaiset, paistettuja ruokia, jäätelöä, margariineja; jalostettu liha, kuten makkara, makkara, pekoni, kinkku, bologna; Pakastetut valmisruoat, hampurilainen, lasanssi, pikaruoka yleensä.
On aina tärkeää tarkistaa jalostettujen elintarvikkeiden etiketit tarkistamalla, sisältääkö tuote kasvirasvoja tai hydrattuja rasvoja, ylimääräisiä väriaineita, säilöntäaineita ja muita lisäaineita, jotka ärsyttävät suolia ja lisäävät tulehdusta.
Haimatulehduksen ruokavalio
Seuraavassa taulukossa on esimerkki haimatulehduksen 3 päivän ruokavaliosta:
| ateria | 1. päivä | 2. päivä | 3. päivä |
| aamiainen | Siivilöity omenamehu + 3 tärkkelyskeksejä | 1 vähärasvainen luonnollinen jogurtti + 1 col hunaja-mehiläiskeittoa | 1 lasillinen rasvatonta maitoa + 1 siivu valkoista leipää ricotalla tai mökkipastalla |
| Aamuvälipala | 1 vähärasvainen jogurtti | 6 mansikkaa + 1 siivu kuutioittua ricottaa | 1 hieta banaania ja 1 col kaurakeittoa |
| Lounas / illallinen | keitetty munaliemi ja pahoinpidelyt vihannekset tehosekoittimessa | broilerin keitto riisin ja vihanneksien kanssa | 1 pieni siivu tilapiaa + perunamuusia |
| Iltapäivällä välipala | 1 lasi siivilöityä appelsiinimehua | 1 kuppi kaurajauhoa: 200 ml rasvatonta maitoa + 2 col kaurakeittoa | 1 rasvaton tavallinen jogurtti mansikoilla |
Ruokavalion muutosten lisäksi selvitä haimatulehduksen hoito, mukaan lukien lääkitys ja leikkaus.
Katso seuraava video ja katso nämä ja muut haimatulehduksessa kärsiville ruuat ja mikä lisäravinne on parasta näihin tapauksiin:
