Probiootit: mitä ne ovat, mihin ne ovat ja kuinka ne otetaan

Probiootit ovat hyödyllisiä bakteereja, jotka elävät suolistossa ja parantavat kehon yleistä terveyttä, ja tuovat hyötyjä, kuten helpottamaan ruuansulatuksen ja ravinteiden imeytymistä sekä vahvistamaan immuunijärjestelmää.

Kun suolistofloora on epätasapainossa, mikä tapahtuu antibioottien käytön jälkeen tai kun ei ole terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota, suolen lopulta asuttavat huonot bakteerit, jotka eivät auta immuunijärjestelmää ja jättävät kehon alttiiksi sairauksille.

Mihin probiootit ovat?

Probiootikumien tärkeimpiä etuja ovat:

1. Torjua ja estää suolistosairauksia, kuten koliitti, ärtyvän suolen oireyhtymä, Chronin tauti ja suolen tulehdus; Torju sairauksia, kuten syöpää, kandidiaasia, peräpukamia ja virtsateiden infektioita. Paranna ruoansulatusta ja torju närästymistä; Ummetuksen ja ripulin torjuminen sääntelemällä suoliston kulkua; Lisää ravintoaineiden, kuten B-vitamiinin, kalsiumin ja raudan, imeytymistä; Vahvista immuunijärjestelmää lisäämällä makrofaageiksi kutsuttujen puolustussolujen tuotantoa; Estä huonojen bakteerien lisääntyminen suolistossa. Auttaa sulattamaan laktoosia etenkin ihmisillä, joilla on laktoosi-intoleranssi; Estä liikalihavuuden, korkean kolesterolin ja verenpaineen kaltaiset ongelmat; Estä ruoka- aineallergiat ja -toleranssit.

Probiotiineja sisältävä terveellinen suolistofloora alkaa muodostua syntymästään, varsinkin kun vauva syntyy tavanomaisella synnyllä ja kun häntä imetään yksinomaan varhaisessa vaiheessa.

Kuinka ottaa probiootteja

Probiootit voidaan niellä kahdella tavalla: ensimmäinen on lisätä luonnollisilla probiootteilla, kuten esimerkiksi jogurtissa tai kefirissä, käytettyjen ruokien kulutusta, ja toinen on probioottilisien käyttö.

1. Probioottiset ruuat

Probioottiset kapselit

Jotkut ruokia sisältävät runsaasti luonnollisia probiootteja. Joitakin esimerkkejä näistä ruokia ovat:

• Luonnollinen jogurtti: ne ovat markkinoiden tärkein ja helpoin probioottilähde, mutta on myös versioita maustettuja jogurtteja, jotka pitävät hyödylliset bakteerit hengissä; Kefiiri: on käynyt tuote, jossa on hiivaa ja bakteereita ja joka on samanlainen kuin jogurtti, mutta jolla on korkeampi probioottipitoisuus. Katso lisää kefiristä; Käynyt maito: nämä ovat erityistuotteita, jotka yleensä sisältävät teollisuuden lisäämiä Lactobacilluksia , joista Yakult on kuuluisin; Kombucha: käynyt juoma, joka on valmistettu pääasiassa mustasta teestä; soijaan, vihanneksiin ja vihanneksiin perustuvat itämaiset tuotteet, kuten Miso, Natto, Kimchi, joita voi ostaa erikoisliikkeistä.

Lisätietoja näistä ruuista seuraavasta videosta:

Jotta kasvisto pysyy terveenä, on suositeltavaa kuluttaa vähintään yksi probioottien ravintolähde päivässä, etenkin antibioottien käytön aikana ja sen jälkeen, mikä tuhoaa myös terveen suolen kasvisto. Näin valmistaa kotitekoista jogurttia.

2. Probioottiset lisäravinteet

Elintarvikkeiden lisäksi probiootteja voidaan nauttia myös lisäravinteena kapseleina, nesteinä tai annospusseina, jotka on laimennettava veteen tai nautittavaksi tarkoitettuihin luonnollisiin mehuihin. Joitakin esimerkkejä ovat PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real ja Floratil, ja niitä voi löytää apteekeista ja ravitsemusliikkeistä.

Lisäravinteita on useita tyyppejä, joihin sisältyy 1–10 erityyppistä probioottia. Tärkeimmät ovat yleensä:

• Bifidobacteria animalis : auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, lisäksi auttaa ruoansulatuksessa ja torjumaan saastuneiden elintarvikkeiden välittämiä bakteereja; Bifidobacteria bifidum : esiintyy ohutsuolessa ja paksusuolessa auttaen maitotuotteiden sulamista; Bifidobacteria breve : niitä esiintyy suolistossa ja emättimessä ja ne auttavat torjumaan bakteerien ja sienten aiheuttamia infektioita; Bifidobacteria longum : on yksi yleisimmistä probioottien tyypeistä suolistossa ja auttaa poistamaan toksiineja kehosta; Lactobacillus acidophilus : se on ehkä tärkein tyyppi, joka auttaa erilaisten ravintoaineiden imeytymistä, infektioiden torjumisen ja ruuansulatuksen helpottamisen lisäksi. L. acidophilusia esiintyy myös emättimessä, ja se auttaa taistelemaan tartuntoja vastaan; Lactobacillus reuteri : niitä esiintyy etenkin suussa, vatsassa ja ohutsuolessa, ja ne ovat tärkeitä H. Pylorin tartuntaa vastaan; Lactobacillus rhamnosus : niitä esiintyy suolistossa ja ne voivat auttaa nopeasti torjumaan ripulia, etenkin matkustettaessa muihin maihin; Lactobacillus fermentum : auttaa neutraloimaan ruuansulatuksen aikana vapautuvia tuotteita ja toksiineja, parantaen suolistoflooran kasvuympäristöä.

Mitä suurempi probioottien monimuotoisuus ja bakteerien lukumäärä kussakin tabletissa on, sitä parempi on lisä, koska se helpottaa terveen suolistoflooran nopeampaa kehittymistä. Ihannetapauksessa probiootit tulisi nauttia ennen ateriaa tai heti aterian jälkeen, jotta ruoka auttaa bakteereita selviämään mahahaposta ja pääsemään suolistoon, missä ne voivat lisääntyä helpommin.

On tärkeätä muistaa, että probioottien kulutus lisäravinteena tai näihin bakteereihin rikasina elintarvikkeina, on myös tärkeää ylläpitää terveellistä ruokavaliota, joka sisältää runsaasti kuituja, koska kuidut ovat probioottien pääruoka, mikä suosii niiden selviytymistä suolistossa.

Ero prebiootin ja probiootin välillä

Vaikka probiootit ovat terveitä bakteereja, jotka asuttavat suoliston, prebiootit ovat kuituja, jotka toimivat probioottien ruokana ja edistävät niiden selviytymistä ja lisääntymistä suolistossa.

Joitakin esimerkkejä luonnollisista prebiootteista ovat esimerkiksi kaura, sipuli, valkosipuli, vihreät banaanit ja vihreiden banaanien biomassa.