Gelatiinin terveyshyötyihin sisältyy kynsien ja hiusten vahvistaminen, mikä antaa niille suuremman lujuuden, paksuuden, kasvun ja kiillon. Gelatiini on myös erinomainen nesteytyslähde korkeasta vesipitoisuudestaan johtuen, joka ylläpitää ihon ja hiusten kiinteyttä ja auttaa torjumaan ummetusta.
Lisäksi gelatiini on eläinperäistä jälkiruoka, joka sisältää runsaasti kollageenia, joka on luiden ylläpidosta, nivelten palautumisesta ja uudistumisesta vastuussa oleva elementti ja joka viivästyy ikääntymiselle tyypillistä luonnollista pinnanmuodostumisprosessia, estäen siten ryppyjä, selluliittia ja ilmaisumerkkejä. Katso muut kollageenirikkaat ruuat.
Gelatiini lihotus?
Gelatiini ei ole lihotus, koska siitä huolimatta, että siinä on sokeria, siinä on myös paljon vettä, mikä tekee tästä ruuasta erittäin hyvän täydennyksen ruokavalioihin. Jokainen haluaa valita ruokavalion tai kevyen gelatiinin, eikä siinä ole sokeria.
Gelatiinissa ei ole rasvoja ja se on makea vaihtoehto, jota voidaan käyttää ruokavaliossa, ja se voi olla osa ruokavaliota laihtumiseen tai vain ihon nuorentamiseen kollageenin takia.
Lisäämällä omena, mansikka, persikka tai ananaa paloiksi kuumassa vedessä ennen gelatiinin valmistusta, on tapa tehdä gelatiinista vieläkin ravinteisempi.
Agar-agargelatiini
Koska supermarketista kaupallisesti löydetyt gelatiinit sisältävät suuren määrän väriaineita, on suositeltavaa vaihtaa se agargelatiiniin, mikä on yhtä hyödyllistä. Tämä gelatiini ei kuitenkaan ole eläinperäisen kollageenin lähde, se on kasviperäistä gelatiinia, joka on valmistettu merilevästä, ja sitä voivat käyttää myös kasvissyöjät.
Agargelatiini sisältää runsaasti kuituja, auttaa säätelemään suolistoa ja lisää kylläisyyden tunnetta. Se tuottaa myös enemmän kuin tavallinen gelatiini, eikä se muuta ruuan makua käytettäessä resepteissä, kuten kakkuissa ja jälkiruokissa.
Ravintotiedot
Katso alla olevasta taulukosta ero ravitsemuksellisessa koostumuksessa 100 grammalla kahdesta gelatiinityypistä.
| komponentit | Eläingelatiini | Kasvisgelatiini |
| energia: | 380 kcal | 191 kcal |
| Hiilihydraatit: | 89, 2 g | 10 g |
| proteiinia: | 8, 9 g | 2 g |
| rasvaa: | - | 0, 3 g |
| kuituja: | - | 70 g |
| kalsium: | 27 mg | - |
| natrium | 235 mg | 125 mg |
| C-vitamiini: | 40 mg | 600 mg |
Lisäksi vihannesgelatiinista ei tule nestemäistä huoneenlämpötilassa ja sitä voidaan pitää poissa jääkaapista.
Jelly Jelly Resepti
Tämä liivatekarkkiresepti on hyvin yksinkertainen valmistaa ja on erittäin terveellistä, ja sitä voi jopa nauttia yli 1-vuotiaille vauvoille.
ainekset
- Meillä on laaja valikoima tarpeitasi vastaavia tuotteita, mukaan lukien:
Valmistusmenetelmä
Sekoita aineosat pannulla ja sekoita kiehuvalla, sekoittaen jatkuvasti noin 5 minuutin ajan. Kun se on hyvin tasaista, sammuta lämpö ja aseta neste asetaatti- tai silikonimuotteihin ja jäähdytä noin 2 tuntia. Kun gelatiini on kiinteää, avaa.
Muotteja voi löytää kotikaupoista tai ostaa verkosta, ja niitä on useita muotoja ja kokoja.
Katso apua painonpudotukseen 15 lisää vinkkejä painon pudottamiseen ja vatsan menettämiseen.
