- Kuinka ottaa ja suositeltava määrä
- Kaseiinityypit
- 1. micellar kaseiini
- 2. Kalsiumkaseinaatti
- 3. Hydrolysoitu kaseiini
- Kaseiini auttaa laihtumista
- Kaseiini voi estää autismin hoitoa
Kaseiini on lehmänmaidon pääproteiini ja siinä on runsaasti välttämättömiä aminohappoja, tunnetaan myös nimellä BCAA, ja sitä käytetään laajasti stimuloimaan urheilijoiden ja fyysisen toiminnan harjoittajien lihasmassan kasvua.
Sen lisäksi, että kaseiinia on lisäravinteiden muodossa, sitä esiintyy luonnollisesti myös muissa elintarvikkeissa, kuten maidossa, juustossa, smetassa ja jogurtissa.
Kuinka ottaa ja suositeltava määrä
Tärkein suositus on, että kaseiini tulisi kuluttaa noin 30 minuuttia ennen nukkumaanmenoa. Tämä johtuu siitä, että se on hitaasti imevä proteiini, joka antaa hyvän määrän aminohappoja pysyä veressä vakaina koko yön, stimuloimalla lihasmassan tuotantoa stimuloimatta kehon rasvan lisääntymistä.
Lisäksi suositeltu annos on noin 30–40 g, muistaen, että sen kulutus on tehtävä yhdessä tasapainoisen ruokavalion ja fyysisen toiminnan kanssa.
Kaseiinityypit
Kaseiinilisäaine löytyy seuraavista muodoista:
1. micellar kaseiini
Se on proteiinin koskemattomin muoto, sen rakenne on säilynyt ja hyvin samanlainen kuin maidossa luonnollisesti esiintyvä proteiinimolekyyli. Tämän tyyppisellä kaseiinilla on etuna se, että se ylläpitää hidasta imeytymistä suolistossa, mikä vapauttaa aminohappoja yöllä lisäämään hypertrofiaa.
2. Kalsiumkaseinaatti
Kaseinaatti ja kalsium ovat lisäaine, joka on valmistettu kaseiinista ja kalsiumhydroksidista, aineesta, joka lisää kaseiinin liukoisuutta. Tämän lisäravinteen micellarimuoto on huonosti liukoinen ja vaikea sekoittaa mehuihin ja vitamiineihin, kun taas kalsiumkaseinaatti sekoittuu helpommin käytettäviin valmisteisiin.
3. Hydrolysoitu kaseiini
Hydrolysoitu kaseiini koostuu kaseiinista, joka on jo hajotettu pienemmiksi partikkeleiksi, mikä helpottaa ja nopeuttaa lisäaineen sulamista. Se on sama käytäntö kuin heraproteiineilla, mutta tämäntyyppinen muutos kaavassa ei tuo mitään hyötyä kuluttajalle ja voi jopa vähentää sen pitkäaikaista vaikutusta yön yli. Katso myös miten ottaa heraproteiinia saadaksesi lihasmassaa.
Kaseiini auttaa laihtumista
Kaseiinin käyttö yhdessä säännöllisen fyysisen toiminnan kanssa voi auttaa painonpudotusruokavalioissa, koska tämän proteiinin täydentäminen auttaa lisäämään kylläisyyden tunnetta ja vähentämään ruokavalion hiilihydraattipitoisuutta.
Lisäksi, koska kaseiini ei häiritse rasvanpolttoa yöllä, se ei häiritse painonpudotusta ja myös stimuloi lihasmassan kasvua.
Kaseiini voi estää autismin hoitoa
Jotkut tutkimukset osoittavat, että gluteeni- ja kaseiiniton ruokavalio voi auttaa autismin hoidossa ja hallinnassa. Tällöin tässä ruokavaliossa tulisi välttää vehnäjauhoista, ruisista, ohrasta ja maidosta sekä maitotuotteista valmistettujen ruokien kuluttaminen.
Tätä hoitoa ei kuitenkaan vielä pidetä tehokkaana, ja sen tulisi suorittaa pääasiassa potilailla, joilla on gluteeni tai kaseiini-intoleranssi tai allergia, ja aina lääkärin ohjauksessa.
