Erittäin neitsyt kookosöljy on tyyppi, josta on eniten hyötyä terveydelle, koska se ei käy läpi puhdistusprosesseja, jotka johtavat ruoan muutoksiin ja menettävät ravintoaineita sen lisäksi, että siinä ei ole lisäaineita, kuten keinotekoisia aromeja ja säilöntäaineita.
Paras kookosöljy on kylmäpuristettu ylimääräinen neitsyt, koska tämä varmistaa, että kookospähkinää ei ole asetettu korkeisiin lämpötiloihin öljyn uuttamiseksi, mikä vähentäisi sen ravitsemuksellisia etuja.
Lisäksi lasisäiliöissä varastoitavia öljyjä, jotka ovat vuorovaikutuksessa vähemmän rasvan kanssa kuin muovisäiliöitä, tulisi suosia. Näin valmistat kookosöljyä kotona.
Kookosöljyn ravitsemuksellinen koostumus
Seuraavassa taulukossa on esitetty 100 g: n ja 1 rkl kookosöljyn ravintokoostumus:
määrä: | 100 g | 14 g (1 col keittoa) |
energia: | 929 kcal | 130 kcal |
Hiilihydraatit: | - | - |
proteiinia: | - | - |
rasvaa: | 100 g | 14 g |
Tyydyttynyt rasva: | 85, 71 g | 12 g |
Monityydyttymättömät rasvat: | 3, 57 g | 0, 5 g |
Monityydyttymättömät rasvat: | - | - |
kuituja: | - | - |
kolesteroli: | - | - |
Kuinka käyttää kookosöljyä
Kookosöljyä voidaan käyttää keittiössä muhennosten, kakkujen, piirakoiden, grillaamisen ja lihasalaattien valmistukseen. Suositeltava määrä on noin 1 rkl päivässä, jos henkilö ei aio käyttää muun tyyppisiä rasvoja, kuten esimerkiksi oliiviöljyä tai voita.
Lisäksi sitä voidaan käyttää naamioissa hiusten ja hiusten kosteuttamiseksi, koska se toimii vahvana luonnollisena kosteusvoiteena ja torjua sieniä ja bakteereja. Katso kookosöljyn 4 erilaista sovellusta.
Tutustu näihin ja muihin kookosöljyn terveyshyötyihin: