Pellavansiemenet torjuvat ummetusta ja vaihdevuosien oireita

Pellavansiementen hyödyt saadaan vain pellavansiemenjauhoja kuluttaessa, koska suoli ei pysty sulattamaan tämän siementen kuorta, mikä estää meitä imemästä sen ravintoaineita ja hyödyttämästä sitä.

Siementen murskaamisen jälkeen pellavansiemenjauhojen edut ovat:

• Toimia antioksidanttina, koska se sisältää ligniiniä; Vähentää tulehdusta, koska se sisältää omega-3; Estää omega-3: sta johtuvat sydänsairaudet ja tromboosit. Estää rinta- ja paksusuolen syöpää ligniinin esiintymisen takia; Lievittää vaihdevuosien oireita, koska se sisältää fytosteroleja; Taistele ummetuksen kanssa, koska se sisältää runsaasti kuituja.

Näiden etujen saamiseksi sinun on kulutettava 10 g pellavansiemenä päivittäin, mikä vastaa yhtä ruokalusikallista. Vaihdevuosien oireiden vähentämiseksi sinun tulisi kuitenkin kuluttaa 40 g pellavansiemenä päivässä, mikä vastaa noin 4 ruokalusikallista.

Kuinka tehdä pellavansiemenjauhoja

Pellavansiemenistä irti saamiseksi on ihanteellista ostaa kokonaisia ​​jyviä ja murskata niitä tehosekoittimessa pieninä määrinä, kuten niitä käytetään. Pellavansiemeniä on lisäksi säilytettävä suljetussa pimeässä purkissa ja kaapin tai jääkaapin sisällä ilman, että ne joutuvat kosketuksiin valon kanssa, koska tämä estää siementen hapettumista ja säästää enemmän ravintoaineita.

Ero kultaisen ja ruskean pellavansiementen välillä

Ero kahden pellavansieppityypin välillä on se, että kultainen versio on rikkaampi joissakin ravintoaineissa, erityisesti omega-3: ssa, omega-6: ssa ja proteiineissa, mikä lisää näiden siementen hyötyjä suhteessa ruskeaseen.

Ruskeat siemenet ovat kuitenkin myös hyvä vaihtoehto, ja niitä voidaan käyttää samalla tavalla kehon terveyden ylläpitämiseen, muistaen aina murskata siemenet ennen kulutusta.

Banaanikakku pellavansiemenellä

ainesosat:

• 100 grammaa murskattua pellavansiemeniä4 munaa 3 banaania1 ja ½ kuppia ruskeaa sokeria teetä1 kuppi täysjyväjauhoja 1 kuppi vehnäjauhoja ½ kuppi kookosöljyä1 rkl hiivaa

valmistus:

Vatkaa banaanit, kookosöljy, munat, sokeri ja pellavansiemenet ensin tehosekoittimessa. Lisää vähitellen jauhot ja jatka lyömistä tasaiseksi. Lisää viimeinen hiiva ja sekoita huolellisesti lusikalla. Aseta keskilämmitettyyn uuniin noin 30 minuutiksi tai kunnes hammastikkukoe osoittaa mitä kakku on valmis.

Lisätietoja näiden siementen käytöstä pellavansiementen ruokavaliossa.