- Eroja ruoka-aineallergian ja suvaitsemattomuuden välillä
- Kuinka vahvistaa, onko kyse allergiasta tai suvaitsemattomuudesta
- Ruoat, jotka aiheuttavat allergiaa tai intoleranssia
- Kuinka hoito tehdään
Ruoka-allergia sekoitetaan suurimmaksi osaksi ruoka-intoleranssiin, koska molemmat aiheuttavat samanlaisia oireita ja oireita, mutta ovat kuitenkin erilaisia häiriöitä, joita voidaan hoitaa eri tavalla.
Tärkein ero allergian ja ruoka-intoleranssin välillä on reaktion tyyppi, joka elimistöllä on kosketuksessa ruokaan. Allergiassa on välitön immuunivaste, eli keho luo vasta-aineita ikään kuin ruoka olisi aggressiivista, ja siksi oireet ovat yleisempiä. Ruokatoleranssissa toisaalta ruokaa ei sulata kunnolla, ja siksi oireet ilmenevät pääosin maha-suolikanavassa.
Eroja ruoka-aineallergian ja suvaitsemattomuuden välillä
Tärkeimmät oireet, jotka auttavat erottamaan ruoka-allergian ruoka-intoleranssista, ovat:
| Ruoka-allergian oireet | Ruoka-intoleranssin oireet |
|
Nokkosihottuma ja ihon punoitus; Ihon intensiivinen kutina; Hengitysvaikeudet; Turvotus kasvoissa tai kielessä; Oksentelu ja ripuli. |
Vatsakipu; Vatsan turvotus; Suolistokaasujen liiallinen määrä; Polttava tunne kurkussa; Oksentelu ja ripuli. |
| Oireominaisuudet | Oireominaisuudet |
|
Ne ilmestyvät heti, vaikka syöt pienen määrän ruokaa ja ihokokeet ovat positiivisia. |
Sen ilmestyminen voi viedä yli 30 minuuttia, mitä vakavampi, sitä suurempi määrä ruokaa syödään, ja iholle tehdyt allergiatestit eivät muutu. |
Ruokatoleranssi on myös paljon yleisempää kuin allergia, ja se voi vaikuttaa ketään, vaikka perhehistoriaa ei olisikaan. Ruoka-allergia on yleensä harvinaisempi ja perinnöllinen ongelma, joka esiintyy useissa saman perheen jäsenissä.
Kuinka vahvistaa, onko kyse allergiasta tai suvaitsemattomuudesta
Ruokaallergian diagnoosin tekemiseksi suoritetaan yleensä ihoallergiakokeet, joissa havaitaan oireita, jotka ilmestyvät 24 - 48 tuntia aineen levittämisestä iholle. Jos paikalla on reaktio, testiä pidetään positiivisena ja voi siksi osoittaa, että kyseessä on ruoka-allergia. Lisätietoja ruoka-allergian tunnistamisesta.
Ruokatoleranssin tapauksessa ihoallergiatestit antavat yleensä negatiivisen tuloksen, joten lääkäri voi määrätä veri- ja ulostetestejä sekä pyytää henkilöä poistamaan joitain ruokia ruokavaliosta arvioimaan, onko oireissa paranemista.
Ruoat, jotka aiheuttavat allergiaa tai intoleranssia
Ei ole aina mahdollista tunnistaa, mitkä ruuat aiheuttavat ruoka-aineallergiaa tai ruoka-intoleranssia, koska oireet vaihtelevat ihmisen kehosta riippuen. Useimmissa tapauksissa ruoka-allergiat johtuvat kuitenkin yleensä ruokia kuten katkaravut, maapähkinät, tomaatit, merenelävät tai kiivit.
Ruokatoleranssin suhteen tärkeimpiä ruokia ovat lehmänmaito, munat, mansikat, pähkinät, pinaatti ja leipä. Katso kattavampi luettelo elintarvikkeista, jotka aiheuttavat ruoka-intoleranssia.
Kuinka hoito tehdään
Sekä allergiassa että ruoka-intoleranssissa hoito koostuu kaikkien ruokavalioiden poistamisesta ruokavaliosta, jotka voivat pahentaa oireita. Siksi on tärkeää kuulla ravitsemusterapeuttia, jotta voidaan selvittää, mitä ruokia voidaan kuluttaa, jotta korvataan poistetut ruoat, jotta voidaan varmistaa, että elimistö saa kaikki toiminnan kannalta välttämättömät ravintoaineet.
