Botulismi on vakava, mutta harvinainen sairaus, jonka aiheuttaa Clostridium botulinum -bakteerin tuottama botuliinitoksiini , jota löytyy maaperästä ja huonosti säilötyistä ruokia. Tämän bakteerin saastuminen voi aiheuttaa maha-suolikanavan oireita, kuten pahoinvointia, oksentelua ja ripulia, ja jos sitä jätetään käsittelemättä, se voi johtaa lihaksen vajaatoimintaan.
Taudin voidaan luokitella sen mukaan, miten toksiini ja bakteerit pääsevät kehoon:
- Ruoan kautta tapahtuva botulismi, jossa ihmiset hankkivat bakteerit kuluttamalla saastunutta tai väärin varastoitua ruokaa; Haavan botulismi, jossa Clostridium botulinum tartuttaa ihmistä haavojen, pääasiassa kroonisten haavaumien, halkeamien tai haavojen aiheuttaman tartunnan saaneiden huumeiden käyttäjien ansiosta; Suoliston botulismi, jossa bakteerit kiinnittyvät suolistoon ja lisääntyvät toksiinin tuottamisen ja elimistön imeytymisen kautta. Tämän tyyppinen botulismi on yleisempi ihmisillä, joilla on ollut suolistoleikkaus, joilla on Crohnin tauti tai jotka ovat käyttäneet antibiootteja jo pitkään, mikä muuttaa suoliston mikrobiota.
On tärkeää, että botulismi tunnistetaan veri- ja mikrobiologisten kokeiden avulla, jotta hoito voidaan aloittaa ja estää sairauden eteneminen, mikä voi johtaa vammaisuuteen tai kuolemaan.
Tärkeimmät oireet
Botulismi-oireet ilmenevät yleensä 4–36 tunnin kuluttua toksiinin saapumisesta kehoon. Mitä korkeampi toksiinipitoisuus veressä, sitä nopeammin oireet ilmenevät, joista tärkeimmät ovat:
- Suun kuivuminen; Kaksoisnäkö; Laskuva ylempi silmäluomen; Näkyvyysvaikeus lähellä oleviin esineisiin; Pahoinvointi; Kuume; Oksentelu; Krampit; Ripuli; Puute- ja nielemisvaikeudet; Hengityslaitteiden asteittainen heikkous; Jalkalihasten heikkous.
Taudin edetessä oireet muuttuvat vakavammiksi ja heikentäviksi, mikä johtuu pääasiassa hengityslihasten heikkoudesta, mikä johtaa hengitysvaikeuksiin, mikä voi aiheuttaa kuoleman hengityslihasten halvaantumisen vuoksi.
Potilaiden botulismin tapauksessa, jolle on ominaista bakteerien kulkeutuminen kehoon ja myöhemmin toksiinien tuottaminen, kliininen kuva voi vaihdella lievästä ummetuksesta äkilliseen kuolemaan. Siksi on tärkeää tunnistaa botulismi ensimmäisissä oireissa, jotta hoito voidaan suorittaa. Lisätietoja vauvojen botulismista.
Botulismin syyt
Botulismi johtuu pääasiassa bakteerien ja sen toksiinien saastuttaman ruoan kulutuksesta. Lasten botulismin pääasiallinen syy on hunajan kulutus ennen ensimmäistä vuotta, koska vauvalla ei tässä vaiheessa ole vielä hyvin kehittynyttä immuunijärjestelmää, koska hänellä on taipumus opportunististen bakteerien aiheuttamiin infektioihin.
Kotitekoiset säilöntäaineet edustavat myös suurta Clostridium botulinum -tartunnan riskiä, koska kosteuden ja ravintoaineiden läsnäolo sekä hapen puuttuessa bakteerit voivat lisääntyä ja tuottaa toksiineja, jotka kykenevät vastustamaan kehon ruoansulatusentsyymejä aiheuttaen ruokamyrkytystä.
Vihannekset, kala, hedelmät ja mausteet ovat yleisimmät ruoan lähteet. Naudanliha, meijeri, sianliha, siipikarja ja muut elintarvikkeet voivat myös sisältää bakteereja tai botuliinitoksiinia. Näin vältetään ruuan saastuminen.
Kuinka diagnoosi tehdään
Botulismin diagnoosi tekee lääkäri potilaan esittämien oireiden analysoinnin lisäksi verikokeiden tai ulosteiden perusteella, jotka osoittavat bakteerien esiintymisen kehossa. Taudin diagnoosin jälkeen hoito aloitetaan ja se tulisi suorittaa mieluiten sairaalaympäristössä antamalla anti-botuliiniseerumia, jonka tarkoituksena on neutraloida toksiinin vaikutukset kehossa. Ymmärrä kuinka botulismi hoidetaan.
Kuinka välttää
Paras tapa estää botulismi on puhdistamalla ruoka ennen sen valmistamista ja kulutusta. Sen lisäksi, että kiinnität huomiota myös säilytysolosuhteisiin, älä jätä ruokaa esimerkiksi ympäristöön, jonka lämpötila on yli 15 ºC. Lisäksi on suositeltavaa välttää sellaisten säilykkeiden kuluttamista, jotka ovat haudutettuissa tölkeissä tai lasissa tai joiden elintarvikkeiden tuoksu tai ulkonäkö on muuttunut.
